1樓：星座王老師
你最好是不要吃了。芝麻油是日常生活普遍的調味品，能夠 用於做很多美味的食物。餐廳廚房中芝麻油的運用是十分經常的，因此 還要留意儲存。
無論是調味品還是食材都是有儲存期，芝麻油都不列外，香油的保質期全是較為長的
1.純香油保質期一般為18月，放到冷藏室儲存，儲存期達到2年以上。換句話說假如芝麻油放到常溫狀態儲存，請在18月以內服用完為宜。
芝麻油在儲存的全過程中，假如空氣氧化，會有一種獨特的味兒，被稱作「哈喇」味道，很多的服用這類物質，會造成 中毒了。
香油保質期多長時間
2.純芝麻油最好是在18月內服用完，不必超出儲存期，放到蔭涼陰涼處儲存，不必與髒物一起儲放，造成 反味，黴變，會比較嚴重影響口味，還可能會轉化成一些對人危害的「化合物」，到期了就不要吃完。純香油保質期相對性比不良的芝麻油要長些，純芝麻油呈暗紅色或廣東麻將帶黃，顏色晶瑩剔透，如果是造成了「哈喇」味道，一定要引起重視，由於這時的芝麻油已被氧化分解了，最好是別吃，由於很多的服用「哈喇」，很有可能造成 中毒了。
香油保質期多長時間
3.芝麻油（一般是香油）在榨制時裡邊帶有小量的水分，而且裝芝麻油的器皿（一般是玻璃瓶子，乃至有可能是塑料瓶子）也不會是「真空包裝」的，瓶裡帶有氣體；因此 在儲放了時間長了的芝麻油，儘管在外型上（油的味兒、顏色等）看不見轉變，但成品油自身的質量——品質極有可能早已黴變了，有可能會轉化成一些對人危害的「化合物」，因此 建議以便身心健康，最好還是不必應用這種油為好。
2樓：李樹的戀愛
放了五六年不建議吃了，因為放五六年很容易變質。
在儲存時，我們可以把香油裝到一個小口玻璃瓶內，每次裝到大概500克油加入一些精鹽，然後把瓶口塞蓋緊不斷地搖動，讓鹽溶化，在暗的地方放上三天，然後再把沉澱後的香油倒到洗乾淨棕色玻璃瓶中，把蓋子蓋好，放到避光處儲存就可以了，隨吃隨取。
香油菜油需要放入冰箱嗎？
可以，但是一般家庭沒必要，除非是特別大的筒，而且在冰箱裡放太久了也會有味道的。建議還是儘快吃完。
芝麻油的選購
純香油呈淡紅色或紅中帶黃，***的香油應該清徹透明，不渾濁，無沉澱和懸浮物。
摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色，摻入其他植物油，可用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會出現無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現較小較厚的油花；如有分層肯定摻假。
3樓：受華
過期東西不能吃。
芝麻油，因取自芝麻的種子，故稱為「芝麻油」。由於芝麻經焙炒後製作的芝麻油常有濃郁的芳香氣味，因此，在我國北方，人們稱它為「香油」；在我國南方，人們則稱它為「麻油」。
我國古時候，芝麻還被稱為「胡麻」、「脂麻」，所以人們把芝麻油稱為「胡麻油」、「脂麻油」，在日本和韓國，人們也稱它為「胡麻油」。人們為了表示對芝麻及芝麻油的厚愛，把芝麻尊稱為「油料作物皇后」，把芝麻油尊稱為「植物油脂國王」
香油的好處
1、保護牙齦和口腔。對於牙齦出現萎縮的中年人，特別是還有抽菸和嗜酒習慣的人來說，久用香油可保護牙齦和口腔。
2、軟化老年人血管。香油中含有極其豐富的維生素e，維生素e有利於維持細胞膜的完整及其正常的生理功能，還可減少人體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的作用。
3、促進老年人的食慾。香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。
4樓：由來已久長
食用油的保質期一般為2年，超過保質期太長的食品，為了身體健康，還是不吃為好
5樓：清風白酒留故人
自己炸的香油有五六年了沒壞也最好不要吃了。
因為放這麼長時間，容易滋生細菌，可能產生一些不好的東西。
為了自己的身體健康，最好不要再吃了，之前不是網上有個女的吃了自己家好幾年的醃菜出問題了嗎。
6樓：徭曉蘭
吃是可以吃，但是味道不怎麼好了，我們自己炸了點送給老人一些，不知老人是忘了還是舍不滴吃，去年過年回家給父母收拾房子看到，老人說是我給的，我說這麼好幾年了，吃不得了，扔了吧，老人覺得扔了可惜，正好中午做飯，放了點嚐嚐還行，就是口味不是那麼香了。
7樓：
自己榨的香油，有56年了，沒壞，可以吃嗎？自個榨的香油，56年沒壞事，可以吃的，但是來說口感不一定那麼好了，沒有心咋了？香油那麼香，口感那麼好，暫時來說吃是沒有問題的
8樓：
按理說放置時間已久，聞聞味道便知能不能食用，一般來說保質期在一年左右。
9樓：小初教育財經小集
自己造的香油已經有五六年了，雖然沒有壞，但是我覺得很難保證裡面是否會有一些嗯腐化腐敗，雖然可能沒有一些氣味，因為我們判斷沒有壞的標準，可能也只是聞聞有沒有氣味或者有沒有變質顏色有沒有改變，所以很難保證裡邊是否有一些內在的腐化，比如說微生物的變化等等。
所以我覺得自己照的相有如果有五六年了，雖然可能外觀判判斷上去沒有壞，但為了安全起見還是儘量不要使用了，畢竟如果真的實用化了，可能花的成本也不止這麼多香油的**了。
10樓：檢令婧
沒壞也別吃了 細菌沒有你想的那麼簡單 等你感覺有問題 那就已經壞的厲害了
11樓：烏軒
不可以，會吃壞肚子的！
12樓：福州臺江健康生活
植物油與其他食品一樣，也是儲存期，而服用了到期的植物油會對身體造成傷害。由外收看，高品質油色調適度，味兒口味淡溫和，它是根據用心選材、有效生產加工而成的。反過來，成品油色調深並不意味著油濃，只是精練水平低、殘渣多的原因。
購買植物油脂還應留意其生產時間和儲存期。一些罐裝植物油沒有標出儲存期，但這並不表達植物油能夠 無期限儲放。大夫提示說，服用了到期的植物油，會對身體非常是胃腸造成嚴重威脅。
食用油過期怎麼處理
植物油儲存期不短，但衣食住行還是常常會產生食用油過期的狀況，過期食用油大夥兒要慎重服用。
已過儲存期限並不是不可以服用，只是已過最好的服用限期和生產廠家所承擔的限期。但假如已過儲存期的時間過長(如3月以上)就千萬別服用了。如果植物油得話，要是並不是散稱，沒有品質保證，無黴變的大半年內應當沒問題的。
植物油久置，非常是殘留的濫造油，帶有較多的綠色植物沉渣，可出現植物油脂的劣變狀況。食用油中帶有一種脂肪酸成份，非常容易與空氣中的氧產生化學變化，這類狀況叫「植物油脂空氣氧化」。植物油脂、水解反應等一系列反映，可轉化成具備特殊氣味的小分子水醛、大環內酯及羧基等金屬氧化物、過氧化物以及它溶解物質，哈喇味便是植物油脂空氣氧化、劣變的結果。
油脂酸敗後，加溫時煙大、嗆人，在其中含溶解物環氧樹脂丙醛等，服用後容易中毒了
炸過的油放置久了還能吃麼？
13樓：匿名使用者
炸過食物的剩油還能吃嗎？教你一訣竅，舊油立馬變「新油」，實用
14樓：九——子
千萬別食用了，用過的油，最好不要存放超過三天。而且你把生油混到一起更容易讓它發生質變，黃曲酶素！知道嗎？想得癌症就吃它！
15樓：匿名使用者
不能食用了，用過的來
油，存放最自好不要超
bai過三天。
1、油是多種非常du不同的物質的日常統稱，zhi因此它dao的分類並不系統，一般人們按它的**、用途等分類。
2、許多植物油被用來食用（比如菜油、向日葵油、橄欖油等）。動物油中用作食用油的相對來說比較少（比如魚肝油），動物油與脂肪的區分也不十分明確。此外動物油還被用在工業中做潤滑油、肥皂等。
芝麻油放了幾年了但沒有哈喇味還能食用嗎？
16樓：零食物語
如果是拆封過的，肯定不能吃。
如果未拆封，且沒過保質期就可以食用，過了保質期一樣不可食用。
芝麻油保質期一般是十八個月，放在冰箱中冷藏可達兩年以上。芝麻油很容易變質，在常溫下存放最好不要超過十二個月，原因是芝麻油變質是一個漸變的過程，它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能準確判斷的，為了自己的身體健康，最好是在保質期內以最短的時間吃完，避免長時間存放。
17樓：匿名使用者
芝麻油一般保質期二年，看看有沒有沉澱，上面漂浮著雜質沒有，如果都沒有的話，又沒有你說的哈喇味，可以當做炒菜用油，最好不要生食
18樓：匿名使用者
不能了保質期過了再吃會出線有毒的物質的
所以也沒多少錢再買個去
呵呵給我加分哦
19樓：神祕湖泊山莊
再炸一下，重新熬一下。
20樓：匿名使用者
過期超過3個月就不要了
自家榨的芝麻油能保證多久不變質
21樓：百分百有緣無分
你好，自己家榨的芝麻油如果密封儲存的好能儲存18個月左右。希望能幫到你，謝謝採納
食用油放了3年還能吃嗎？
22樓：少先隊o大隊長
不能。食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。
關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時，也得留神產品的確切生產時間。
食物過期後會有大量的細菌生長,而且還會有內在物質的黴變導致致癌物增加。建議還是不要吃了,別可惜了這點錢,吃壞身體治病還不止這個數。
你的塑料桶是敞開的還是封閉的，食用油在穩定性比較強，只要不是放在暴晒地方，不封閉的地方，是還可以吃的。
這必須要考慮到您的塑料桶是什麼材質的，如果是pe （lldpe）低密度聚乙烯這種材料的，那放心是可以的食用的，因為這種材料的塑料是食品級的 無毒無害物質，但是其他材料的塑料桶比如pvc，pp 都是有毒的，而且市面上大多都是二手回料。
23樓：匿名使用者
食物過期後會有大量的細菌生長,而且還會有內在物質的黴變導致致癌物增加。建議還是不要吃了,別可惜了這點錢,吃壞身體治病還不止這個數。
24樓：興敏陶欣美
不能吃了，買新的吧！
25樓：劉英寧
食用油的保質期一般為18個月，如果是密封包裝開啟甚至保質期更短。
食用油對我們的影響可不止是調味，它還直接影響著我們的健康。
所以建議最好不好使用過期的食用油。
炸過東西的油還能吃嗎？
26樓：諾言
炸過東西的油可以吃的，教你如何利用吧！第一是做湯，炸過一次的剩油，尤其是炸過肉或者雞魚之類的，有股淡淡的香，做湯菜時，在湯快要出鍋時，往鍋裡滴入一滴剩油，味道還是不錯的；第二是做麵食，做一些餅類或者是饅頭花捲之類的，都會用一點點油，就可以用剩油，但是要過濾乾淨；第三做調和油，剩油加入點花椒，香蔥大蒜之類的做成調和油，還可以製作成辣椒油。
一般來說只炸過一次的油是可以繼續使用的，但是炸過多次的油是不建議繼續使用的。若只是炸過一次的油，還是可以繼續使用的，但是要注意儲存。因為高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。
再加上日常生活中我們使用的一般是植物油，而植物油裡含量最多的是不飽和脂肪酸，植物油加熱過多後會冒出黑色油煙，這個煙就是制癌物質。所以煙起得越多、越早的油，燃點越低，不適合做油炸食品。
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