延安有什麼好吃的,延安什麼好吃

2022-03-16 20:48:00 字數 3324 閱讀 3769

1樓:冰王子

子長的煎餅,涼粉;陝北的大紅棗;吳起剁蕎麵.....

2樓:我是個芍不

反正最近也去了一趟延安,剛好碰到延安首屆啤酒節,有很多美食額,讓我們這些吃貨大飽口福啊,特別是有一家的武漢三鮮豆皮,長沙臭豆腐,讓我這個北方妞兒頭一回嚐到了真正的南方正宗美食呀,嘿嘿,懷念了……

延安什麼好吃

3樓:h愛不絕跡

1、延安紅棗

凡是來過延安的人,都會帶幾袋紅棗饋贈親友,可以說沒吃過延安紅棗就算沒來過延安。延安紅棗,盛名己久,尤其延川縣的紅棗,更負盛名。團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜,為優良優質乾鮮品種。

所產脆棗,又名吊牙棗,果實大、皮薄色紅,肉白細脆,味甜如蜜,是特佳生食品種,尤為女士和兒童喜食。

2、蕎麵餄餎

由蕎麥製作成粉條狀,與羊腥湯相配食用,味道鮮美可口。在陝北民間有「蕎麵餄餎羊腥湯,死死活活相跟上」的俗話。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥,兩地的蕎麵餄餎味道最佳。

3、油糕

又叫年糕、棗糕,是陝北最具代表性的地方風味小吃之一色澤金黃、細膩柔軟,味道香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋的場合,特別是婚慶筵席中。

食用時盛在碟中,每碟十片,佐以白糖和粉湯。

4、果餡

把麵粉加油和勻,擀成長片,捲起壓窩,包入調好的餡,放入烤爐反覆翻烤至熟。口味酥香甘甜。品種有棗果餡、糖果餡、豆沙果餡等。

5、油饃饃

圓形,環狀,炸熟後,金黃似銅錢,在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。成品是中間有孔的小圓餅,油炸成紅褐色。在逢年過節的筵席中都要上油饃饃。

6、肉夾饃

延安地區的肉夾饃也是特色小吃之一。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。延安的肉夾饃色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。

具體如下:

1、簡介

延安市,隸屬於陝西省,簡稱「延」,位於陝北南半部,北接榆林市,南連咸陽市、銅川市、渭南市,東隔黃河與山西省臨汾市、呂梁市相望,西依子午嶺與甘肅省慶陽市為鄰。介於北緯35°21′—37°31′,東經107°41′—110°31′之間,東西寬256千米,南北長236千米,總面積37037平方千米。

2、位置境域

延安位於陝西省北部,地處黃河中游,介於北緯35°21′~37°31′,東經107°41′~110°31′之間,黃土高原的中南地區,西安以北371公里。北連榆林,南接關中咸陽、銅川、渭南三市,東隔黃河與山西臨汾、呂梁相望,西鄰甘肅慶陽。全市總面積3.

7萬平方公里。

3、民族詳情

延安市屬少數民族散雜區,常住少數民族有回、滿、蒙等27個民族4000餘人,分佈在全市13個縣區,主要在寶塔區、黃龍、宜川、黃陵及長慶油田、延安大學等地,其中以回族居多。外來務工經商的流動少數民族人口每年近萬人。

延安有什麼好吃的?

4樓:虎哥的小時光

延安吃的重口味小吃,滿滿的一大碗肉,這**真沒想到

5樓:我是個芍不

呵呵,我前幾天剛去過延安的首屆啤酒節,那裡全都是美食展覽,讓我和吃朋友這些吃貨真是大飽口福啊,最讓人印象深刻的是那裡的武漢三鮮豆皮,長沙臭豆腐,還有狗不理包子,真是絕了

6樓:中東地區有兄弟

有一結巴烤肉挺不錯的,吃了幾家,還數他的可以!

7樓:楊苓門慧心

鍋盔豆腐乾都是特產羊肉泡饃(要正宗)也好吃

這都有地方性的飲食

8樓:叔容唐景煥

豆腐乾,爐饃,洋芋擦擦。我是延安大學的

9樓:劉建明齷齪

子長的煎餅,涼粉;陝北的大紅棗;吳起剁蕎麵.....

延安有哪些特色小吃?

延安有什麼好吃的 延安的美食有哪些

10樓:岐伯門下走狗

過年期間,延安在系列文化活動中推出了陝北地方名優小吃展,讓市民們在看完戲曲、扭累了秧歌后,可以品嚐到地道的陝北地方名優小吃。 在延安文化藝術廣場內,所有的攤位前面都圍滿了人,大師傅們忙得不亦樂乎,攤位前的七八張凳子早已不夠用, 有些人乾脆就站著品。 一些市民表示,這些延安小吃製做的十分地道。

延安小吃包括子長煎餅、陝北麻湯飯、水晶碗肉、麻湯飯等,尤其是陝北的黃米酒,酸甜可口,消膩暖胃,營養價值高。它的製作歷史可以追溯到上古時期,《周禮》中就有記載。還有黃米饃饃、油饃饃,炸熟後,金黃似銅錢,在延安民俗中是富裕吉祥的象徵,在過年期間品嚐,不但味道鮮美而且寓意深長。

延安傳統美食:八寶甜飯 / 遍地錦裝鱉 / 大荔帶把肘子 / 枸杞燉銀耳葫蘆雞 / 菊花鍋 / 蓮蓬雞 / 木棉蝦球

延安有什麼好吃的嗎?

11樓:所元冬

延安好吃的很多,去延安斿遊就清楚了,去吧,到延安吃好吃的。

12樓:海洋

有大棗,地瓜,小米,烙餅等

13樓:漢飛英

延安好吃的多了,紅棗,蘋果,烤羊,這些都是延安最好吃的。

14樓:輕漫柔蔓

羊肉泡延安人民的美食

15樓:開開心心哦

1、延安紅棗

凡是來過延安的人,都會帶幾袋紅棗饋贈親友,可以說沒吃過延安紅棗就算沒來過延安。延安紅棗,盛名己久,尤其延川縣的紅棗,更負盛名。團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜,為優良優質乾鮮品種。

所產脆棗,又名吊牙棗,果實大、皮薄色紅,肉白細脆,味甜如蜜,是特佳生食品種,尤為女士和兒童喜食。

2、蕎麵餄餎

由蕎麥製作成粉條狀,與羊腥湯相配食用,味道鮮美可口。在陝北民間有「蕎麵餄餎羊腥湯,死死活活相跟上」的俗話。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥,兩地的蕎麵餄餎味道最佳。

3、油糕

又叫年糕、棗糕,是陝北最具代表性的地方風味小吃之一色澤金黃、細膩柔軟,味道香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋的場合,特別是婚慶筵席中。

食用時盛在碟中,每碟十片,佐以白糖和粉湯。

4、果餡

把麵粉加油和勻,擀成長片,捲起壓窩,包入調好的餡,放入烤爐反覆翻烤至熟。口味酥香甘甜。品種有棗果餡、糖果餡、豆沙果餡等。

5、油饃饃

圓形,環狀,炸熟後,金黃似銅錢,在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。成品是中間有孔的小圓餅,油炸成紅褐色。在逢年過節的筵席中都要上油饃饃。

6、肉夾饃

延安地區的肉夾饃也是特色小吃之一。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。延安的肉夾饃色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。

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