請問沒有發好的海蔘可以吃嗎,沒有泡發海蔘能不能吃 詳細點

2022-03-03 22:40:48 字數 5408 閱讀 8117

1樓:

這肯定是有的,海蔘深加工產品啊,就是把海蔘發好,製作好了,等著你拆開袋子就吃的。、

我就吃過海蔘奶奶家的蔥燒海蔘。裡面有一袋海蔘一袋湯料。把海蔘和湯料都解凍,將大蔥切段後熱油炸至金黃備用,鍋中然後倒入解凍的海蔘和湯料加熱燒開,倒進盤子裡。

再擺好蔥段凹個造型,招待客人絕對倍有面子。最主要的是方便!

而且你還可以吃個面,一樣是他家有類似老乾媽的醬,海蔘醬(肯定比老乾媽好吧),煮個面,吃個米飯,吃個饅頭,都可以放上去,味道美美的。

如果愛吃甜品,沒關係,他還有海蔘甜羹

相當好吃,可以去試試。

2樓:

沒有發好的海蔘。。。。怎麼說 如果說能吃 只要你想吃 海蔘怎麼都可以吃 問題是你能不能吸收其營養 說好不好吃 都是次要 海蔘能有什麼好吃的 我們注重的是營養 海蔘生的時候 我們人體只能吸收其5%的營養成分 所以海蔘必須要髮質,如果髮質的開 我們會大量吸收其營養成分 反之則只吸收少量,髮質的方法根你的海蔘品質 參種 來定,一般鹽漬海蔘 火候好的 在髮質的時候 需要先把水燒開 然後小火煮60分鐘左右 待涼透 用手捏捏看 把硬的軟的分開一下 再用小火煮30分鐘左右(之前可以剪開把海蔘沙嘴去掉,硬的先下水) 然後涼透放到涼水裡 兩天兩夜 早晚換水就ok了,如果是半乾純幹海蔘 髮質之前需要泡製。用涼水泡1天或者2天左右(這個時間是因你的海蔘品質而定 泡軟既可) 然後再是以上的工序,還有海蔘一天吃一個既可 多了浪費 營養吸收不了,兒童風溼病痛風病患者不易吃,老年人要適當食用。

3樓:地球背面

可以海蔘發不好隻影響口感不影響營養價值.

只不過你說的這種半發半生的真不太好吃.

4樓:匿名使用者

能吃,發得好好吃些,其他一點問題都沒有

沒有泡發海蔘能不能吃 詳細點 20

5樓:

1、鮮海蔘不必發泡就可以直接食用。

2、幹海蔘是鮮海蔘晾晒之後而成的,乾燥且體積很小,必須通過發泡才能恢復鮮海蔘的體型,且通過發泡海蔘變軟適合烹飪。不發泡的幹海蔘無法食用。

望採納。

6樓:匿名使用者

既然需要泡發說明可能是幹海蔘或者拉缸眼海蔘,不泡發是不食使用的

7樓:痴迷三毛

未泡發的海蔘不能吃,人體不容易消化

發好後的海蔘泡了幾天,能吃嗎?

8樓:虎飛翰邴壁

你好朋友,用自來水沖洗泡發好的海蔘,只要海蔘體型完整無異味就說明海蔘沒有問題可以食用,否則就不要食用了。

9樓:江江妮妮

回答泡發後的海蔘比新鮮海蔘更容易變質,所以大家要將泡發好的海蔘放在陰涼通風的地方進行儲存,如果家中有冰箱那麼放在冷藏室是一個非常好的選擇,這樣可以儲存三天左右。其次,如果大家想要儲存的時間更長一些,可以準備一些保鮮膜或是真空壓塑袋,將泡發好的海蔘與空氣隔離起來再冷藏,這樣可以儲存一週左右。需要注意的是,建議大家最好在三天內就將泡發好的海蔘及時地烹飪食用,防止海蔘變質而對身體造成不好的影響。

10樓:匿名使用者

是不是水裡進油了,如果那樣的或可能壞了,海蔘最怕油脂,很容易化掉。用手摸一摸還有沒有彈性,如果有說明還沒有變質。如果用手一按,感覺沒勁兒了。很容易就斷開,說明已經沒辦法食用了。

11樓:匿名使用者

不保證就扔了吧,就是好的吃了營養也不會很大的,何必冒這個風險。【闖威海蔘】

12樓:融雪後

壞了 別吃了 小心寄生蟲中毒

發好的海蔘怎麼吃最有營養

13樓:

發好的海蔘煮熟了吃營養最好。雖然生拌海蔘成了一種流行吃法,雖然海蔘反覆泡發確實會導致部分營養流失,但生吃海蔘卻並不可取。因為海蔘體內的一部分營養分子外有一層保護膜,這層保護膜不經過蒸煮破壞,不利於人體吸收,會造成營養浪費。

再加上海蔘生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物,適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用,更利於健康。海蔘體內蛋白質含量佔一半以上,在蒸煮發制過程中,流失主要是蛋白質,而雞蛋裡的蛋白質含量比海蔘還要高,所以蛋白質的流失對海蔘來說並非特別可惜。

並且,如果不是反覆多次蒸煮泡發,營養流失的也並不嚴重,因此,為了健康安全著想,海蔘最好熟著吃。

14樓:勝寒dragon的知識小鋪

1、在食用方法上,中國吃網餐飲網專家說其實食用方法可謂是五花八門。不過,海蔘最重要的是吃出它的營養來,有些人覺得吃鮮活海蔘是不是更有營養,其實吃鮮活海蔘確實使得營養得到了最大的保留,但是這種方法並不推崇,因為生吃海蔘不衛生,鮮活海蔘可能攜帶細菌甚至病毒,常吃未經處理的鮮活海蔘,有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海蔘最好不要生吃。

2、從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海蔘中所含有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這些做法比較有利於海蔘自身營養的釋放。從食用方法上來說,一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖,以及微量的開水,再入鍋內蒸一下,趁熱進食;二是可以做菜做湯時把海蔘切成片狀加入一起烹飪。

三是可以和牛奶、薏米一起熬製,營養更豐富。而對於即食海蔘來說同樣如此,即食海蔘和平常的海蔘吃法大體上沒有太大區別,只是即食海蔘無需泡發,食用起來具有方便快捷的特點而已。

3、另外,也可以根據自身體質選擇不同吃法。比如如果是老人等體質較弱者,海蔘小米粥應該是比較好的。因為小米是粗糧對胃腸比較好,也比較容易吸收。

老年人也不適合吃太油膩的,如果條件較好的可以選擇常年堅持進補。中國吃網菜譜大全提醒,體質較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達到增強免疫的功效。如果是體質還可以的中年人可以做海蔘湯,用雞熬湯可以彌補海蔘中粗纖維的不足。

如果是體質很好的年輕人,可以選擇每天早上空腹吃一隻泡發好的海蔘,如果覺得沒有味道或者覺得不好吃,可以把海蔘切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用效果更好。【中國吃網】

15樓:芊雲說電影

淡的吃法是最有營養的海蔘吃法,下面是為樓主總結的六種吃法。

1.海蔘粥:作為早餐海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裡,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥保留了海蔘的營養,加入薑絲更有暖胃的作用。

這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

2.海蔘雞蛋羹:將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

3.蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

4.涼拌海蔘:將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5.海蔘清湯 :將海蔘切碎,入鍋燒開,取方便麵調料少許,根據個人口味調理。

6.海蔘蘑菇湯:用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。

16樓:生活達人

回答海蔘可以通過選擇恰當的食用方式和食用時間來保證營養價值最高。食用方式可以選擇涼拌、蘸食、清蒸、煲湯羹、煮粥等方式,而食用時間可以選擇早晨空腹食用,營養吸收的效果會比較好。

1.食用方式

合理的食用方式可以最大限度的保留海蔘本身的營養成分,也方便人體吸收。若烹飪條件有限,則可以選擇涼拌或者蘸食。涼拌的具體方法是:

將泡發海蔘煮熟或者用開水燙透,然後切成條狀、片狀或者碎丁狀,再加入適當的調料如味精、精鹽、醬油、醋等,攪拌均勻即可食用。蘸食則是將泡發海蔘煮熟後直接蘸以醬料或者蜂蜜等佐料食用。若烹飪條件較好,則可以選擇清蒸、煲湯羹或者煮粥等方式來食用。

清蒸的具體方式是:將泡發好的海蔘放入碗內,加入適量鹽、醋、薑絲等調料,再放入蒸籠蒸3-5分鐘即可。煲湯羹是將泡發海蔘切碎後放入清湯燒開即可,也可以根據個人口味在湯內加入蘑菇、蝦皮等食材一起食用,或者將泡發海蔘切碎放入生雞蛋,攪拌均勻後做成海蔘雞蛋羹食用。

煮粥則是將海蔘泡發後切碎,放入小米粥內再煮3-5分鐘即可食用。另外,海蔘遇到油脂會發生自融,因此需要避免過於油膩,以免影響營養吸收。

2。食用時間

食用時間會影響到腸胃對海蔘營養的吸收,選擇恰當的時間來食用海蔘也可以達到最佳的營養吸收效果。通常可以選擇晨起早餐的時候吃海蔘,此時人體處於空腹狀態,同時經過一晚上的消化,腸胃內的食物殘渣較少,食用海蔘後的吸收效果比其他時間要好一點。

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17樓:回見

發好的海蔘怎麼吃最有營養?海蔘作為海鮮的一份子,是很受大家歡迎的。不僅因為它好吃,還因為營養十分的豐富,可以為我們身體提供很多營養,可以幫助我們身體更健康。

這樣的海鮮食品不來了解一下嗎?怎麼吃海蔘,快來學習一下吧。

海蔘粥:海蔘切碎,然後放入鍋中進行熬粥,首先把米粥熬好,然後放入海蔘,把海蔘切碎放進粥裡,加入一些少量的調味品,適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鐘後就可以出鍋。

海蔘粥可以充分地留住海蔘的營養,加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

2.海蔘雞蛋羹:清洗海蔘和木耳。處理海蔘和木耳。把海蔘和木耳切碎後備用,攪拌好的雞蛋,然後吧海蔘和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

3.蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

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18樓:5海賊王的女人

我都是喜歡泡發好之後,直接蘸蜂蜜和鮑魚汁食用的,感覺不會破壞它的營養結構,明天早上吃一根挺好的。遼參最好,張奶奶海蔘,棒棰島都不錯~

19樓:參老帽海蔘

海蔘適合吃的比較清淡,我來為你介紹一種吃法,包你滿意:

燉湯吃將海蔘進行燉湯吃,這種方法的營養價值更高,海蔘能夠被深度的利用,所使用的湯可以是雞湯或者是排骨湯,先將湯準備好,等湯冷卻之後,將海蔘進行處理,必須是泡發好的海蔘,然後進行切片或者整隻都可以,然後放入湯中,再次對海蔘進行加熱處理,等沸騰之後就可以食用了。

20樓:大成小李

海蔘小米粥我是做海蔘批發的

21樓:一冉瀅文

發好的海蔘最有營養的吃法一般是既可以直接食用又可以熬粥。 直接食用的話,可以將發好的海蔘切成片狀,加入蜂蜜或者生抽、味極鮮等調味,既利於人體吸收又增加了口感。熬粥的話,將米粥熬好後把切碎的海蔘放進粥裡,然後根據自己的口味放入適量的蜂蜜或者鹽。

做粥的時候要注意,在水沸的時候加入小米,滾鍋後下海蔘再次滾鍋;根據食材估計成品量,水要一次加足,轉最小火熬煮的時候不要開蓋,直至完全靡合出香,最後幾分鐘再調味。常吃海蔘可以很好的提高機體免疫力,但是吃野生的純淡幹海蔘效果最好,刺蔘體壁厚而軟糯,是海蔘中質量最好的一種,被譽為「參中之冠」。但由於是野生的,海域面積小,產量十分有限,國內只有少數類似於福臨門海蔘這樣的大品牌能夠買到。

海蔘怎麼吃好,發好的海蔘怎麼吃最有營養

用料主料 小米50克 海蔘1個 清水1.5升輔料 姜2克 1 海蔘剪開,清水煮沸。2 放入姜 海蔘,焯水30秒撈出。3 加水沒過小米,淘洗浸泡20分鐘。4 加水,倒入小米。5 大火煮沸轉小火煮20分鐘。6 倒入小米粥,放入海蔘。7 隔水,大火蒸10分鐘,端出即可。8 製作完成。主料 海蔘250克。輔...

海蔘有骨頭嗎,海蔘有沒有骨頭?

海蔘屬於無脊椎動物 棘皮動物門 海蔘綱動物。全球一共有900多種,我國大約有140種。其中印度洋 西太平洋海區是世界上海蔘種類最多 資源量最大的區域。我國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,其中西沙群島 南沙群島和海南島是我國熱帶海蔘的主要產地。海蔘化學成分的研究表明海蔘體內不但富含氨基...

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