1樓：德瑪西亞之力五號
竹筍性甘、微寒，能清熱祛痰、解毒、利尿, 可製作筍汁飲料。竹筍的下腳料營養價值很高，通過破碎，榨汁等加工，所得的筍汁可加工成飲料。
筍煮液成分與鮮竹筍汁相近，可作為筍汁飲料生產原料，為竹筍罐頭廠變廢為寶，綜合利用開闢了新途徑。
擴充套件資料
竹筍分佈範圍：中國優良的筍主要竹種有長江中下游的毛竹（phyllostachys pubescen maze、產於貴州遵義(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等）江西、安徽南部、浙江、四川、廣西等地區）。
早竹（p. praecox c. d.
chu et c. s. chao）以及珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹（sinocalamus latiflorus mcclure）和綠竹（s.
oldhami mcclure）等。
2樓：林檬
竹筍是寒涼性食物,可以吃但要適量,竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於**消化不良,脘痞納呆之病症。
有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等
別名:竹萌、竹芽、春筍，冬筍，生筍。 竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又稱竹萌、竹芽。
據分析，生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b1、維生素b2、維生素c等成分常見的寒涼性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
3樓：
是的。寒性食物還有蔬菜類：苦菜、苦瓜、蕹菜、西紅柿、茭白、蕨菜、瓠瓜、冬瓜、黃瓜、慈姑等。
瓜果品類：西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、柚、荸薺等。
水產類：紫菜、海帶、田螺、蟹、蟶肉、藕等。
調味品類：淡豆豉、醬、食鹽等。
哪些食物降火，屬於寒性食物？
4樓：匿名使用者
胡柚，香蕉，甜橙，苦瓜，青瓜，蜂蜜，苦丁茶等
性屬寒涼冷的食物吃多了會怎樣，寒涼食物對身體有哪些危害
寒性食物 屬於寒性的食物有苦瓜 番茄 茭白 荸薺 菱肉 百合 藕 竹筍 慈姑 魔芋 空心菜 蒲公英 敗醬草 魚腥草 馬齒莧 蕨菜 苦菜 薺菜 香椿 蓴菜 黑魚 河蟹 泥螺 文蛤 蟶子 海蜇 海帶 紫菜 田螺 河蚌 蛤蜊 牛奶 豆豉 桑葚 甘蔗 梨 西瓜 柿子 香蕉等。寒與涼在性質上是一致的，但程度有...
性屬寒涼冷的食物吃多了會怎樣？
吃多了會 脾胃虛寒，不僅會導致腹瀉 腹痛，還會影響食物的吸收。從現代醫學來講，如果經常吃寒涼食物，會導致腸胃黏膜毛細血管收縮，影響胃液 胃蛋白酶等消化物質的分泌，自然會影響營養的吸收，特別蛋白質 鐵等營養素的吸收和胃液分泌關係非常密切。中醫關於脾胃寒涼有個比喻，很形象 脾胃就像一個鍋，這個鍋一定是熱...
火龍果屬於寒涼性的水果嗎，火龍果屬於寒性水果還是熱性水果
火龍果是一種性質稍寒涼的水果，在南方多吃沒關係。當然和個人體質有關，寒底的少吃。火龍果屬於寒性水果還是熱性水果 火龍果性甘平，是寒性水果。火龍果又名青龍果 紅龍果，主要營養成分有蛋白質 膳食纖維 維生素b2 b3 c 鐵 磷 鎂 鉀等，營養豐富 功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富...