1樓：
編輯本段如何利用豆渣
在豆漿的製作過程中，會生成大量的豆渣，這些豆渣口感和味道都不好，讓人難以下嚥。然而，豆渣的營養價值豐富，丟掉確實非常可惜。這裡就簡單的介紹一下如何利用好這些豆渣：
一、豆渣窩窩頭：
製作過程：
1 混合玉米麵和富強粉以及豆渣，將乾酵母用微熱的水調勻備用
2 一點點加酵母水，將面和到沒有乾粉略微發粘，蓋上溼布或者蓋簾溫暖處發酵
3 現在的天氣，麵糰發酵了1小時。把手用水打溼，取適量的麵糰，整形
4 蒸鍋燒水，水開後襬好整形好的窩頭，蓋蓋子，視窩頭大小蒸15-20分鐘出鍋
二、豆渣煎蛋
製作過程：
雞蛋打入碗中，打勻後倒入豆渣混合均勻。鍋中下游燒熱後，直接將豆渣雞蛋液倒入煎成蛋餅，豆渣和雞蛋液相輔相成製成的煎蛋餅味道極佳，口感非常好。
2樓：章格枚英秀
煎餅果子，豆漿渣加一半面粉、鹽或糖、蔥、味精或雞精、打入一個蛋開始攪拌水不夠就少加點，不要太多水，下鍋煎時儘量薄一點，油少放，火小點加蓋待一面微黃就翻一面，同樣加蓋待黃去蓋，加少許油待水份蒸發，同時二邊翻動，金黃色起鍋，香，好吃。
3樓：幹澹磨略
如果不想吃，豆漿渣用來澆花也是很好的肥料
4樓：童仁豐甘
你不都知道了，還問，可以美容，可以**，可以增高啊
5樓：道覓霜昊乾
可以新增到自己喜歡的其他麵粉裡面一起吃。
6樓：
豆渣餅原料：豆渣、雞蛋、麵粉、水、蔥、鹽
做法：1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉、鹽和蔥末。
2、如果太乾可以用水來調節稀稠度，攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。
3、平底鍋均勻的塗一層薄油，中小火，鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓餅。
4、待底面煎熟後翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。
這個應該好吃.
7樓：匿名使用者
可以做豆渣餅吃。
豆渣餅的做法
原料：豆渣、雞蛋、麵粉、水、蔥、鹽
做法：1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉、鹽和蔥末。
2、如果太乾可以用水來調節稀稠度，攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。
3、平底鍋均勻的塗一層薄油，中小火，鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓餅。
4、待底面煎熟後翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。
8樓：匿名使用者
豆腐渣可以做豬血餅，也可以直接煮著吃
還可以發酵後吃
9樓：匿名使用者
豆餅嘛···加糖煮一下··就可以做陷·
豆漿渣能幹嘛？
10樓：
一、豆漿渣可以用來製作豆漿渣饅頭的。
二、豆漿渣饅頭做法
食材饅頭粉450克
豆漿渣280克
酵母5克
步驟1準備好饅頭粉、豆漿渣、酵母。
2.盤裡倒入豆漿渣。
3.再加入饅頭粉和酵母，用筷子攪拌成雪花狀。
4.再用手揉成光滑的麵糰。
5.麵糰蓋上保鮮膜發酵。
6.約一個小時後發酵2倍大。
7.把麵糰分成兩份，揉成麵糰再鬆弛15分鐘。
8.再擀成面片。
9.麵糰卷好。
10.切成等份的小塊，再鬆弛30分鐘。
11.30分鐘後，鍋裡燒開水，把饅頭放入鍋中蒸15分鐘。
12.15分鐘後關火，再燜3分鐘再開啟蓋子即可。
11樓：匿名使用者
吃也可以~做**也可以
1.炒把豆漿渣放些油，辣椒，鹽，醬油，蔥放鍋裡炒幹水份裝盤，挺好吃的還有營養。
2.炒豆渣
先將豆渣與碎粉條、丁香魚乾或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花薑末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至乾溼適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜後拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。
3.蒸發糕
豆渣加入適量麵粉或大米粉，再加發酵粉及適量白糖，充分揉好後待其發酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養豐富的豆渣發糕。
4.蒸豆餅
豆腐渣加適量麵粉，加雞蛋，加蔥花、薑末、精鹽、味精、胡椒粉，充分攪拌均勻後下油鍋慢火蒸熟即可，豆渣煎餅配稀飯最佳。
5.豆渣丸子
原料：新鮮豆渣、麵粉、胡蘿蔔絲、香菜末、花椒粉、鹽。
製法：將以上原料攪拌均勻（不要加水）製成丸子，炸時火不要太旺，炸好後，外焦裡嫩，口感很好且極富營養。經常喝豆漿的朋友不妨一試。
6.做黴豆餅
把豆渣炒熱，乘熱的時候做成圓球或圓餅，包上，等發白黴，然後用油煎，再加佐料。很好吃的。國內市場上有賣的。
7.煮粥
和燕麥一起煮粥。燕麥滑軟，豆渣糙香，絕配！
把磨好的豆漿渣（很細很細的，就像豆麵加水的一樣），放在一個碗裡（因為很多，一次根本用不完）用來洗臉。洗澡的時候呢,就把一把豆漿渣包在布里,擠出殘餘的豆漿.然後就把豆漿渣摁在臉上,像用洗面奶洗臉那樣洗臉.
過後用清水衝乾淨.
希望對你有幫助
12樓：輝詠陰香露
可以放些洋蔥、胡蘿蔔末加個雞蛋，再放點麵粉、倒入少許的橄欖油(或香油)、雞精、鹽攪拌後，油炸成素丸子，鬆、脆味道超好哦!
13樓：shu數控的數
1、做肥料，家裡面養的花草植物，可以用它當肥料用。
2、可以弄點豬皮，放到一起熬，可以做成動物的糧食。
3、可以食用，見過有人吃過，我自己沒吃過。
14樓：咧咧說說
豆漿渣，剩下的豆漿渣不要扔，還有這個妙用
榨豆漿後的渣子能做什麼
15樓：軍水瑤
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛。
希望能幫助你。
16樓：青風園藝
養花「廢物」利用系列，這種殘渣養花效果一級棒，別扔掉了
17樓：狗頭星人的美食匯
豆漿喝完了，豆渣丟掉有點可惜，豆渣中含有豐富的食物纖維，營養豐富，那就將它做成美食吧！只需一點麵粉加上豆渣就能變廢為寶。
18樓：物語
可以活些面，然後跟面活一起，做發麵饅頭
也可以炸素丸子吃
我家就經常做，味道不錯，還不浪費！
19樓：無_憂_的_魚
可以炒著吃，也可以直接涼拌了吃。也可以當作花肥。
20樓：
可以當花肥，可以炒的吃。
做好豆漿剩下的豆渣怎麼做花肥
21樓：舞璇瀅
豆渣做花肥的辦法：
豆渣做成花肥必須需要一定的時間發酵，發酵的辦法有兩種，土埋發酵和泡水發酵。
土埋發酵是把豆渣埋入盆土中，用土層蓋住豆渣，讓豆渣在土壤中自然發酵。溫度高時（比如夏天）一兩個月就能發酵好，溫度低時需要的時間則要多一些。發酵好的豆渣和土混合後用作基肥使用，效果非常好。
需要注意的是，土埋發酵過程中可能會有很多小飛蟲從土中飛出，因此要在土中撒入一定比例的殺蟲劑，或者使用帶蓋的容器，避免飛蟲的出現。
而豆渣泡水發酵，則是把豆渣放到有水的容器中發酵。容器不要裝得太滿，瓶口也不要蓋得太緊，因為發酵過程中會有很多氣體出來，氣體不及時排出的話很容易將容器爆裂。泡水發酵相對來說操作比較容易，也不會招致飛蟲，但肥水的味道非常「可怕」。
為了避免被可怕的味道薰到，可以在開始發酵時把一些橘皮切碎放進容器中一起發酵，可怕的味道就會大大減少了。發酵好的豆渣肥在使用時用清水稀釋到一定比例，每隔一段時間給花草施加一次，對觀葉、觀花植物的生長都非常有利。
豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。
隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們各式各樣的豆渣做成的食品已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.
5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
拓展資料：
食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及**的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。豆渣
22樓：善良的張秀霞
一、【方法】先將豆渣儲存在容器裡發酵，再埋入花土中。
【小貼士】不發酵直接埋入土中，或因散熱的關係會傷到花。
做豆漿剩下的豆渣還可以做好吃的
豆渣胡蘿蔔丸子的做法
一、用料
主料：胡蘿蔔1根、豆渣150克
輔料：雞蛋2個、麵粉60克、鹽1茶匙、胡椒粉3克、花生油大量、小蔥1小把、香油1/2湯匙
二、做法
1、準備食材，胡蘿蔔擦成細絲，做豆漿剩下的豆渣擠出多餘水分備用
2、混合所有食材，加鹽1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2湯匙，調味
3、用筷子順著一個方向攪拌成糊狀
4、鍋中倒入炸油，大約可以沒過丸子即可。當油6成熱時，用勺子舀一勺麵糊，用手滾圓下入油鍋炸制定型（剛下入油鍋時，不要翻動，會容易散，微微炸一會後即可用筷子翻動，讓丸子均勻受熱）
5、表面呈金黃色後夾出，涼涼大約3分鐘，使其溫度略微降低，以便第二次復炸
6、再次將豆腐丸子全部下入8成熱油鍋進行復炸，以便能讓丸子外表更加酥脆
7、炸制約5分鐘後，表面比第一次炸制顏色更加鮮豔。撈出瀝油，完成
23樓：匿名使用者
做豆漿剩下的豆渣可以用來漚制肥水，營養豐富，養花效果棒棒的。
24樓：弱爆了
直接把豆渣堆在植物旁邊就ok了！
榨豆漿後剩的豆渣可以幹什麼
25樓：匿名使用者
打豆漿剩下的豆渣可以做豆渣粥、豆渣餅、豆渣饅頭等等。
拓展資料：
豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。
一、營養成分
隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.
5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
二、保健功效
食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及**的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
磨豆漿後過濾的渣子可以做什麼，過濾後的豆漿渣可以用來做什麼呢？
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自制，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。炒著吃，當花肥也不錯 泡到水中發酵後澆花。可以這樣利用 1.泡到水中發酵後澆花。2.將青菜切碎後，和豆漿...
黃豆渣出來了豆漿剩下的渣還有什麼用處嗎拜託各位大神
在豆漿的製作過程中，會生成大量的豆渣，這些豆渣口感和味道都不好，讓人難以下嚥。然而，豆渣的營養價值豐富，丟掉確實非常可惜。可以做豆渣糕點 先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽 蔥花等加入其中攪拌均勻。再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆 渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4 5分鐘後即可食用。...
玉米渣做什麼好吃，玉米渣的吃法
玉米餅。玉米渣，兩個雞蛋 適量麵粉 製作 1 將現成的玉米渣冷卻後加入適量麵粉，基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊 2 加入兩隻雞蛋後面糊的稠度會有一些緩解，這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻，不要讓面還有單獨的小乾麵包塊 3 鍋燒熱，抹一層油於鍋的表面，我們就可以開始攤餅了。攤餅最需要耐心，...