1樓：原海秋
黃山毛峰茶是我國的十大名茶之一，產於安徽省黃山一帶，所以又稱為徽茶。那麼黃山毛峰屬於什麼茶呢？今天就來了解一些關於黃山毛峰的知識。
關於黃山毛峰茶
黃山毛峰茶屬於綠茶，每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱**片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山毛峰茶的功效是什麼？
殺菌消炎功效
黃山毛峰茶葉中的茶多酚與維生素c作用於人體能起到抑制動脈硬化的作用，而且能夠降低人體脂肪和膽固醇的含量，是其快速分解，讓人體吸收減少達到**的效果。同時茶葉中的茶多酚和鞣酸等還能與病毒中的蛋白質相結合，使病毒死亡達到殺菌消炎的效果。
促進血液迴圈功效
黃山毛峰茶葉中的咖啡鹼能夠讓人產生興奮感，因此能達到提神的效果，同時咖啡鹼的作用下還能達到益思的效果。咖啡鹼對於人體的排尿也有幫助，與茶鹼相互作用達到利尿的效果，對於水腫的**有所幫助。咖啡鹼還能促進人體的血液迴圈，起到強心解痙的作用。
哪些人不適合飲用黃山毛峰茶？
黃山毛峰茶葉中含有豐富的營養物質，這些成分人體吸收後有著頗多的益處。不過對於黃山毛峰茶葉來說，其中的某些成分對於一些人來說不是很有利的，這些人在飲用時要有所注意的。
老年人：對於老年人來說，其身體機能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。然後茶葉中的鞣酸會與這些成分結合發生反應，影響吸收。
同時老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會影響睡眠。
孕婦以及哺乳期婦女：黃山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對於胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。對於哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡鹼等攝入太多的話， 會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。
2樓：your大頭兵
什麼是毛峰茶?
毛峰，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。
毛峰茶有什麼功效?
1、興奮作用
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於**水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能**急性黃疸型肝炎。
毛峰茶是什麼 毛峰茶的功效與作用及泡法
3、強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是**支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於**腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。**生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來**，也有一定療效。
6、**作用
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能**。
毛峰茶是什麼 毛峰茶的功效與作用及泡法
7、防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
毛峰茶怎麼泡?
1.溫杯 ：用75～85℃的開水，衝淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。
2.投茶 ：上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。
3.泡茶 ：先加入適量的75～85℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。1～2min後，再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。
3樓：白又又
屬於綠茶。黃山毛峰茶也被稱為毛峰綠茶，毛峰茶很多時候都被視為中國綠茶的頂級代表。
毛峰茶屬於什麼茶？
4樓：匿名使用者
毛峰茶葉是綠茶的一種，它是指綠茶中那些細嫩烘青的茶葉，這些茶葉條索細緊，茸毫披露，沖泡以後湯色明亮香氣持久而清高。毛峰茶葉是綠茶中的精品，也是綠茶中營養價值最高的存在。
5樓：繆韻宣寄波
龍井、毛峰、碧螺春等這些茶都屬於綠茶！紅茶和烏龍茶是經過發酵的，而綠茶不經過發酵。外觀可以看出，發過酵的茶外觀發暗。
而綠茶泛出碧綠色。沖泡以後也可以分辨，紅茶和烏龍茶湯汁發紅，綠茶湯汁青綠。
6樓：我是姓崔
黃山毛峰屬於綠茶，在我國，就屬黃山生產的毛峰最為獨特，成茶外形細嫩扁曲，版多毫有峰，權色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久，味道和口感也是一等一的好，深受消費者的喜愛。黃山毛峰的口感非常好，屬於中國十大名茶，是當之無愧的。
7樓：匿名使用者
黃山毛峰，屬於綠茶，是中的傳統名茶，產於安徽省黃山徽州一帶。由於新制專黃山毛峰茶葉遍屬布白毫，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰特徵
黃山毛峰，成茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯盛，且帶有金黃色魚葉，俗稱**片。沖泡之後，湯色清碧微黃，葉底黃綠鮮活，滋味醇厚回甘，香氣如蘭，韻味悠長。
8樓：匿名使用者
毛峰，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的版毛峰，外形細緊權，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。
中文名毛峰茶
又稱毛尖
黃山毛峰屬於什麼茶
9樓：淵風羽
黃山毛峰屬於綠茶，是中國十大名茶之一。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
10樓：
黃山毛峰屬於烘青綠茶，製作工藝是以烘焙而成的。
11樓：匿名使用者
黃山毛峰屬綠茶，產於安徽省黃山。其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯，勻齊，有鋒豪，葉呈金黃色，色澤嫩綠油潤，形狀有點像雀舌；茶湯杏黃清澈。
12樓：黑桃
毛峰屬於綠茶。茗前茶會比較好喝哦。
13樓：潘旭
從顏色上來看，肯定是屬於綠茶；如果從形狀來看，屬於條茶；再從產地來看，屬於高山雲霧茶；從品質來看，屬於名優茶，在近代以來五次茶葉評比大會過程中，毛峰都名列其中。如果對茶葉感興趣的話，我們可以一起交流品茶。
黃山毛峰屬於什麼茶呢？
14樓：**
中國是茶的故鄉，茶葉種類繁多，據不完全統計已有500多種。在這裡，我們以圖佐文，幫您輕鬆認識茶葉。通過我們的介紹，你會瞭解到某種茶的特點和品質特徵，以及如何初步辨識它的品質優劣、如何避免常見的購買誤區。
今天要認識的是黃山毛峰。
一、什麼是黃山毛峰？
黃山毛峰鮮芽
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。因為主要產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。每年的清明穀雨期間，茶農都會選摘「黃山種」、「黃山大葉種」的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。
用玻璃杯沖泡時霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
二、級別區分
三、購買誤區
黃山風光
1.黃山毛峰不是黃茶。黃山毛峰顧名思義就是產於黃山的毛峰。
茶產於黃山，並不代表就是黃茶，具體制成什麼茶還得看具體工藝，黃山毛峰屬於綠茶工藝。而毛峰的品名是由於新制的茶葉身披白毫，而且鮮葉採摘於黃山的高峰處，故得黃山毛峰一名。
2.黃山毛峰的前身是否為雲霧茶已不可考究。人們習慣用「自古名山出好茶」的觀點，推斷黃山毛峰其實是黃山雲霧的後稱。
因為黃山是中華十大名山之一，風光秀麗，而黃山毛峰就是產於海拔500至1000米的高山上，長期在自然生態環境的影響下產出的茶葉極為優質。光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峰，而黃山雲霧是否就是黃山毛峰的前身已經不可考究。現在，「黃山雲霧茶」的概念更多地用在商品名中，為黃山毛峰這款茶增添故事性。
15樓：水瓶竺涵育
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱**片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山毛峰是什麼茶？
16樓：茶葉**網
不知你想問的是什麼？
黃山毛峰是什麼茶？理解可多了。
黃山毛峰是中國十大名茶。也可以這麼理解
黃山毛峰是綠茶也可以這麼理解
下次不管請問清楚一點。我是專業做黃山毛峰茶葉
黃山毛峰屬於什麼茶類呢？
17樓：簡調網
黃山茶葉屬於什麼茶？選購黃山毛峰，這些要點你要記得！
18樓：
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
19樓：匿名使用者
黃山毛峰屬於綠茶，是我國十大名茶之一，因產地在安徽黃山，且鮮葉採摘自黃山的高峰，新制成的茶葉芽尖鋒芒，白毫披身，故而得名黃山毛峰，又被稱為徽茶，茶葉外形微卷，形狀像雀舌，色澤綠中泛黃，但銀毫顯省，因其還帶有金黃色魚葉，還被稱之為金魚片。
黃山毛峰是安徽的名優綠茶，主要產自產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。作為烘青綠茶的一種，茶葉外形輕拋條寬扁，不好下沉，比較適合用下投法和中投法的方式來泡茶，且沒有炒青綠茶的香氣高。
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