1樓：_孤單的葉子
香蕉是一種三倍體的生物體，故不會產生正常的種子，黑點就是其退化的種子．
香蕉皮和削皮的蘋果會變黑是它們的營養素被氧化的結果．蘋果被氧化儘量不要吃，還有剩菜也一樣，它們放久了，或者說隔夜的不要吃，一過夜就會產生亞硝酸鹽（防腐劑），亞硝酸鹽在腸道中轉化成亞硝胺，它是一種致癌物質！
香蕉裡面的小黑點是什麼
2樓：孫恭蕭棋
如果是以前的野生香蕉就可以。但是現在的香蕉是經過多次培育出來的品種。所以現在我們看到的香蕉裡面一排排的小黑點。是已經淡化了的種子。是不能種出來的
3樓：華西精神病院王醫生
兄弟,最初香蕉仔是很大很硬的經過多代優選,行程了現在的香蕉,中間的黑點就是香蕉仔
4樓：吃麵不如懷念
香蕉籽啊，香蕉中間黑色小點點嘛
香蕉上的黑點點究竟是什麼，長了黑點的香蕉還能吃嗎
5樓：美味視咖
香蕉表皮發黑，還能吃嗎？上面的黑點是什麼，長知識了
6樓：菠蘿種植記
香蕉皮上長滿了黑點, 究竟還能不能吃？ 看完解開多年疑惑
香蕉表皮出現的小黑點是什麼？
7樓：愛喝奶茶的小西
香蕉上出現黑點說明這時候的香蕉已經熟透了，糖分特別高，很甜而且不澀，很多人覺得香蕉長黑點已經壞了，就扔掉了，其實這樣是很浪費的，而且香蕉起很有食用價值的，可以改善人的情緒，含有的鐵元素還能預防貧血，還有降血壓的作用，還有常說的潤腸通便，預防便祕。
8樓：
買回來的黃色香蕉，放一段時間就很容易被黑。而且在市場上，也會有商家直接售賣有少量斑點的香蕉，並且這種香蕉可能**會更貴，這讓很多人不能理解。
其實，香蕉表面之所以會變黑，是因為香蕉含有豐富的酚類和多酚氧化酶。當存放時間過長，尤其是香蕉表皮受到一些損傷的時候，這兩種物質就會反應，在氧氣的幫助下，產生一系列的變化，從而生成黑色物質。
但這個過程中，並不會產生任何有毒物質，如果只是發生在香蕉果皮上，並不會影響到果肉。所以只是表皮發黑的香蕉，是可以放心食用的，而且就生活經驗來看，表皮變黑的香蕉往往會更甜一些，這也是為什麼這種香蕉在某些地方會賣得更貴的原因。
但是，前面提到過的香蕉變黑過程，其實也適用於果肉。換句話說，如果香蕉放的時候太長，或者表皮受到的損失太大，影響到了果肉，也會讓果肉變黑。但那這種香蕉，就不能再吃了。
當香蕉的皮上的黑點是什麼怎麼回事?
9樓：
黑點是因為香蕉裡面的酸性物質被氧氧化導致，類似被咬過的蘋果。
香蕉由綠變黑的過程：
在熱帶，香蕉樹到處可見，蕉葉婆娑，碧綠一片。 樹上的香蕉還綠，還硬，人們就把它摘下來啦——要是等到它變黃、變軟，那運輸起來就麻煩了，摘下以後，過了些時候，香蕉自然會由綠變黃。
在香蕉的表皮細胞中，含有葉綠素與葉黃素。香蕉沒成熟時，葉綠素掩蓋住了葉黃素的黃色，所以香蕉看上去是綠色的。待放了些時候，細胞中分泌的酵素與葉綠素發生化學變化，破壞了葉綠素，綠色消失。
這樣，葉黃素的黃色便顯示出來了，香蕉也就換上了一件黃色的新裝。
香蕉捱了凍，或者皮被碰傷，碰破時，常常會出現黑色的斑點，看去象塊金錢豹的皮。這卻又是另一場化學變化。香蕉表皮細胞中，還含有一種氧化酵素。
平時，它被細胞膜嚴密地包裹著，不與空氣接觸，正如你夏天躺在蚊帳裡一樣，不受蚊子的打擾。一旦受凍、碰傷，細胞膜破了，那氧化酵素就流出來了，與空氣中氧氣發生氧化作用，結果生成一種黑色複雜的產物。
香蕉有黑點了，可以食用嗎？
儘管香蕉表皮的黑點多由病菌產生，但一般對人體無害，香蕉剛開始出現黑點，表明它已足夠成熟，應儘快食用。
如果黑點並沒有深至果肉，市民可以放心食用；但如果果肉變色了，建議就不要再食用了。
如果香蕉表皮上的黑點太多，香蕉就已經熟過頭了，黑點會從表皮進入果肉裡。剝開香蕉皮，裡面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛，不能再吃了。
另外，有的人把表皮有黑點的香蕉稱為「芝麻蕉」，從嚴格意義上講，並沒有這樣的香蕉名稱，大家市面上經常買的香蕉品種，熟透後表皮都會出現黑點。
香蕉的儲藏方式：
對於香蕉的儲藏方式，由於香蕉屬於熱帶水果，最好放在室內陰涼、乾燥、通風處， 溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進冰箱冷藏，否則香蕉會被凍壞，果肉變 成暗褐色。
吃香蕉還需要注意什麼？
忌空腹食用香蕉。我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。
所以不可空腹食過多的香蕉。
香蕉忌放於冰箱中冷藏。大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。
香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。
10樓：手機使用者
有可能是在運輸過程中由於碰撞導致的 也有可能是因為放置過久而導致的 反正有一點點黑色的吃了無所謂=。=但是太多就不要吃了。。不健康喲=ω=
11樓：圓臉叔
大家應該都有發現香蕉皮是容易長黑點的。大多人給的解釋是，長黑點的香蕉就不能吃了，那麼長黑點的香蕉就真的不能在吃了嗎？
12樓：凋瓴淚
快爛了。 。。 吃了致癌的那是
香蕉表皮變黑（黑點，黑斑）的香蕉還能吃嗎？有什麼不好？為什麼
你好！能吃 氧化了聽說香蕉掛起來儲存黑的慢些 僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。香蕉為什麼會出現黑斑，長了黑斑為什麼就不能吃了？眾所周知，香蕉營養高 熱量低，含有豐富的蛋白質 糖 磷 鉀 維生素a和c，同時膳食纖維也很多，是相當好的營養食品。觀其外表，有鮮黃 泛青 黃且帶斑之分。很多人都會誤以為有黑點...
香蕉名字的由來，香蕉名稱的由來是什麼？
因為香蕉是好多連在一起的所以anana,是這個意思。b是後來加上的 香蕉名稱的由來是什麼？香蕉 香香的甘蕉。中國漢代就栽培香蕉，那時稱為 甘蕉 據說，漢武帝起扶荔宮，收集天下奇花異木時，其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉說 剩其子上皮，色黃白，味似葡萄，甜而脆，亦療肌。宋代陸佃所著 埤雅 雲 蕉不落葉，...
香蕉的特點是什麼，香蕉的外形特點是什麼
香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢 補充營養及能量 e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333363396338 2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可 熱病煩渴等症 3.香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜 4.香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血...