1樓：逯昕修運晟
一、什麼是電磁爐
電磁爐（又名電磁灶）--是現代廚房革命的產物，是無需明火或傳導式加熱的無火煮食廚具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具（爐具）。
二、電磁爐工作原理
電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。
電磁爐不適用的鍋
銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器，因為它們的分子都不是磁性分子，不能在磁場的作用下產生碰撞。磁性分子包括鐵、鈷、鎳及其所屬氧化物。
2樓：沈本竇雪卉
買，老闆牌，電磁爐，要面板能防水的那種，要面板是一體化的那種。有時候在私人個體商那裡購買也可以講價，也可以開發票收據，有質量問題也可以找他
3樓：劉嗡掣
電磁爐的輻射還是挺大的，但是現在市面上的電磁爐基本都不防輻射，可以選九陽新出的防輻射電磁爐f2，這個是中國第一臺經過中家院權威認證的防輻射電磁爐，輻射值在行業普遍值的1/5以下，比較安全。
4樓：鈔衍烏孫禾
電磁爐的功率比較大,怕插座承不起。噪音，越低越好。
5樓：抗瑋琪
**我來答
5條回答
守護天使ず
lv.3 推薦於 2017-09-05
首先是選擇功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800w之間，並分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。
一般來說，3人以下家庭選1000w左右；4～5人選1300w左右；6～7人選1600w為宜；8人以上選1800w電磁爐。
優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。可有些電磁爐並不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓**時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。
選擇電晶體的電磁爐電磁爐***壞，取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時，務必購買高速、高電壓、大電流的單隻大功率電晶體的電磁爐，因其***、效能優、可靠性高，不易損壞。
電磁爐的可靠性指標一般用mtbf（平均無故障工作時間）表示，單位為「小時」，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
注意它的保護功能選購的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1～2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。
隨機檢測效能用配套的鍋具加入涼水，接通電源，按下「加熱」按鍵，在常溫下加熱4～5分鐘將其燒開，說明電磁爐加熱基本正常。
具體注意事項可用以下方法進行檢測：
一、檢測熱能轉換情況。當把鐵質器皿放在電磁爐上並開啟開關，器皿底部應很快就會有熱感。當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和**等聲響。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常。該功能是電磁爐的自動保護功能，對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時，應注意實測。
方法是：在電磁爐正在工作的狀態下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。
三、風扇應工作平穩。
買電磁爐要注意什麼？
6樓：乜驪僧思真
美的的電飯煲我周圍很多人用都不好，我不喜歡。電磁爐白色的板要比黑色的***，
板上花紋越多板子質量越差。
7樓：門俠沐南琴
買，老闆牌，電磁爐，要面板能防水的那種，要面板是一體化的那種。有時候在私人個體商那裡購買也可以講價，也可以開發票收據，有質量問題也可以找他
8樓：
購買的時候要看，面板的平整、平滑無損，儘量選購進口面板或國產a級面板的產品
購買的時候要看，面板的平整、平滑無損，儘量選購進口面板或國產a級面板的產品
按鍵逐個測試，所有按鍵功能，安全性選擇有無鍋保護、空鍋保護和不當加熱保護的產品，這些一定要注意，平常使用如果忘記了，也不至於釀成大禍，安全第一哦
買電磁爐應注意什麼？
9樓：張簡淑珍遊汝
電磁爐的功率儘量的大,但不要超過2千瓦[怕插座承不起],加熱擋位要多一點,以適應不同的要求,開機噪音要小,對比不同品牌機同檔加熱要快[熱效率高]微晶面板選白色以外的暗顏色,以免發黃,最好有防滑處理,以後可以省去不少麻煩,還有就是選用知名品牌,蘇泊爾價位可能要高一點,質量應該好一點,另外給你推薦尚朋堂供你參考
購買電磁爐需要注意些什麼？
10樓：齋霖冉柔婉
首先是選擇功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800w之間，並分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。
一般來說，3人以下家庭選1000w左右；4～5人選1300w左右；6～7人選1600w為宜；8人以上選1800w電磁爐。
優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。可有些電磁爐並不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓**時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。
選擇電晶體的電磁爐電磁爐***壞，取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時，務必購買高速、高電壓、大電流的單隻大功率電晶體的電磁爐，因其***、效能優、可靠性高，不易損壞。
電磁爐的可靠性指標一般用mtbf（平均無故障工作時間）表示，單位為「小時」，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
注意它的保護功能選購的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1～2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。
隨機檢測效能用配套的鍋具加入涼水，接通電源，按下「加熱」按鍵，在常溫下加熱4～5分鐘將其燒開，說明電磁爐加熱基本正常。
具體注意事項可用以下方法進行檢測：
一、檢測熱能轉換情況。當把鐵質器皿放在電磁爐上並開啟開關，器皿底部應很快就會有熱感。當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和**等聲響。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常。該功能是電磁爐的自動保護功能，對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時，應注意實測。
方法是：在電磁爐正在工作的狀態下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。
三、風扇應工作平穩。購買時應注意，在電磁爐不工作時，把電磁爐翻過來並將其晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不鬆曠；通電後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲。
四、爐面外觀應平整和無損傷。現在市場上**的電磁爐的爐面，大多是採用耐熱晶化陶瓷製成的。在購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
11樓：
一，要去正規的商場購買，因為在那裡有可能會買到組裝機，這些產品通常是缺少質量保證的。
二，選購家電時，應仔細辨識上面的商標圖案。**的商標圖案色彩鮮豔、圖形規整，而假冒偽劣產品的商標樣式模糊，還有些假冒偽劣產品的商標和**的圖案很像，不仔細辨認，就可能上當受騙。
三，購買家電，應注重實用性，不要盲目追求低價位。目前的家電行業競爭激烈，許多不法商家讓顧客享受了家電商品**優惠，卻損失了應有的使用價值。電器商品還必須有安裝、跟蹤、保養等後續的服務。
四，在選購後不要忘記索要購物憑證和保修單等售後服務單據，這既是對商品真偽性的一種簡單有效的檢驗，也是為維護自身合法權益而保全的相關證據。
12樓：匿名使用者
電磁爐功率都在2 000w左右 ， 如果電線過老化`應該單跑一根新線，
13樓：匿名使用者
鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。
14樓：我你他她
電磁爐的品牌很多，購買時最好是選優良品牌，如「九陽」、「美的」、「尚朋堂」等。電磁爐的功率比較大，一般在1700瓦以上，要注意你家裡的電度表的電流有好大、電源線的截面積夠不夠，如太小，容易引起事故和燒壞裝置。
15樓：
電磁爐不好用千萬別買，還不如買微波爐
買電磁爐要注意什麼
16樓：匿名使用者
首先要選品牌。選購電磁爐時應選擇一些國內知名品牌、長期從事小家電生產有著雄厚的資金實力的企業,擁有多項專利技術的廠家。
其次要看有沒有文武火。電磁爐最核心的就是節能效果和火候,這兩點直接關係著電磁爐購買後的使用效果。節能做得不好,耗電費錢；火候不夠,飯菜不好吃。
另外,不要忘記現場試用。不要輕易相信導購員的介紹,而是要檢視相關專利技術證明,並要求導購員現場演示相關功能,做到眼見為實。
17樓：是是我在說
美的的電飯煲我周圍很多人用都不好，我不喜歡。電磁爐白色的板要比黑色的***，
板上花紋越多板子質量越差。
18樓：
我家富士寶的用了10來年了，沒問題。美的的嗎，產品質量不咋的，售後還可以，不嫌麻煩選美的。
買電磁爐有什麼要注意的地方？
19樓：匿名使用者
首先是選擇功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800w之間，並分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。
一般來說，3人以下家庭選1000w左右；4～5人選1300w左右；6～7人選1600w為宜；8人以上選1800w電磁爐。
優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。可有些電磁爐並不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓**時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。
選擇電晶體的電磁爐電磁爐***壞，取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時，務必購買高速、高電壓、大電流的單隻大功率電晶體的電磁爐，因其***、效能優、可靠性高，不易損壞。
電磁爐的可靠性指標一般用mtbf（平均無故障工作時間）表示，單位為「小時」，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
注意它的保護功能選購的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1～2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。
隨機檢測效能用配套的鍋具加入涼水，接通電源，按下「加熱」按鍵，在常溫下加熱4～5分鐘將其燒開，說明電磁爐加熱基本正常。
具體注意事項可用以下方法進行檢測：
一、檢測熱能轉換情況。當把鐵質器皿放在電磁爐上並開啟開關，器皿底部應很快就會有熱感。當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和**等聲響。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常。該功能是電磁爐的自動保護功能，對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時，應注意實測。
方法是：在電磁爐正在工作的狀態下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。
三、風扇應工作平穩。購買時應注意，在電磁爐不工作時，把電磁爐翻過來並將其晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不鬆曠；通電後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲。
四、爐面外觀應平整和無損傷。現在市場上**的電磁爐的爐面，大多是採用耐熱晶化陶瓷製成的。在購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
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