1樓：小樂學姐
高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅，然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
採用低溫儲藏法，在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒，可用70％的託布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
2樓：會生活的一琦
回答你好
買回來的紅薯，表皮新鮮，不能裝入袋子中，否則很容易腐爛，要把它放到陽臺，攤開，讓它通風，晒晒太陽2-3天，由於紅薯的水分較高，這樣不僅能夠降低紅薯的水分，提高它的糖分，還能修復一些受損的部位，晾晒這點非常重要，晒過的紅薯不容易發芽也不易腐壞。紅薯表皮有破損傷口的，容易腐爛發黴，也會影響到其他紅薯的存放，所以要挑選出來，提前吃掉。
希望可以幫助到你
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3樓：繁華有一夢
溫度：室內儲存最佳溫度是在9℃到15℃，高於或者低於都容易腐爛或者發芽。
溫度：紅薯佳的溼度為80%~90%左右，容易腐爛發生病蟲害。
空氣：成分中的含氧量不得低於4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發芽力，重則缺氧，腐爛。
4樓：匿名使用者
紅薯冬季儲存溫度：貯藏期溫度應為10℃～15℃。溫度過低，低於9℃易受冷害，過高溫度在15℃以上易發芽影響貯藏。
最適宜溫度應是11℃～12℃。貯藏的溼度一般保持在85%～90%。溼度過大，病菌繁殖快，易腐爛；溼度過小，水分喪失多，影響薯塊的品質和發芽能力。
據測定，當空氣中02和co2分別為15%和5%時，能抑制呼吸，降低有機養料消耗，增加紅薯貯賊時間。當o2不足5%時，紅薯進行無氧呼吸而發生腐爛。
5樓：摳門妙招
原來冬天儲存紅薯如此簡單，放很長時間不發芽、不腐爛，太有才了
6樓：紅薯愛地瓜
紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟後有硬心並有異味，而且後期極易腐爛。溫度過高時，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。
紅薯在存放不當時，很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高，都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。
紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。
不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
紅薯的儲存溫度是多少？
7樓：小樂學姐
紅薯窖內的溫度，應在11~14度之間，低於10度會受凍害，高於15度，則有可能發芽。
空氣相對溼度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作，同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。
在紅薯入窖前，將出現機械傷口，病害，受地下害蟲損壞，收穫後出現碰傷，受到霜凍的等紅薯。進行分離。將外表光滑，沒有機械損傷，無病蟲害的紅薯，無凍傷的紅薯進行入窖儲存。
8樓：邢素蘭繩靜
紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70％的託布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的託布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸溼，再撈出滴乾入窖。
第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
9樓：
紅薯喜溫，存放在11--15°c溫度環境中為佳，而馬鈴薯喜涼，存放在2--4°c的溫度環境最好，兩者放在一起，不是馬鈴薯發芽就是紅薯硬心。
冬季地瓜最佳保管溫度是多少
10樓：小蜜哥兒
溫度：甘薯貯藏的最適溫度是l0℃-l4℃，在此範圍內，呼吸相差不大。當溫度上升到20℃時，呼吸增強，消耗養料多，引起糠心，加速黑斑病和軟腐病的發生。
低於9℃易受冷害，使薯塊內部變褐色發黑，發生硬心、煮不爛，後期易腐爛。
溼度：甘薯貯藏的最適溼度為80%-95%。當窖內相對溼度低於80%時，引起甘薯失水萎蔫，食用品質下降；當相對溼度大於95%時，呼吸雖然降低，但微生物活動旺盛，易受病害。
空氣成分：據測定，當空氣中02和co2分別為15%和5%時，能抑制呼吸，降低有機養料消耗，增加甘薯貯賊時間。當o2不足5%時，甘薯進行無氧呼吸而發生腐爛。
儲存紅薯貯藏保鮮祕招
1.地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低。
2.用報紙將每一個紅薯包一下,放在紙箱裡塞緊,可以放置一年。選擇紅薯沒有破皮的更好一些,這是家庭用量的儲存成熟經驗。
紅薯只要不把外面的皮剝掉。不要碰到水，放在乾燥點的地方。應該可以放很久的，保持乾燥，通風就行了。
11樓：匿名使用者
甘薯貯藏期溫度應為10℃～15℃。溫度過低，低於9℃易受冷害，過高溫度在15℃以上易發芽影響貯藏。甘薯的最適宜溫度應是11℃～12℃。
甘薯貯藏的溼度一般保持在85%～90%。溼度過大，病菌繁殖快，薯塊易腐爛；溼度過小，薯塊水分喪失多，影響薯塊的品質和發芽能力。
冬季怎樣儲存紅薯
12樓：紅薯愛地瓜
冬季儲存紅薯小妙招，儲存時間更長久，家家戶戶都用的到~
13樓：小許子
聽說用紙箱或皮桶裝入無破損紅薯封密儲存，放置環境不能上凍，要保溫大概要十度左右！
14樓：遺落長安的繁華
冬季家庭儲藏紅薯只要掌握以下幾點就能放上幾個月。
一是紅薯要選好：要選用剛從地收回來的進行儲藏，不能有凍傷、變質的及薯體損傷紅薯。一般在北方市場購到的紅薯，多少都會有凍傷（目視很難發現）。
二是要控制好溫度：儲藏紅薯最關健的是溫度環節，溫度只能在9－14度之間，溫度高了會長芽，低了會爛掉。
三是不能放在通風處：就是不能有過堂風，長時間經過堂風吹過的紅薯會容易爛。
其實放在地窯裡比較理想，但城裡邊一般很少有地窯，一般用一紙箱放在保溫陰暗處就可以了。
15樓：我修我復我成才
是農村的，就挖窖儲存，是城市的，就弄些沙土，放儲藏室裡埋起來，
16樓：匿名使用者
挖個地窖，放裡面就行了
紅薯儲存的最佳溫度
17樓：匿名使用者
紅薯喜溫，存放在11--15°c溫度環境中為佳，而馬鈴薯喜涼，存放在2--4°c的溫度環境最好，兩者放在一起，不是馬鈴薯發芽就是紅薯硬心。
18樓：匿名使用者
一、選擇***的紅薯進窖。紅薯的儲藏效果，與進窖前的紅薯質量有直接的關係。因此，在進窖前就要對紅薯
19樓：紅薯愛地瓜
紅薯儲存的溫度是12度以上20度以下，這個溫度是最適宜紅薯去儲存的，存放紅薯的地方必須要通風乾燥，千萬不要潮溼，否則很容易發生黴變腐爛和發芽的現象。
紅薯儲存的最佳溫度
20樓：
紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10釐米、地溫在10℃左右不髮根，15℃需5天髮根，17-18℃髮根正常，20℃3天髮根，27-30℃只一天即可髮根。
氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利於塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜於塊根膨大，低於20℃或高於30℃時膨大較慢，低於18℃有的品種停止膨大，低於10℃易受冷害，在-2℃時塊根受凍。
塊根膨大期間較大的日夜溫差有利於塊根膨大和養分的積累。
怎樣冬季儲存紅薯不爛
21樓：笑看人生百態
1)室內鮮存法紅薯很怕冷，當溫度過 低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不 熟、煮不爛，如溫度長期高於攝氏十 八度以上，又會生芽。因此，最好把 室溫掌握在攝氏十五度左右。同時， 也要注意防止溫度忽高忽低。
紅薯受 了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成 腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱 內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯 的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆 上再蓋漏高些東西，以防受潮經溼。
在溫 暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣 ，以保持室內空氣新鮮，但要防止冷 風吹入。此外，市上**的紅薯，由 於經過裝運，有的會被擠破、碰傷， 病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買 回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時(不 要放在外面過夜)，以減少傷口水分， 促使癒合，並且在取動時，要輕拿輕 放，避免碰傷。
(2)蒸熟後晒乾儲存法 把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片， 放到房上或向陽、乾燥、通風的地方 晾晒。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需 較長時間才能晒返皮尺幹，注意握悄不要受雨淋 。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起 來。
吃前用水洗泡一下再蒸。
22樓：成都博潤林醫生
冬季家庭儲藏紅薯只要掌握以下幾點就能放上幾個月。
一是紅薯要選好：要選用剛從地收回來的進行儲藏，不能有凍傷、變質的及薯體損傷紅薯。一般在北方市場購到的紅薯，多少都會有凍傷（目視很難發現）。
二是要控制好溫度：儲藏紅薯最關健的是溫度環節，溫度只能在9－14度之間，溫度高了會長芽，低了會爛掉。
三是不能放在通風處：就是不能有過堂風，長時間經過堂風吹過的紅薯會容易爛。
其實胡埋物放在地窯裡比較理想，但城裡邊液羨一般很少有地窯，一般用一褲液紙箱放在保溫陰暗處就可以了。
紅薯的最佳儲存溫度和溼度為多少？建設冷庫儲存能不能行？
23樓：北京農林科學院資訊所
您好！1溫度：紅薯貯藏的最適溫度是10℃-l4℃，在此範圍內，呼吸相差不大。
當溫度上升到20℃時，呼吸增強，消耗養料多，引起糠心，加速黑斑病和軟腐病的發生。低於9℃易受冷害，使薯塊內部變褐色發黑，發生硬心、煮不爛，後期易腐爛。
2.溼度：紅薯貯藏的最適溼度為80%-95%。當窖內相對溼度低於80%時，引起甘薯失水萎蔫，食用品質下降；當相對溼度大於95%時，呼吸雖然降低，但微生物活動旺盛，易受病害。
建設冷庫儲存紅薯是可以的，相當於保鮮庫。其溫度、溼度也要控制在這個範圍之內。提醒考慮場地消毒、成本和綜合利用等。供參考！
紅薯怎樣保管不會被凍傷，怎樣冬季儲存紅薯不爛
在封閉的隔熱的空間裡保管，紅薯的呼吸作用會產生熱量，使周圍溫度升高，不被凍壞，在放點乾燥劑，如石灰。如果有地窖就更好了 建議放到地窖裡然後用廢棄的棉毯字蓋上 地窖裡，小時候我們家都這樣保管的 1.挖地窖儲藏，挖一個深2米左右的地窖，圓形的或方形的均可，地窖的下方墊上柔軟的柴草，紅薯就放在柴草上，給地...
用什麼方法儲存紅薯，怎樣儲存紅薯
紅薯的儲存方法。1.井窖貯藏。選擇地勢高 土質堅實 地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1公尺左右，井筒深5 6公尺。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10 15釐公尺厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼 熱而加重腐爛。2.棚窖貯藏。一般挖寬約2公尺，長3...
紅薯家庭儲存方法，紅薯的儲存方法家裡
一。機械損壞如挖掘 撞擊 擠壓等割傷。甘薯收穫過程中最易受病菌感染，在高溫 高溼 通風不良的環境中可腐爛4 7天。甘薯最適宜的貯藏溫度為10 15 溼度80 9 最低氧含量5 溫度高的時候紅薯發芽，溫度低的時候容易凍壞。2.甘薯凍害如果紅薯在儲藏前放在8攝氏度的低溫下，新陳代謝會被破壞。經過10 1...