1樓：
每天吃半顆或整顆蒜頭。
大蒜可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
每天生吃不宜超過2~3瓣。大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣;腸胃好的人，最好每天2~3瓣。
肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
擴充套件資料
降血脂的食物
香菇。降脂降壓專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收。
香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
山楂。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素c成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。
山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。
黃瓜。清熱解渴利尿黃瓜清脆可口，可以清熱、解渴、利尿等防病養生。它所含的纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。
黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有**和調整脂質代謝的養生功效。
2樓：匿名使用者
高血脂朋友在吃降血脂藥的同時，適量吃點大蒜是可以的，如可以在吃飯時吃一些大蒜，當然對身體有一定的好處。
吃法一：糖醋蒜
糖醋蒜在北方很多家庭都很受歡迎，好多人都知道醋一向被譽為血管軟化劑，但糖不可多放，調味即可，更佳選擇是紅糖。
但吃大蒜時要注意量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了會影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。
吃法二：切碎後生吃
大蒜生吃抗癌，但要切碎在室溫放置10分鐘
蒜更好不要加熱吃，因為大蒜中的大蒜酶極其脆弱，在加熱過程中很容易遭到破壞，從而影響了大蒜辣素的生成。
改善方法是先將大蒜切碎在室溫放置10分鐘，在這一過程中，大蒜辣素和硫化物等活性成分大量生成，同時抗癌成分也大大增加。
此時，即使加熱食用，效果也很不錯。這樣大蒜酶就會被「啟用」啟動，大蒜辣素和硫化物等活性成分與抗癌成分產生得更多，然後再加熱食用。
吃法三：大蒜油軟膠囊
由於吃大蒜可能口味較重，所以可選擇吃大蒜油膠囊。佳萊福大蒜油軟膠囊，500粒實惠裝，單人可服用125天，每100克含核心功效成分大蒜素2.1克，是國家認證含量高的藍帽保健品，是送給父母等老人的好禮品，相比其他降三高血脂的產品，佳萊福大蒜油軟膠囊效果好。
吃大蒜能降血脂的原因在於：
在吃大魚大肉的時候同時吃蒜，脂肪上升的趨勢就會受到遏制。除了有助於降低血脂外，大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點很重要，因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後，就有可能導致心臟病。
抽菸喝酒也會使血液變得黏稠，如果同時能吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。這是因為大蒜具有類似於維生素e和維生素c的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預防和改善動脈粥樣硬化、防治心臟病，開闢了一條嶄新的途徑。
3樓：快樂**醫生
大蒜具有類似於維生素c和維生素e的抗氧化特性，能稀釋血液、軟化血管；大蒜還具有降低動脈脂肪斑塊聚集的作用，抑制脂肪上升，從而降低血脂，改善血管內皮功能，因此大蒜可以用來輔助降血脂**。
平時對於高脂患者，除了低鹽低脂飲食、適度運動、以及口服降血脂藥物來預防及**。其中歐米伽-3脂肪酸，可很好的降低甘油三酯和壞膽固醇水平，因此可多吃此類食物或相關食品。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
大蒜怎麼吃最好
4樓：0澤國a網盤
方法/步驟
生吃殺菌，切片放一會吃。這個比較適合北方人，吃大蒜可是他們的一個特大愛好，對於南方人來說，可能生吃就比
較難了，沒吃慣，受不了那股沖人的氣味，反正我是不行。如果你非要吃，一個北方的同
時告訴我，把大蒜剝好，切成片，放一會再吃，這樣可以使得與空氣接觸產生大量大蒜素
，殺菌是靠它的，注意了。
生吃大蒜嚼茶葉，濃茶漱口去蒜味。我有次問一個北方朋友，我上次學你們吃了幾個生大蒜，搞得我一天都是口裡一股蒜味，
自己都快受不了了，我問他怎麼能快速去除這種味道。他裝高深，最後還是告訴我祕訣，
就是泡碗濃茶，把茶葉放口裡嚼一嚼，然後拿茶水漱口，果然，效果很不錯。如果你經常
生吃大蒜，可以嘗試一下這個方法哦。
搗碎、剁成蒜蓉或蒜泥，當輔料拌菜吃。我們經常在吃火鍋或是一些需要拌作料吃的菜，都會少不了蒜蓉來當輔料，增加食物的新
鮮與可口的味道，一勺蒜蓉，倒點生抽、辣椒，放裡面拌一拌，哎呀，口水都流出來了。
做菜，調味主角。這個我們都知道，我們平常做菜的時候，特別是川菜和湘菜，我是湖南人呢，湘菜離不開
大蒜，基本上不管是蔬菜、葷菜都會有大蒜的在場，離了它，貌似就少了一份非常的味道
。這種吃法也很不錯，同時也給食物增加了可口的味道。
大蒜食療：糖醋蒜、綠茶蒜、雞蛋算泥。對於這個大蒜食療，很多人可能不知道，其實有很多，當然我也只是知道一部分，我吃過
的，並且知道的就有糖醋蒜開胃利咽，綠茶蒜清熱解毒、雞蛋蒜泥祛寒。其他我就不知道
欲，同時緩解口乾，特別是爸爸抽菸咽喉一直不好，所以這個也非常利於潤喉。
生吃不要空腹，每天幾粒就可以了，熟食適量就行。那個北方同事，還告訴我，如果你生吃大蒜，就不要吃太多，一天，吃幾個就可以了，就
能起到大蒜很好地效果。如果是熟吃就不定論了，反正是炒菜吃，以吃菜為主。同時，大
蒜的有一定的刺激性，生吃不要空腹。
5樓：脫櫻賽梓柔
又名暈菜，一年四季均可食用。
大蒜有抗菌、消毒和驅腸
寄生蟲的作用，尤其對預防感冒和
胃腸道細菌性
傳染病等有奇特的功效。
在蒜頭的
鱗莖中含有叫
蒜氨酸和蒜酶的兩種
成分，這兩種成分在鱗莖中是獨立存在的，只有把蒜頭搗碎，這兩種物質才能相互接觸，在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，生成有
揮發性的
大蒜辣素
。蒜辣素是一種無色的油狀
液體，它重
於水，有很強的殺菌力，這些蒜辣
素食後進入人體時，能與
細菌的胱胺酸反應生成結晶狀性沉澱，有力地破壞細菌所必需的硫
氨基生物
中的sh基
，危及了細菌的代謝，從而破壞了細菌的繁殖和生長。
日常生活飲食中，
吃肉時應適量吃一點蒜。這是因為雖然在
動物肉食品中，尤其是
瘦肉中含有豐富的維生素b1，然而維生素b1在體內停留的時間很短，會隨小便小量排出。
吃肉不吃蒜
營養減一半
好處一提高維生素b1
含量如果在吃肉時再吃點大蒜，肉中的維生素b1能和大蒜中的
大蒜素結合，這樣可使維生素b1的含量提高4-6倍，而且能使維生素b1溶於水的性質變為溶於脂的性質，從而延長維生素b1在人體內的停留時間。
絕大多數的腦力勞動者，運動少，
飯量小，處於一種對
維生素需要量大、攝入少的
亞健康狀態
，下面的種種症狀提醒你缺少了哪種維生素，快來看看你有沒有下面的症狀.
好處二促進血液迴圈 預防大腸癌
醫學專家
在研究中也發現：吃肉又吃蒜，能促進血液迴圈，提高維生素b1在胃腸道的
吸收率和體內的利用率，對儘快消除身體各部器官的疲勞，增強體質，預防大腸癌等都有十分重要的意義。 所以，吃肉又吃蒜能達到事半功倍的營養效果。
6樓：琅琊星主
1.生吃大蒜的效果最佳，最好將大蒜碾碎成泥，擱置10—15分鐘，這樣就可以讓隱藏在大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質充分接觸，形成一種沒有顏色的油滑液體——大蒜素（具有很強的殺菌作用）。
二、吃大蒜注意的事項:
1.發了芽的大蒜食療效果很小。
2.醃製的大蒜，放置時間不宜過長，以免破壞大蒜的有效成分。
3.大蒜不宜空腹食用。
4.大蒜不宜多吃，2—3瓣為佳，一次性過多食用會影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。
5.不適宜使用大蒜的人群：肝炎患者、眼病患者、非細菌性的腸炎腹瀉、其他疾病的重症患者。
7樓：花開巧無聲
大蒜按以下方法吃 才最有營養；
1，大蒜要在吃前切成片和空氣中的氧結合後生吃才最好,否則您白吃了,沒作用.大蒜切後和氧結全15分鐘產生對人體有益的大蒜素,大蒜素是抗癌防癌的明星。
2，大蒜既可調味，又能防病健身，常被人們稱譽為「天然抗生素」。
3，大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。
4，大蒜含有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高。
5，大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素。
吃大蒜 的注意事項 ；
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的作用。
大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
大蒜能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
8樓：秋香話中醫
大蒜吃的好，健康跑不了。
9樓：捕妥已
大蒜最好的吃法：生吃大蒜的效果最佳，最好將大蒜碾碎成泥，擱置10—15分鐘，這樣就可以讓隱藏在大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質充分接觸，形成一種沒有顏色的油滑液體——大蒜素（具有很強的殺菌作用）。
蒜怎麼炒著吃，大蒜可以炒著吃嗎
可以做蒜苗回鍋肉 蒜苗蝦仁 蒜炒西蘭花 蒜苗雞蛋 蒜炒木耳 醃糖蒜等用蒜炒菜也會有一番美味。大蒜的殺菌物質主要在大蒜油中，主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生，接觸空氣後作用有所增強。大蒜油中含多種硫化合物具有較強的抗菌消炎作用，對多種球菌 桿菌 真菌和病毒等均有抑制和殺滅...
光靠吃素為什麼不能降血脂怎麼吃最好
決明子具有清熱,降脂降壓 潤腸通便 明目益睛之功效，也具有抑制血清膽固醇升高和動脈硬化斑塊形成的作用。山楂山楂含山楂酸 酒石酸 檸檬酸等物質，有擴張血管 降低血壓 降低膽固醇 增加胃液消化酶等作用。葛根最新資料表明，葛根具有 受體和血管緊張素 受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓藥物。尤其可能...
怎麼才能降血脂呢？吃清淡一點可以嗎
建議通過飲食和藥物共同來降血脂 1 飲食方面,血脂高的患者,如果年齡在40歲以上,吃飯應該充分注意,比如少吃油的東西,雞蛋每天不要超過一個,少吃肉類,多吃膳食纖維 2 單純飲食對血脂控制不能很好達到下降的目 血脂是否決定壽命很難說，但是高血脂的朋友們如果不注重飲食，是肯定會影響到生命健康的。高血脂患...