1樓：a墨玖
章丘鐵鍋的大火於人們的從眾心和虛榮心分不開。更離不開央視對章丘匠人的匠人精神的肯定，最後，也有人們對於傳統文化的認同的作用。
近兩年，舌尖上的中國這檔節目大火。隨著《舌尖上的中國3》的播出，章丘鐵鍋進入了人們的視線，一時間許多人想要得到一口像紀錄片裡那樣就算是清水炒蛋絲也絲毫不沾鍋的章丘鐵鍋。以至於在節目播出後章丘鐵鍋的老品牌「臻三環」幾千口的庫存被一搶而空，這讓我們認識到了中國人無人與之匹敵的購物能力。
這其實是從眾心理和虛榮心在作怪。除了少少的一部分人真心想買鍋做菜，大多都是想買來炫耀一下或者是覺得大家都買那我一定要買。
章丘鐵鍋是需要手工製造的，大概需要經過12道工序包括7道冷鍛和5道熱鍛，要經過大大小小十幾種鐵錘的捶打，要用一千度高溫鍛鍊，三萬多次錘打，最後才可以製作出一口合格的章丘鐵鍋。因為它的製作工藝非常繁複，所以每一口章丘鐵鍋都是非常珍貴的。所以央視抓住了章丘匠人的鐵匠精神，充分利用了攝像鏡頭的變換，讓章丘鐵鍋展現了獨屬於它的魅力。
人們對章丘鐵鍋趨之若鶩，在一個層面上反映了央視的傳播能力和社會影響力。另一方面，也體現了在當今社會，人們對於章丘匠人精神的認同，也從另一個方面體現了人們對傳統文化技術的認同。鐵鍋雖然也很好，但是鐵鍋背後所包含的鐵匠們對傳統技術的繼承精神亦更讓人十分感動。
因此所以，章丘鐵鍋的銷售量十分可觀。
2樓：wybzd哈哈哈
可能他的品質真的比較好，再一個是大家的宣傳作用。
3樓：萌萌不知道
我覺得做法也是很需要注意的，還有就是對火候的控制什麼的。
4樓：
他真正的背後應該是火候的一種控制，火候的控制才是最重要的。
5樓：瓶蓋缺塞兒
其實造成這樣的原因是因為他的製作方式是非常獨特的。
6樓：拱靜曼
我覺得背後應該是有些人在捧他，砸資金捧紅他。
7樓：幽逗豆
可能是因為很多人的炒作，所以說才會非常的出名。
8樓：風蜂蜜柚子茶
我覺得更多的應該是新**在起作用吧，現在的新**炒作還是挺厲害的。
9樓：
最後真正起作用的可能是一些廣告商對她的支援吧，應該是這樣的。
章丘鐵鍋為什麼一報道就火了，再報道卻完了？
10樓：
美食紀錄片《風味人間》第三期播出，樑興春的鐵鍋工廠又火了。
畫面中是1300多度下滾燙的鐵漿、飛濺的鐵花，黝黑臉龐上掛著幾抹灰的鐵鍋師傅們。「你看你看，上電視了吧。」一向嚴肅沉默、年近六旬的老廠長樑家虎跑到鐵鍋車間，向鐵鍋師傅們宣佈「喜訊」，調侃中透露著一股難以掩飾的自豪。
接鐵水可網上的生意超出老樑意料，面對年銷售額從200萬元到2000萬元的暴漲，他的態度慢慢有了變化。2023年年初《天下網商》**報道《退伍兵每天深夜造鐵鍋，一年賣了2000萬還想讓父親「下崗」》後，老樑的鐵鍋廠還一度賣斷貨。火起來之後，樑興春發現有不少商家推出了同款山寨產品。
在升級裝置的同時，他將父子鐵鍋、父子炊具、滕州鐵鍋，甚至自己的名字等，都註冊成了商標。
《舌尖上的中國3》火了章丘鐵鍋報道持續發酵，因手工產量與消費者需求之間的矛盾無法平衡、品牌管理不佳等，章丘鐵鍋曾出現山寨貨、質量遭質疑、老字號遭同行差評等亂象。手握近60個商標的樑興春不怕競爭。
萬元月薪招不到師傅
目前工廠生產車間有6個壓鍋師傅，加上澆鐵水師傅等人，共有40個工人。考慮到老師傅們的年紀，長期加班加點趕工並不現實。在正常生產節奏中，6位壓鍋師傅共負責18副模具，一人3副模具，一副模具一天可做出20個鍋，一年300天工作日，生產10萬多個鐵鍋已是極限。
制模片
如何突破這一瓶頸，前段時間，樑興春寄希望於源源不斷的補充年輕工人。然而現實卻給他澆了一盆冷水。
「就章丘鐵鍋來說，年輕人只要想賺錢，還是能拎得動錘子。但守在1300多度高溫的機器旁，冬天熱得受不了夏天熱得撐不住，沒幾個人能吃得了老一輩的苦。」當了5年兵的樑興春苦笑
他有些灰心。然而眼下麻煩事兒還不止如此。「一山難容二虎，可一時半會兒老樑是下不了崗了。」和工廠裡的其他工人一樣，樑興春對在工廠裡轉悠的父親心懷敬畏，但幹起活來總是「提心吊膽」。
「最怕成為網紅鍋」
網際網路讓傳統鐵鍋生意得以新生，也在慢慢地改變著父子倆的相處方式。在生產工藝上「叱吒風雲」的父親，遇到網際網路則是徹徹底底的外行，連想看關於自己的紀錄片都得「請」兒子幫忙調出來。
節目播出之後，幾位鐵鍋師傅一一入鏡，一向要強的父親並沒有出現在鏡頭裡，在「道喜」之餘，他顯得有一絲絲失落。但那一瞬間，樑興春看到了一個不一樣的父親，沒有往常像老虎一樣脾氣暴躁，而是越來越像個老小孩——倔，但很可愛。
這時，他好像又對手藝佈道、延長傳統鐵鍋生命燃起了信心。「走一步看一步吧。全力以赴，起碼五年時間裡，我們還能堅守在這裡。」
11樓：
因為章丘鐵鍋剛出來比較新奇，所以開始很火，後面不怎麼樣就不火了。
12樓：匿名使用者
計程車小哥也知道，都是《舌尖3》章丘鐵鍋火了，「章丘鐵鍋其實真的一點也不有名，我就是章丘人，從沒聽說過章丘鐵鍋。
13樓：
因為這些東西都是隻能火一段時間，畢竟只是一種網紅食品。
14樓：淘淘淘奇
章丘鐵鍋所用材料，不過就是山東本地出產的兩毫米熱軋鐵板，材料沒有什麼新鮮的。
15樓：轉身回眸之間
因為這個鐵鍋並不是可以經得起考驗的，所以會有這樣的現象。
16樓：不羨仙
這個和他們的營銷方式有問題，而且他們的售後產品也有問題。
17樓：c2百賬號
因為現在鐵鍋使用的非常少，所以只能火一陣。
18樓：四十隻獅
因為可能中間發生了我們一些不知道的事情，所以會這樣。
19樓：他咯兔卡
這個是因為章丘鐵鍋其實質量沒那麼好，所以就完了。
章丘鐵鍋現為何滯銷？
20樓：驚世o蛋蛋
那些產量高的滯銷了，純手工的產量本來就小，滯銷可能性不大
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