1樓：蕭風澤雨
只要是沒有受汙雜的.當然可以吃了..
牛肉是優良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白質20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.
6%左右；還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170克、維生素b10.07毫克、維生素b20.
15毫克、葉酸6毫克，及少量維生素a等。營養成分易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位。
吃牛肉有助於**與保健。牛肉還是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛腿富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還可以提供亞油酸(一種不飽和脂肪)，可以防癌和糖尿病。
牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
2樓：律洮洮
不能因為我現在正在上網沒牛肉
貓能吃牛肉嗎?
牛肉凍了半年還能吃嗎？
3樓：記憶蛋餃
不能。如果能穩定儲存在零下18℃以下，冷凍的牛肉最長可存放2年。但家用冰箱很難達到這個要求，冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內溫度發生變化，使儲存期限縮短。
因此，即便沒有過期，冷凍肉買回後也最好在1個月內吃完，越早越好。
冷凍時間過久的肉哪怕沒過期，在安全、營養和口感方面也會大受影響。肉在冷凍狀態下不會出現細菌大量繁殖，但一旦化凍就會比鮮肉更易滋生細菌。因此，肉解凍後忌再次冷凍。
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牛肉的營養價值：
1、含有大量的肌氨酸、肉毒鹼
牛肉是所有食品裡面含有肌氨酸含量最高的，能夠增強力量，促進肌肉的生長，同時也能夠為身體補充三磷酸腺苷，讓人們訓練變得更加持久。牛肉裡面含有大量的肉毒鹼，能夠支援脂肪最基本的新陳代謝，從而產生氨基酸，特別適合於健身想要增長肌肉的人群。
2、含有豐富的維生素
當身體對蛋白質的需求量增大時，應該多為身體補充富含維生素b6豐富的食物，能夠增強免疫系統，促進了蛋白質的合成，同時加快了新陳代謝的速度，適合於剛剛訓練完成的人群，能夠讓體力快速的恢復。
3、含有大量的蛋白質、鉀、亞油酸
當身體缺鉀時會抑制蛋白質的合成，影響生長激素的產生，不利於肌肉的生長。正好牛肉裡面含有豐富的蛋白質以及甲元素，能夠滿足身體所需求的。牛肉裡面含有特殊的亞油酸，能夠去除對身體有害的自由基，屬於抗氧化劑，能保持肌肉塊。
人民網-吃牛肉有哪些好處？5大營養價值讓你愛上吃牛肉
4樓：哆啦a夢是夢想家
合理儲存沒有異味的話可以吃。
冷凍肉的存放時間既與儲存溫度有關，還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。
雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。另外，家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動，溫度的變化會加快脂肪、蛋白質、維生素等營養素氧化分解，細菌也會緩慢生長。
購買的各種肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。
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吃牛肉的好處
1、對增長肌肉、增強力量特別有效
牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、增強免疫力
牛肉含維生素（維生素食品）b6 蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可增強免疫力，促進蛋白質（蛋白質食品）的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪** 牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。
5樓：精彩百曉生
冷凍牛肉在-18℃以下保質期為18-24個月，在這個期間是可以食用的。
冷凍肉營養不大好，口感也比較差。如果可以的話，儘快做來吃。或者短期保鮮，最好不要長期冷凍。
6樓：匿名使用者
不能，早就壞了，吃了會拉肚子
7樓：匿名使用者
能吃啊 不 過i要是沒凍時間長的
8樓：匿名使用者
試試看就知道了...
牛肉發綠是還能吃嗎？？
9樓：匿名使用者
不能。牛肉發出綠色有幾種可能性，一是與銅離子有關，如果銅離子超標，可能會對人體產生危害。二是可能牛肉存放時間過長或存放方式不合理，表面產生大量細菌進而發生氧化反應。
補充：牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒髮炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素c的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。
1. 有人認為 當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。
2. 一週吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。
醃製牛肉，經過炒可以80g。
10樓：匿名使用者
青綠色看是什麼原因引起的啊。
如果是有加蒜之類的調料，就有可能在冰箱凍過發綠的。
嚐嚐看啊，如果味道和昨天沒區別，就可以吃的。
味道是王道，顏色嘛~~，各種原因會出現的。以前我家還有一次，幹蝦仁和蝦米弄成碎粒準備做菜的。結果和雞蛋混一起後，又決定第二天再做。
第二天雞蛋混過的幹蝦仁蝦米都變成恐怖的綠色了~~，不過吃的味道沒變。也知道很乾淨所以繼續做菜了·
11樓：無皓的皓輝
是沒事的..
因為你放到冰箱的溫度太低了..
你可以放在保鮮的位置...
最好用個薄的袋子裝著...
記著...
不要密封...
12樓：靖蓄宇辰錕
應該能吃吧，好象牛肉富含某種東東，和空氣接觸多了，發生化學反應就變色了，應該是沒有問題的
病死牛肉能吃嗎？
13樓：漫閱科技
牛分為役用牛和菜用牛兩類。過去役用牛經常用於耕田、拉車，除非其死亡人們才忍心宰殺，現代社會可以說農業已完全機械化了，役用牛佔的比例也越來越少。菜用牛是專用來烹調的肉用牛，差不多佔據著生活中牛肉的全部消費市場。
所以市場上銷售的生肉必須經獸醫和衛生部門的檢驗，做好牛肉的無害處理，只要是病死的牛肉均忌吃。
因為生病的牛的內臟和血液中含有大量的病菌和病毒，有的病還是人畜共患的傳染病，該病毒對人也有傳染性，如炭疽、口蹄疫等，患有這類病的牛肉必須進行銷燬。當病牛死後，病菌很快浸染其肉，人若吃了病菌未被殺死的牛肉，則會出現噁心、嘔吐、腹瀉、高燒等一系列中毒現象，更有甚者會出現生命危險。所以病死牛肉不能食用。
哪些人不能吃牛肉？
14樓：林夏勤緞
信佛教的人不吃牛肉。因牛肉不易消化老人、幼兒以及消化能力不強的人不宜多吃，**病、肝病、腎病者也應慎用。牛肉與白酒則火上加油容易引起牙齒髮炎也應慎食。
15樓：函美媛莊丁
所有有**病的人都不要吃．
有痛風的人不能吃的.
比較煩躁的人最好別吃太多,晚上睡眠質量不好的也別太貪嘴.
肝臟得過病的人不能吃牛肉，容易**，還有被狗咬過的人，**對牛肉過敏的人也不能吃
16樓：溥葳素德明
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉不宜常吃，一週一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉儲存營養成分比較好。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患**病、肝病、腎病的人應慎食。
貓咪能吃牛肉嗎，貓咪能吃牛肉麼？
能貓可以吃牛肉，但貓最好吃熟牛肉，不要吃生牛肉。而且貓咪不能長期單一攝入牛肉，否則容易缺鈣。同時牛肉應該和蔬菜混在一起喂貓咪吃，以免貓咪出現便祕。而有些貓咪對牛肉過敏，因此主人在餵食時應循序漸進，一旦貓咪腸胃不適應就停食。牛肉營養豐富，貓可以吃牛肉，貧血的貓吃牛肉也能補血。但貓最好吃熟的牛肉，儘量不...
牛肉適合小孩吃嗎，小孩能吃牛肉嗎，牛肉有什麼營養價值
牛肉當中還有非常豐富的鐵元素，兒童經常的吃牛肉是可以有效的預防貧血。牛肉當中含有豐富的蛋白質和氨基酸是能夠提高身體抗病能力。牛肉可以起到補氣血的作用，滋養脾胃，強健筋骨，化痰熄風的作用。多吃牛肉是有助於生長髮育的。牛肉當中還含有大量的維生素b6能夠促進蛋白質的新陳代謝。多吃牛肉的孩子能夠增強體質提高...
高血脂能吃牛肉嗎
病情分析 高血脂能吃牛肉 意見建議 高血脂能吃牛肉的，不會導致不好的影響的.不要擔心.建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁菸,酒,避免情緒激動.多吃芹菜,尤其是其根,可以有輔助的降壓作用.控制熱能須控制主食及脂肪攝入量,儘量少用或不用糖果點心,甜飲料,油炸食品等高熱能食品.減少烹呼叫鹽量,儘量少吃醬菜...