新紫砂壺如何開壺方法及怎麼樣正確開壺知識

2022-03-10 20:53:49 字數 5307 閱讀 5184

1樓:陳壺

開壺按以下三個步驟進行:

首先,將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入盛滿清水的鍋中煮沸一個小時,這個步驟主要是為了將紫砂壺本身的土味和雜質去除;

其次,冷卻之後更換清水,並將白豆腐或者甘蔗與紫砂壺一同放入鍋中再煮沸一個小時,這個步驟的目的在於去除紫砂壺的火氣;

最後去除掉甘蔗或者豆腐,更換清水,並放入該紫砂壺要衝泡的茶葉少許,同樣再煮沸一個小時以上。

2樓:大聖說壺

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3樓:家璇真棒

回答首先做清潔,用溫水澆壺,然後用軟毛的養壺筆將壺內外的金剛砂和窯灰進行清理,一些比較頑固的雜質可以使用牙刷。

清理完畢後,接著就是煮壺,將紫砂壺放入乾淨的鍋中,注入水,將紫砂壺淹沒在水中,文火煮開。

然後在沸水中投入20-30克的茶葉,講究的一壺一茶,準備用什麼茶葉泡茶,就是用相應的茶葉煮,小火煮20-30分鐘。

最後再進行清潔,將紫砂壺取出,自然冷卻後,再用溫水淋壺,用養壺筆對紫砂壺內外進行沖刷。

6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。

更多3條

4樓:小林說茶

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

新買的紫砂壺怎麼開壺?新紫砂壺如何使用和保養

5樓:小林說茶

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

6樓:一個傻曦

對於壺友來說,收藏到一把自己喜歡的紫砂壺,可謂是如獲珍寶。但同時,壺友也很憂心,新紫砂壺怎樣保養呢?針對這一問題,收藏網專家將對新壺保養的經驗,向大家分享一二。

專家指出在新紫砂壺怎樣保養這個問題上,新壺新泡很重要,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應有專門備泡的壺。

在使用新壺前,應先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養。方法是用乾淨的鍋器盛水,用小火煮壺,到水將滾未滾時,將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸後撈出茶渣,在稍待些時候取出新壺置於乾燥且無異味處,自然陰乾後,就可以使用。

新壺保養時,還應注意「壺裡茶山」。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺裡陰乾,日久累積茶山,如維護不當,易生異味。所以在泡用前更應以滾沸的開水,衝燙一番。

還有把茶渣擺存在壺裡,用來養壺的方式決不可取。一方面茶渣悶在壺裡易有酸餿異味,有害於壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘渣剩味實也無益於壺。

同時,在新壺保養之時,壺應經常擦拭,並用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。

在新紫砂壺怎樣保養之際,清洗紫砂壺很重要。清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗後再用乾淨的細棉布或其它較柔細的布擦拭,然後放於乾燥通風且無異味之處陰乾。久而久之,自會與這把壺發生感情。

7樓:匿名使用者

新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種:

1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。

1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個小時。

4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。完成上面4個步驟後,紫砂壺才可以正式開始使用。

這是開壺的方法,至於紫砂壺的保養這個沒有特別的,平時使用過後及時清洗乾淨,泡茶時候要一壺一茶不要混泡,用手經常擦拭,其實養壺就是泡茶的過程了。樓主可以到**上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺**的。呵呵

8樓:

好的紫砂壺只要洗洗乾淨,開水燙燙就可以了。

紫砂壺泡茶只能泡一種茶,不然會串味。

泡茶使用的過程就是養壺的過程,不必為養壺而養壺。日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壺體內外,再泡新茶,第

一、二遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然後泡茶享用,此時壺是熱的,可以用乾淨的幹茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到不同,這時可是非常享受,帶來一天的好心情。日久如此,壺會越來越光溫,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。

為什麼要養壺:

一是養出紫玉金砂般的質感和溫潤光澤,給人是視覺享受;

二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感;

三是養出的壺比新壺泡茶更香淳。

9樓:

養壺指的是一種心態,非常講究的話,新壺置入冷水,放一些茶葉,煮15分鐘即可,別聽有些人誤人子弟,放豆腐之類的,那不叫開壺,那叫煲湯。煮時間過長,有時也會有意外發生(壺底破裂)還有時間過會讓紫砂砂孔急劇擴張,對壺來說並非好事。如何使用這個很簡單了,一壺不泡二茶。

泡茶玩壺都屬於養壺,不喝茶的時候可以經常用茶巾擦拭,防止日久茶垢堆積在壺身。有一點很重要,養壺養的茶垢指的是壺內,不是壺外也留茶垢

新買的紫砂壺如何開壺?大概幾個步驟 ???

10樓:佳逸茶具

一、新買的紫砂壺怎麼開壺

五花八門的開壺方法,到底哪一種才是正確的呢?剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣,開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等,讓壺更加適合泡茶,潤養。

開壺的具體步驟:

1、沖洗淋壺

將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗,沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗,(沖洗到什麼程度呢?——將熱水澆到紫砂壺上,紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可)

2、清水煮壺

取一口乾淨的鍋,將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右,取出,冷涼後再衝洗乾淨。

3、茶葉煮壺

放一鍋清水,將想養這把壺的茶葉放入其中(如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶,或是要衝泡的茶葉比較貴重,建議用香氣相近的茶葉來煮),等水燒開了之後把壺放進去,煮上15分鐘左右,取出。

4、熱水浸泡

把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右,沖洗乾淨就可以了。

通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除,在未來使用的時候更好養,壺也會慢慢領會你的心意。

二、紫砂壺泡茶有哪些講究?

紫砂壺保溫效能好,透氣性佳,更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類,比如:紅茶、烏龍茶,普洱茶等。除此之外,對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。

一壺侍一茶

紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴,主要因為紫砂壺的雙氣孔結構,善於吸收茶湯、茶氣,因此用紫砂壺泡茶時,所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。

三、紫砂壺的日常保養

1、淋壺

使用之前,清洗壺身內外,再以溫水衝淋壺身,用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時,一定要先溫壺,溫水衝淋後,將溫水注入壺內,讓壺體先適應溫水,而後再用熱水泡茶。

2、清洗

用完後的紫砂壺必須清理乾淨,勿積茶垢。清洗時,不可用洗潔精。難清理的茶垢,可以多清洗幾次,或者新增適量食用小蘇打清洗。

3、擦乾

清水沖洗後,可以用幹茶巾把壺外擦拭乾,倒扣於茶臺。

4、把玩

紫砂壺易吸味,如果手上塗了護膚品,不建議放在手上把玩。

養壺是喝茶過程中的雅趣之舉,目的雖然在於器,但主角終究在於人,養壺之所以稱為「養」,正是在於其可以怡情養性,養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單,合適的環境,細心的操作,器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性,讓它變得更好,養壺也並不複雜,單隻二字「用心」,希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。

好茶,豈止於茶

茶好器不對,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

只做好茶具,讓喝茶更快樂

11樓:小林說茶

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

12樓:家璇真棒

回答首先做清潔,用溫水澆壺,然後用軟毛的養壺筆將壺內外的金剛砂和窯灰進行清理,一些比較頑固的雜質可以使用牙刷。

清理完畢後,接著就是煮壺,將紫砂壺放入乾淨的鍋中,注入水,將紫砂壺淹沒在水中,文火煮開。

然後在沸水中投入20-30克的茶葉,講究的一壺一茶,準備用什麼茶葉泡茶,就是用相應的茶葉煮,小火煮20-30分鐘。

最後再進行清潔,將紫砂壺取出,自然冷卻後,再用溫水淋壺,用養壺筆對紫砂壺內外進行沖刷。

6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。

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13樓:

砂壺正確開壺方法第一步:眾所周知,新的紫砂壺在沒有經過開壺之前是有火氣和土氣的,如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣,無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果,所以,去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。

去火氣和土氣採用的方法十分簡便,將壺身與壺蓋分離,都放在盛滿清水的潔淨的鍋中,一同用文火煮沸超過一個小時即可。老豆腐中含有的石膏成分對於去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。

紫砂壺正確開壺方法第二步:甘蔗中含有的天然糖分對於新的紫砂壺的滋養十分有效,買一些甘蔗切成小塊兒,與紫砂壺放在一個鍋中煮沸大概一個小時即可,如果沒有甘蔗,用糖代替也可。

紫砂壺正確開壺方法第三步:第三步是紫砂壺開壺最重要的一步,把茶葉和紫砂壺一起煮,最好使紫砂壺、水和茶葉呈現出一種茶在壺內,水在壺外的狀態,還是一同煮沸接近一個小時即可,此步主要是為了醒壺。

新買的紫砂壺第一次如何使用

14樓:小林說茶

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

15樓:守護

一開始不要用茶水煮 ,用清水洗淨就可以了 ,一旦你確定用你的茶壺沏哪一種茶以後。就儘量不要更換,每次用完後,將茶葉取出並用清水洗淨。

將壺蓋斜放在壺口上,不要蓋嚴,以防捂出怪味來。平時沒事的時候經常用手摩擦茶壺外壁,可以養壺,經常這樣做你的茶壺會保養得很好的很漂亮的。

熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火:

將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

哪位清楚紫砂壺開壺煮多久,紫砂壺最簡單的開壺方法!

一般需要煮2個小時左右即可。新購買一個紫砂壺,在進行開壺之前,一定要做一些檢查,檢查紫砂壺有沒有丟失或者損壞。在確保壺體完好無損後需要對壺進行一番清洗,洗去壺身的灰塵和陶屑,然後就可以進行開壺了。擴充套件資料 紫砂壺開壺步驟 1 熱身 首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然...

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