1樓：s飯學堂
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
2樓：南橘國服呂布
番茄巴沙魚適合一歲以上
3樓：匿名使用者
巴沙魚解凍後用廚房紙巾擦去水分，切成方便食用的大小，加橄欖油，黑胡椒，鹽和薑絲醃製10分鐘
2.番茄頂上劃十字，放在沸水中燙一下，剝去表皮3.去皮的番茄切成小塊備用
4.醃製好的巴沙魚肉在沸水中燙熟撈出備用
5.熱鍋熱油，倒入切好的番茄，邊壓邊炒，將番茄炒出汁6.番茄出汁後加入2勺番茄醬繼續快速翻炒
7.加入適量的清水
8.煮沸後倒入煮熟的巴沙魚肉，煮2-3分鐘左右9.倒入水澱粉，大火煮開，收汁濃稠，加適量鹽和黑胡椒調味即可出鍋
4樓：匿名使用者
主料巴沙魚200克
番茄1個
輔料番茄醬
2勺橄欖油1勺鹽
1茶匙澱粉
1勺黑胡椒
1茶匙薑片
2片水澱粉
20毫升
番茄巴沙魚的做法
1.巴沙魚解凍後用廚房紙巾擦去水分，切成方便食用的大小，加橄欖油，黑胡椒，鹽和薑絲醃製10分鐘
2.番茄頂上劃十字，放在沸水中燙一下，剝去表皮3.去皮的番茄切成小塊備用
4.醃製好的巴沙魚肉在沸水中燙熟撈出備用
5.熱鍋熱油，倒入切好的番茄，邊壓邊炒，將番茄炒出汁6.番茄出汁後加入2勺番茄醬繼續快速翻炒
7.加入適量的清水
8.煮沸後倒入煮熟的巴沙魚肉，煮2-3分鐘左右9.倒入水澱粉，大火煮開，收汁濃稠，加適量鹽和黑胡椒調味即可出鍋
番茄巴沙魚怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
番茄巴沙魚想要bai做的好吃，是具有一定方法和技巧的掌握正確的方式，才能做出正宗的美味。嫩滑無刺的巴沙魚，與酸甜濃郁的番茄汁相遇，那可謂老少都愛吃。巴沙魚洗淨，加鹽、橄欖油、生抽、料酒、生粉、姜、蒜、黑胡椒醃製10分鐘熱鍋冷油，爆香姜蒜，放入西紅柿炒出醬汁，加適量水煮開後放金針菇。
加入巴沙魚煮5分鐘，煮熟後放蔥，可以加入一點點糖提鮮，即可。巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質(主要是鈣)等營養元素,有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。1.
巴沙魚是一種肉質鮮嫩的水產魚類，其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，它含有大量高質量蛋白和豐富的維生素，能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能。另外它還含有豐富的微量元素鈣，能促進骨骼發育，也能預防骨質疏鬆。2.
巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。3.巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
如何挑選巴沙魚用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢**或按處出現凹點，則不新鮮;二看外形且魚鱗非常完整;三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。巴沙魚味道鮮美，肉質鮮嫩，是很美味的一種烹飪食材，除此之外，巴沙魚的營養價值也是十分豐富，日常食用巴沙魚能補氣抗衰老等食療功效，適合日常食用的一種肉類食品。
6樓：情感諮詢
就可以把番茄切成塊兒，在準備魚鍋裡放一點油，把番茄放進去，炒香之後再把這個魚放進去，再放一點水時，鹽，生抽小火慢燉就可以了。
7樓：平靜快樂
番茄和巴沙魚可以一起做水煮魚，巴沙魚切片，然後番茄也切片，加上調料做出來，味道很好吃。
8樓：晴
番茄巴沙魚想要做的好吃，是具有一定方法和技巧的掌握正確的方式，才能做出正宗的美味。
嫩滑無刺的巴沙魚，與酸甜濃郁的番茄汁相遇，那可謂老少都愛吃。
巴沙魚洗淨，加鹽、橄欖油、生抽、料酒、生粉、姜、蒜、黑胡椒醃製10分鐘
熱鍋冷油，爆香姜蒜，放入西紅柿炒出醬汁，加適量水煮開後放金針菇。
加入巴沙魚煮5分鐘，煮熟後放蔥，可以加入一點點糖提鮮，即可。
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質(主要是鈣)等營養元素,有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
1.巴沙魚是一種肉質鮮嫩的水產魚類，其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，它含有大量高質量蛋白和豐富的維生素，能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能。另外它還含有豐富的微量元素鈣，能促進骨骼發育，也能預防骨質疏鬆。
2.巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
3.巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
如何挑選巴沙魚
用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢**或按處出現凹點，則不新鮮;
二看外形且魚鱗非常完整;
三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
巴沙魚味道鮮美，肉質鮮嫩，是很美味的一種烹飪食材，
除此之外，巴沙魚的營養價值也是十分豐富，日常食用巴沙魚能補氣抗衰老等食療功效，適合日常食用的一種肉類食品。
9樓：s飯學堂
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
10樓：蛟玉小童鞋
做魚是我在超市買的冷凍的去皮魚柳，洗乾淨備用下一步開始做片成片或者丁，稍微大塊一點，切片也不用太薄，太小燒熟會容易散下一步
加入薑片，油一小勺，澱粉2勺，料酒2勺，鹽少許，抓勻醃製15分鐘下一步
醃好後的魚放入鍋裡焯水，鍋開再煮個一分鐘就好了，主要是方便它定型，不焯水直接放入鍋裡會容易粘鍋，魚肉也容易散
做準備兩個番茄劃十字，用開水燙一下，去皮
做油燒熱，爆炒番茄丁
大火煮3分鐘就可以出鍋啦~撒上一些蔥花再加上一點白芝麻。湯底酸甜可口
11樓：樂正涵陽
鯊魚中號比較吵了，或者烤了可能會比較好吃吧
12樓：
番茄巴沙魚怎麼做好吃這個根據自己的口味去做，自己認為怎麼做和適合自己的口味就怎麼去做怎麼做都好吃的
13樓：醉月徘徊
番茄把鯊魚這樣做還是比較好吃的把這些魚洗乾淨切成小塊然後與番茄在鍋裡翻炒料這樣做起來是比
14樓：南橘國服呂布
番茄巴沙魚適合一歲以上
番茄巴沙魚的做法步驟圖，番茄巴沙魚怎麼做好吃
15樓：陌上_卿名酒酒
用料巴沙魚 半條
番茄 3個
雞腿菇或其他菇類 看個人喜好，我用了三分之一
大蔥 半根
大蒜 少許
生薑 幾片
雞蛋 一個
澱粉、蠔油、橄欖油、黑胡椒、豆瓣醬、蕃茄醬、鹽
番茄巴沙魚的做法
自然解凍哦，中間的白條，我不喜歡，會把它切掉。魚塊大小，看個人喜好，不要太大就好，哈哈……
切好了生薑，大蔥，澱粉，蠔油，橄欖油，蛋清，黑胡椒粉，哎呀，差點兒忘了料酒，王致和料酒…
用你的小手攪拌均勻，後，醃製半個小時…
醃製好了
沸水，下魚塊，煮開，即把魚塊撈出
再來大蔥大蒜哦，還有切好的雞腿菇
西紅柿切塊備好，準備開炒
熱鍋涼油，先炒豆瓣，蔥薑蒜，西紅柿，炒炒，加入一些西紅柿醬，繼續翻炒出紅湯，若有些幹，可以慢慢加水。
水加到可以些微淹沒你的魚塊和其他菜，先到菜，煮一會兒（2分鐘？），再到魚塊，煮一會兒（3、5分鐘？），加鹽加雞精，出鍋。
16樓：s飯學堂
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄巴沙魚怎麼做好吃又簡單
17樓：爵爺的網路
材料【主原材料】：巴沙魚1條。
【輔助原材料】：生薑1片、大蒜1瓣、紅尖椒1個、青尖椒1個、小蔥3根、白芝麻適量。
【醃魚調味料】：食鹽少量、白胡椒粉少量。
【煎魚原材料】：生粉適量、雞蛋1個、食用油適量。
【醬汁調味料】：番茄沙司3湯匙、山西老陳醋1/2湯匙、紅糖1/2茶匙、涼白開3湯匙。
做法【魚塊的醃製與煎制過程】：
1.巴沙魚放在室溫自然解凍後用刀切成大小均等的魚塊，切好的魚塊放在盤子中，撒入少量食鹽。
2.撒入少量白胡椒粉，放在一邊醃製10分鐘。
3.準備一個小碟子，裡面放入適量生粉，醃好的魚塊放在生粉上滾一圈，使魚塊表面均勻的裹一層生粉。
4.雞蛋一個磕在小碗裡用筷子攪打成全蛋液，裹好生粉的魚塊放在蛋液中滾一圈，使魚塊表面均勻裹一層蛋液。
5.平底鍋放火上燒熱鍋底，倒入適量食用油，把裹有蛋液的魚塊放在鍋底，小火煎制，煎至一面金黃色翻面煎另一面。
6.煎到魚塊兩面成金黃色，把魚塊控油撈出，放在碟子中備用。
【紅糖番茄醬汁的調製過程】：
1.原來裝生粉的小碟裡留下少量生粉，加入3湯匙番茄沙司。
2.加入1/2湯匙山西老陳醋。
3.加入1/2湯匙紅糖。
4.加入3湯匙涼白開。
5.攪拌均勻，形成紅糖番茄醬汁。
【酸甜茄汁巴沙魚塊的製作過程】：
1.生薑切絲，大蒜切成蒜末。
2.平底鍋內煎魚塊留下的底油裡，放入生薑絲和蒜末煸香。
3.放入調好的紅糖番茄醬汁，大火熬煮至醬汁表面起泡。
4.把煎好的魚塊倒入醬汁裡，一邊用鏟子輕輕翻動魚塊，一邊中火熬煮。
5.煮至魚塊表面均勻的被醬汁包裹。
6.青紅尖椒洗淨切成寸段，小蔥洗淨切寸段。
7.青紅尖椒段和小蔥段放在魚塊表面。
8.用手抓取一小撮白芝麻撒在魚塊表面，即可出鍋。
番茄巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
18樓：地方歇後語
番茄巴沙魚的做法步驟圖，番茄巴沙魚怎麼做好吃
用料巴沙魚 半條 番茄 3個 雞腿菇或其他菇類 看個人喜好，我用了三分之一 大蔥 半根 大蒜 少許 生薑 幾片 雞蛋 一個 澱粉 蠔油 橄欖油 黑胡椒 豆瓣醬 蕃茄醬 鹽 番茄巴沙魚的做法 自然解凍哦，中間的白條，我不喜歡，會把它切掉。魚塊大小，看個人喜好，不要太大就好，哈哈 切好了生薑，大蔥，澱粉...
如何煎巴沙魚，巴沙魚怎麼做好吃
做法1.巴沙魚解凍 我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的 表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘 2.將蔥 姜 蒜 青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用 3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的...
烤巴沙魚的做法，烤巴沙魚怎麼做好吃，烤巴沙魚的家常
食材明細 巴沙魚1條 米飯適量 蘑菇2朵 西蘭花適量 白玉菇適量 大蒜2瓣 生薑幾片 白芝麻少許 小蔥1根 蜂蜜2勺 米醋1勺半 韓式辣椒醬1勺 生抽少許 麻油適量 鹽少許胡椒粉少許 鹹甜口味 烤工藝三刻鐘耗時 普通難度 韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法步驟 主要材料備齊。西蘭花切小朵，白玉菇切兩段，蘑菇切片...