1樓：林夕的微笑
準備工作：將有點硬的、結塊的米飯放入微波爐裡轉下，或者在水上蒸一下，將結塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌。
3．蔥切成小丁。
4．**，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康~）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6． 待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分攪拌。（顏色相當不錯——紅、綠、黃，好看喔）
7．待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點稀），放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
8．放入適量的鹽~繼續炒。
9．待飯已全軟時，改小火慢慢翻。
10．放入一點點醬油（注意下，一點點，多了鹹死~），繼續翻炒。
11．待香氣飄出時，關火，放入雞精（味精的主要成分是穀氨酸鈉，雞蛋中的穀氨酸含量很高，所以不必加味精。可依個人口味而定）和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用。
2樓：匿名使用者
主料熟米飯
300克
輔料雞蛋
1個洋蔥
30克小白菜
30克火腿腸
80克步驟
1.首先準備配料：火腿腸、小白菜、洋蔥都切成丁，外加一個雞蛋2.鍋里加油，油開，將雞蛋炒熟
3.雞蛋盛出
4.再次起鍋放油、爆鍋，放入洋蔥碎、火腿碎、小白菜碎翻炒5.放入米飯和雞蛋碎翻炒，直至炒熟
辣味蛋炒飯的做法步驟圖，辣味蛋炒飯怎麼做
用料雞蛋 2個 大土豆 半個 水果玉米 玉米粒 1個 看愛好 辣味豬裡脊肉火腿 1塊 米飯小蔥 豆豉醬辣味蛋炒飯的做法 看起來比較精心的必備條件就是切成等大小顆粒，邊長0.8cm為佳 土豆切粒，火腿切粒，玉米掛粒 或現有玉米粒，這裡我是刮的，是因為玉米棒子煮麵比較好吃，不過挺麻煩 玉米粒煮熟。鍋熱倒...
有關蛋炒飯色香味的好句，形容蛋炒飯的好吃，炒出來的蛋炒飯金黃的什麼什麼一大堆的，句子全給我，謝謝
外觀 雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯，雞蛋的顏色很勻稱，沒有過嫩或者過老的情況出現，使得整碗米飯顯現出一種誘人的金色。口感 大米的軟硬程度恰到好處，雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調料的比例恰當，油與米飯，雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯，是對舌頭的牙齒的一種全方面的享受。味道 香氣怡人，給 ...
怎樣做出好吃的蛋炒飯，如何做出美味的蛋炒飯？
香腸蛋炒飯 作法 1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻的蛋汁淋下，快速鏟轉，約7成熟左右即可。3.把飯 香腸 蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。二 火腿 玉米粒 青豆 胡蘿蔔丁 隔夜飯 蔥 蛋將火腿 火...