1樓：匿名使用者
豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：「損男子陽道」。
《禮記》記載：「食豚去腦，孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。
《延壽書》雲:「今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也」。 《本草綱目》有這樣的記載：
豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。
酒後更是不可食。 中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。 性味甘、溫。
《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳」。
《本草綱目》記載：「諸腦損陽滑精」。 本品含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。
ps：豬腦對白髮沒有任何作用。
2樓：衛玉枝釗璧
俗話說:以形補形,
所以豬腦花通常被用以補腦的食材,具有一定的益腎補腦及治白髮的效果.
但因其富含膽固醇,
所以不能多吃,
要因應自身身狀況進行選用.
3樓：匿名使用者
不能的，豬腦中那些有益因子都經過高溫都失去活性了，和普通的蛋白質沒啥區別的！
4樓：匿名使用者
豬腦又稱豬腦髓。取新鮮豬腦，用竹籤將豬腦膜、小血管除去。洗淨用。
味甘，性平。能益腎補腦。用於腎虛，髓海（腦）不足所致的眩暈、耳鳴、健忘。
可同天麻蒸熟食；或與肉蓯蓉、菟絲子、熟地黃、山茱萸等配伍，以增強補肝腎、益精髓的作用。亦可單用煮湯或紅燒食。
本品有較高的滋養補益價值，含鈣、磷、鐵比肉多，另含維生素b1、b2和煙酸等。但含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人不宜食用。
豬腦花吃多了有什麼壞處？
5樓：我去有意思好吧
豬腦花吃多的危害：
腦花是膽固醇含量最高的食物之一，它的膽固醇含量可以達到豬肉的30倍，建議患有高血壓、冠心病、 膽囊炎等心血管疾病的患者謹慎食用，否則很可能會誘發或加重病症。
腦花指的是豬腦髓，這種食物含有大量的蛋白質、鈣、磷等多種人體所需的營養元素，且其中的鈣、磷、鐵含量
比豬肉還要多。但是這種食物含有較高的膽固醇含量，建議患有心腦血管疾病的患者少吃或不吃，否則很可能誘發或加重病症。
6樓：啥玩意兒
造成肥胖：豬腦中膽固醇的含量比豬肉還要多，100g的豬腦中，膽固醇的含量竟然高達3100mg，這樣的含量比常見的肉質食物要多很多，是非常容易造成肥胖的發生。
膽固醇過高會影響到人們的正常吸收代謝，過多的膽固醇會沉積在血管壁上，時間一長會形成血管硬化，使得本應該流動順暢的血管變得狹窄，血液流動出現不暢通的情況，進而會造成腦血管、心血管疾病的發生。對於本身就略胖的人來說，食用豬腦還會造成血管壁的細胞膜變得很脆弱，稍有不慎就會出現破裂的情況，嚴重影響到健康。
吃豬腦注意事項
豬腦花含鈣、磷、鐵比豬肉多，還富含卵磷脂，高膽固醇者及冠心病患者、高血壓、膽囊炎或動脈硬化所致的頭暈頭痛者是不適宜食用的。對於性功能障礙的人，也應該忌食，男性最好少食。常人食用也要注意適量，豬腦花不能過量食用的。
豬腦適宜體質虛弱者以及氣血虛虧引起頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。但是，豬腦花這麼好，並不是人人都適宜食用的。
7樓：匿名使用者
豬牛包括雞鴨的大腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，對人的補腦健腦有一定滋補作用。a）但是「腦花」只適合生長發育期的青少年和兒童食用，因為人在生長發育期需要腦磷脂和膽固醇；b）有高血壓、心臟病、腦血栓等心血管疾病的患者和中老年人均不宜食用，因為腦花所含的膽固醇是動物食品中的最高；膽固醇能附著和栓塞大小血管，心血管患者吃了「腦花」會加重病情，經常食用「腦花」也會誘發中老年人患心腦血管疾病。——請朋友廣泛告訴自己的長輩和親戚朋友，這是個中老年健康飲食的常識之一。
8樓：手機使用者
少吃有益，多吃有害。 腦花中含有豐富的磷脂和維生素，對人體有益。但是它也含有很高的膽固醇，過多攝入膽固醇不利於健康，另外腦是很多細菌、病毒的感染目標，所以吃的時候一定要蒸、煮熟。
偶爾吃一些不錯的，味道口感都不錯。只是不要多吃
9樓：匿名使用者
吃多了會變的和瀦一樣笨！開玩笑的！這不太懂！應該沒有壞處
吃豬腦花有什麼好處
10樓：飛沉
營養成分
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。[1]
4食療價值
中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。 性味甘、溫。《千金方》記載：
羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳」。《本草綱目》記載：
「諸腦損陽滑精」。
本品含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。
5食療偏方
功效：平肝熄風、定驚止痛，可用於偏頭痛之輔助**。
吃豬腦花對男人壞處
11樓：一零啞劇
一、豬腦含有的營養價值包含鈣、磷、鐵等各種營養元素，而這些營養元素的含量都比豬肉的要高，並且這些營養元素恰恰又是人體大腦所需的營養物質，另外又含有維生素b1 、維生素b2 、煙酸、維生素c等等的營養元素。因此，豬腦是具有很好的營養的，但是切記不可多吃。
二、豬腦富含蛋白質和脂肪的營養物質，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等營養成分。其中豬腦的膽固醇含量處於食物的最高行列，所以不可以多吃。
三、高膽固醇者及冠心病患者不宜食用豬腦。豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。
四、《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒後更是不可。性功能障礙的人應該忌食，男
12樓：匿名使用者
豬腦花含有非常高的膽固醇量。就目前的生活水平看，任何人都不太適合吃豬腦花。高膽固醇血癥，可以使血管硬化速度加快，人體衰老速度加快。
13樓：弭鑲露
豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：「損男子陽道」。
《禮記》記載：「食豚去腦，孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。
《延壽書》雲:「今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也」。 《本草綱目》有這樣的記載：
豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。
酒後更是不可食。
吃豬腦有什麼好處？
14樓：漫閱科技
味甘性寒。含鈣、磷、鐵比肉多，另含維生素b↓1、維生素b↓2、煙酸、抗壞血酸等。《名醫別錄》說豬腦主治「風眩腦鳴，凍瘡。
」《四川中藥志》載：「補骨髓、益虛勞、治神經衰弱、偏正頭風及老人頭眩。」
豬腦花吃了有什麼好處，有什麼不好的地方？
15樓：匿名使用者
豬腦 [性味]性寒，味甘，有小毒。
[歸經]入腎經。
[功效]益虛勞．補骨髓，滋腎補腦。
[主治]頭暈，頭痛，目眩，風眩，腦鳴，偏正頭風，神經衰弱。 治手足皸裂出血，以酒化洗，並塗之。
[宜食]適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用； 適宜腦**後遺症、健忘者食用。
《別錄》：「主風眩、腦鳴。」《四川中藥志》：「補骨髓，益虛勞，治 神經衰弱，偏正頭風及老人頭眩。」
[忌食]高膽固醇血癥及冠心病患者忌食。
《隨息居飲食譜》：「多食損人，患筋軟、陽痿。」
[按語]民間有「吃腦補腦」之說，對體質衰弱之人的頭暈頭 痛，民間常用豬腦與天麻燉食。由於豬腦中含大量的膽固醇，每 100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克，為所有食物中膽固醇含 量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病 人，切勿多食。 青壯年男子亦不宜食用。
16樓：匿名使用者
豬腦富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補虛勞、鎮驚安神的功效。
對神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦**後遺症有一定食療效果。但由於豬腦，屬於膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，對心血管健康欠佳的人群，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應慎食。
豬腦花的害處和好處有哪些
17樓：匿名使用者
豬腦 [性味] 性寒，味甘，有小毒。
[歸經] 入腎經。
[功效] 益虛勞．補骨髓，滋腎補腦。
[主治]頭暈，頭痛，目眩，風眩，腦鳴，偏正頭風，神經衰弱。 治手足皸裂出血，以酒化洗，並塗之。
[宜食]適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用； 適宜腦**後遺症、健忘者食用。
《別錄》：「主風眩、腦鳴。」《四川中藥志》：「補骨髓，益虛勞，治 神經衰弱，偏正頭風及老人頭眩。」
[忌食]高膽固醇血癥及冠心病患者忌食。
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