1樓：匿名使用者
龍鬚酥據傳已流傳民間二千年,正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為銀絲糖，入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,於是下旨帶回宮中,並取名為龍鬚糖,及後再傳入民間,亦叫龍鬚糖,也可稱為龍鬚卷，一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品！
龍鬚酥為新疆地方特產，因其外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。
新疆農建食品廠生產的冰字牌龍鬚酥是以新疆精製小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，經由七道工序最後拉絲而成，工藝精密、配方獨特、口感極佳。
它以粉絲為主要原料，經油炸而制度龍鬚酥。現有食用粉絲的方法不能把粉絲作為一種方便食品。本發明提供了一種製作粉絲方便食品的方法。
製作龍鬚酥的方法是，把配好的液體調料放入鍋中煮沸，然後倒入香油，等香油熱沸後，加入粉絲，粉絲在油中泛起後撈出。粉絲炸後，形如龍鬚
2樓：匿名使用者
波斯糖比龍鬚酥好吃,波斯糖中的糖份比龍鬚酥中的糖份多些,而龍鬚酥中的炒麵粉和豆粉比波斯糖中的多,波斯糖香些
龍鬚酥和龍鬚糖的區別
龍鬚酥好吃還是龍鬚糖好吃？
3樓：娛小冰
其實要看個人口味，如果喜歡吃甜的，那麼龍鬚糖好吃，龍鬚酥更適合喜歡吃餅乾和糕點的人。
4樓：丁丁無心
龍鬚酥色澤乳白，細絲萬縷、層次清晰，細如銀絲，營養豐富，口感酥鬆綿甜，香酥可口，入口即化。
龍鬚糖比較甜，而龍鬚酥中的豆粉比較多，口感稍差。
龍鬚酥和波斯糖有什麼區別？
5樓：表業山燕婉
波斯糖比龍鬚酥好吃,波斯糖中的糖份比龍鬚酥中的糖份多些,而龍鬚酥中的炒麵粉和豆粉比波斯糖中的多,波斯糖香些
為什麼龍鬚酥要叫波絲糖謝謝了，大神幫忙啊
6樓：匿名使用者
波斯糖比龍鬚酥好吃,波斯糖中的糖份比龍鬚酥中的糖份多些,而龍鬚酥中的炒麵粉和豆粉比波斯糖中的多,波斯糖香些 龍鬚酥據傳已流傳民間二千年,正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為銀絲糖，入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,於是下旨帶回宮中,並取名為龍鬚糖,及後再傳入民間,亦叫龍鬚糖,也可稱為龍鬚卷，一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品！ 龍鬚酥為新疆地方特產，因其外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。
新疆農建食品廠生產的冰字牌龍鬚酥是以新疆精製小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，經由七道工序最後拉絲而成，工藝精密、配方獨特、口感極佳。 它以粉絲為主要原料，經油炸而制度龍鬚酥。現有食用粉絲的方法不能把粉絲作為一種方便食品。
本發明提供了一種製作粉絲方便食品的方法。製作龍鬚酥的方法是，把配好的液體調料放入鍋中煮沸，然後倒入香油，等香油熱沸後，加入粉絲，粉絲在油中泛起後撈出。粉絲炸後，形如龍鬚。
又是龍年研製而成的方法，故取名「龍鬚酥」。
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