1樓：黑旋風不黑
鯽魚煲蘋果湯的做法：
主料：鯽魚550g、蘋果2個。
輔料：油適量、鹽適量、姜2片、紅棗適量、枸杞子適量、果皮適量。
1、鯽魚殺好洗乾淨。
2、蘋果用鹽水泡30分鐘。
3、熱鍋倒油撒適量的鹽。
4、放鯽魚下鍋小火慢煎。
5、煎至一面微黃關火，待鍋裡涼一會就反過來煎另一面。
6、煎至兩面微黃就裝起來。
7、取一砂鍋放適量的清水放2片姜，一片果皮。
8、加適量的紅棗。
9、待砂鍋的水煲開放煎好的鯽魚小火煲1小時後。
10、放切好的蘋果下鍋煲30分鐘。
11、撒上洗乾淨的枸杞子再煲10分鐘。
12、出鍋。
2樓：生活小達人小張
回答親，您好！可以這樣吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗乾淨，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
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2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太乾可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
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3、抓上一把糯米糰，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層面包糠。
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4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
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二、炸蘋果
1、蘋果洗淨去皮，對半切開，去掉核心，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
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2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
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3、讓蘋果塊裹上一層面包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
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4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
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5、美味的炸蘋果就做好了，外酥裡嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
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