1樓：匿名使用者
地窖選址與消毒
新挖地窖應選在向陽、避風、地勢高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土層，露出新土層，再用800倍多菌靈溶液噴灑殺菌。
生薑採收挑選
貯藏用的姜應該是充分長成的根莖，一般在初霜前收穫，避免著霜受凍。收穫時帶土太溼可稍晾晒，注意避免日晒過度。一般收穫後立即下窖貯藏，不能在田間過夜。
不能在雨天或雨後收穫，否則不耐貯藏。用於貯藏的姜應進行嚴格挑選，剔除受凍、受傷、小塊、乾癟、有病和受雨淋的姜塊，挑選大小整齊、***、無病害的健壯姜塊進行貯藏。
生薑入窖擺放
擺放前先在窖底鋪-層4～5cm厚的河沙，每平方米豎立2～3捆蘆柴或玉米秸稈，方便通風。把分級的生薑按級別集中碼放，碼放時將生薑豎立排緊，一層姜一層沙，沙厚2～3cm。最上一層姜距離窖頂30cm左右。
整個過程要求輕拿輕放，切勿碰傷姜塊。
敞窖散熱
貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。
漸進覆窖
窖內溫度降至15℃左右時，在生薑表層放一層作物秸稈，避免敞窖檢查時冷風侵姜。窖口先用秸稈覆蓋，隨著氣溫的降低逐漸增加壓土厚度，直至壓嚴，必要時還要搭草簾擋風。
溫度控制
貯藏生薑對溫度的要求很嚴格。姜喜溫暖溼潤的環境，不耐低溫、不耐涼，10℃以下會受冷害，貯藏生薑的最適溫度為15～18℃。窖內溫度在20℃以上時要加強通風。
溼度控制
窖中懸掛乾溼溫度計，定期檢查窖內的溫、溼度，將窖內溼度控制在95％左右。溼度低於90％生薑易失水乾縮，溼度過高易引發姜瘟。
揀出病殘姜塊
查窖時隨時將發黴腐爛的姜塊揀出地窖，防止病菌傳播。同時將病姜周圍的姜塊揀出單獨存放，並做好消毒處理。
2樓：匿名使用者
要放在低溫，乾燥的位置
生薑最久可存放多長時間不會壞
3樓：風雨中肆意美麗
生薑最久可存放多長bai時間不du會壞，這取決於zhi你的存放方法。
1、罈子dao儲存發法
拿一個乾淨的版罈子或者是罐
權子，如果沒有罈子或者是罐子，那就準備一個盆子，洗乾淨後擦乾，將裡面到一層三四釐米厚的潮溼的沙子，然後將生薑埋在沙子裡面，將罈子密封起來，這樣儲存的時間會比較久。
2、通風儲存法
其實這種方法是最簡單的，但是儲存的時間並不長，就是直接將生薑放在一個通風一點的房間裡就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。
3、地窖儲存法
如果家裡有條件，可以將生薑儲存在地窖中，注意先要將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來，然後再放在地窖中儲存，這種方法儲存的時間比較長，但是一般的家裡都沒有地窖。
4、溫馨小提醒
生薑最好是吃新鮮的，所以每次買生薑的時候可以少買一點，生薑如果沒有儲存好就很容易腐爛，腐爛後儘量扔掉，吃了對身體是不好的。夏天吃生薑可以多吃些，生薑的藥用價值比較高，保健的效果很好，煲湯的時候可以多放點生薑。
4樓：竟然沒名字用了
1、沒有bai固定時間，主要du看儲存環境。溫度過高容zhi易發芽和乾癟。dao放冰箱冷藏室裡，回是將最長。千萬不可答冷凍！
2、將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
3、買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。
4、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
5、鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。 應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，可放在較暖、乾燥、通風處。
可埋在花盆、臉盆中。
5樓：嗚哩哇啦然然
沒有固定時間,主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和乾癟。放冰箱冷內藏室裡,是將最長。容
千萬不可冷凍!
生薑儲存方法
1.將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
2.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞。
鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。
將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
3.鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。
沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。
6樓：字昆郯凌柏
生薑：有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。
租地窖儲存生薑怎麼樣計算費用？
7樓：匿名使用者
可以算地窖的面積和時間來計算租用費用的
8樓：城哥生活
先要看租金的情況，然後再看溫度的情況，是否要安裝加溫器等。
9樓：琴金
租地窖儲存生薑，按照平方和麵積
10樓：
祝你庫存生薑都是有機會的。
你好！請教一個問題，你們那裡生薑放地窖，可以儲存一年，請問是什麼地方？儲存方法能詳細點嗎？多謝！
11樓：匿名使用者
地窖不止存放生薑儲存一年能保鮮，紅薯進地窖不僅保鮮，還越發甘甜，但這種純天然的方法，現在很少使用，費時費力。我建議你如果單存生薑不如用沙子來儲存，這還不受地點的限制，無論城市、農村，皆適用。
12樓：多啦
地窖是在地下挖的大坑，，口很小，但底下很大，，沒有地窖你可以把薑切片晒乾，儲存幾年都沒問題，，而且姜味不減
13樓：匿名使用者
四川 紅薯也可以的
地窖儲存的生薑發的姜牙能吃嗎？
14樓：匿名使用者
你好，生薑性味：辛微溫歸肺脾胃經.功效：
發汗解表溫中止嘔溫肺止咳解魚蟹毒解藥毒.熟姜應該是乾薑性味歸經：辛熱.
歸脾胃心肺經.功效：溫中散寒回陽通脈溫肺化飲.
熟姜應該是乾薑性味歸經：辛熱.歸脾胃心肺經.功效：溫中散寒回陽通脈溫肺化飲.
山東地下6米地窖溫度一年四季的變化，準備建地窖存放生薑？
15樓：
地下室的溫度差不多一年是恆溫的，在16度左右，我家有個地下室，沒有你這麼深，我放過西瓜，儲存好幾個月是沒有問題的
請問薑湯紅糖水怎麼熬啊，怎麼熬生薑紅糖水？
把切成細絲的生薑和紅糖放入杯中倒入沸開水加蓋悶十分鐘就可以了。我在家是這麼做的，主料 整個姜 紅糖 1，把整個姜用刀剁碎，弄成小顆粒狀，放在碗裡。2，用鍋把紅糖煮開了。3，再把煮開的紅糖水，倒到碗裡，用那個熱紅糖水把姜衝開就行了。4，最主要的是 連姜一起喝下去。不怎麼管用,可能因人而易吧,當時可能不...
在農村承包土地種茶葉怎麼樣，在農村創業種茶葉這個行業怎麼樣
主要講環境，高山為好，沒汙染。茶好自然暢銷 看地理位置和銷售方式，方法咯 在農村創業種茶葉這個行業怎麼樣 不怎麼樣。一，茶葉市場競爭激烈。如果你家不是傳統茶葉產地，或者你家以前沒有這方面的基礎，很難開啟銷路。二，茶葉的生產週期長，如果現種或收購茶園，投入很高，現學茶葉生產各環節技術很難，風險也大。在...
豆芽怎麼種，請問種豆芽怎麼種？用什麼種？
1 選擇豆類。將適量的綠豆放入水中洗兩面，選出裡面綠豆的殼和壞豆。2 清洗。將整理好的綠豆放入乾淨的盆中，在盆中加入適量的清水，將綠豆浸泡在清水中一夜，使綠豆殼徹底變軟。3 準備工作。準備一個密封的不透明度容器和兩個清潔紗布。首先，將1塊白色紗布浸泡在清水中，將浸泡過的白色紗布鋪在容器底部。然後，將...