蛋撻常溫第二天還能吃嗎

2022-02-12 12:38:27 字數 663 閱讀 1819

1樓:璩修潔

常溫下儲存的蛋撻不建議第二天食用。

放入冰箱冷藏儲存的可以第二天食用,但建議在48小時內吃完。通常蛋撻在製作過程中不新增防腐劑,所以保質期相對較短。如果放置在常溫環境,很容易滋生細菌,導致蛋撻變質,食用後很容易引起腹脹或腹瀉等不適反應的。

如果需要隔夜,可放入冰箱冷藏,隔日食用前,在微波爐裡中高火加熱一至兩分鐘既可。但冷藏儲存的蛋撻要在48小時內吃完。但不管如何儲存,隔夜的蛋撻口感肯定是不如新鮮的好。

2樓:楊老師的秒懂課堂

蛋撻吃不完的話,可以用保鮮膜裹上,然後放進冰箱裡儲存,一般常溫可以放一天左右,如果放進冰箱的話可以放3~4天,但是在炎熱的夏天如果放一天可能就會壞掉,最好一次吃完或者買的時候少買一些。

可以用保鮮膜或保鮮袋將蛋撻包裹好,然後放在冰箱的冷藏室裡,在0~5度的溫度下,一般可以放3~4天。放進冰箱能夠防止蛋撻變質,從而保持新鮮,吃之前可以用燒烤機微微烤一下,這樣能夠使味道更加鮮美。

生蛋撻儲存技巧:

1、生蛋撻放冰箱儲存。撻水別倒進撻裡,分開存放。撻皮一般可以放較長時間。

2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期,收在結冰室可以收藏3~4個月,解凍後再用。

3、蛋撻液因為有蛋液及奶,用保鮮盒密封,放在冰箱最冷的底層,最多儲存3天。建議最好依所需量調製,不要超量。

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