1樓：匿名使用者
膽固醇每日應不超過多少300毫克。
2樓：快樂幸福發
在平衡膳食中，我們建議正常人每天要嚴格控制膽固醇的攝入，用少吃來代替不吃，選擇低膽固醇的食物來代替高膽固醇的食物。當膽固醇攝入過多的時候，要搭配其他食物來降低體內的膽固醇含量。
3樓：
健康的成年人每天攝入的膽固醇不能高於300毫克，老年人應該控制在200毫克左右。那麼300毫克的膽固醇有多少呢？相當於一個雞蛋和100克豬肝所含的膽固醇量，也約等於125克豬肉的含量，是一個非常少的含量。
4樓：
"在攝入膽固醇類食物時，儘量選擇低膽固醇的食物，低膽固醇的魚類是最佳的選擇。生活中，我們常常聽說，吃魚的孩子聰明。事實上，低膽固醇的魚類含有非常豐富的營養和不飽和脂肪酸，能促進腦細胞的生長，提升記憶力。
科學研究表明，每週至少吃一次魚，比如富含不飽和脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等，能有效減少飽和脂肪酸的攝入。也就是說，吃低膽固醇的魚，不僅能為人體補充適量的膽固醇，補充智力，還可以降低其他脂肪的攝入。"
甘油三酯高可以飲食控制嗎？
5樓：匿名使用者
可以通過少吃高能量物質、增加運動的方法達到降低甘油三酯的目的。
甘油三酯高患者的日常飲食以清淡為原則，要限制動物脂肪和糖類的攝入，同時要多吃具有降脂作用的食物，還可以經常食用一些具有降血脂作用的簡單藥膳。
營養原則：
1.減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。
飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。多不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，並增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。
因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應採用植物油。
2.限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多害很大，膳食中的膽固醇每日不超過300毫克。
植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。
3.供給充足的蛋白質。蛋白質的**非常重要，宜選擇富含優質蛋白質的食物，且植物蛋白質的攝入量要在50%以上。
4.適當減少碳水化合物的攝入量。不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應
七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。
5.多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素c，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排洩。
適宜食物：
1.主食及豆類的選擇： 可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等；
2.肉蛋奶的選擇： 適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類；
3.蔬菜的選擇： 可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等；
4.其他： 可選用降脂的綠茶，烹呼叫植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。
宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。
6樓：明白婆婆
對於僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食**的要點與上面不同。關鍵在於限制進食量，降低體重，達到並維持在標準範圍的體重。標準體重可用下列公式計算:
男性:身高(釐米)-105(公斤)
女性:身高(釐米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應儘量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。
第四，適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白。第五，適當限制膽固醇，每天低於300mg，允許病人每週吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當食用，只要總攝入量不高於上述界限即可。第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。
人的血液中，血漿內所含的脂類稱為血脂，包括膽固醇、膽固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等數種。當膽固醇、甘油三脂等均超過正常值時，則統稱為高脂血症。高脂血症是動脈粥樣硬化的主要發**素。
常因侵犯重要器官而引起嚴重的後果，如冠心病、糖尿病、腦血管意外、頑固性高血壓及腎病綜合症、胰腺炎、結石症、脂肪肝等。動脈硬化的發生和發展，與血脂過高有著密切的關係。
養生指南:
一.合理飲食調養:人體脂類包括脂肪和類脂兩種。
高脂血症與飲食的關係最為密切。人體脂肪的積聚和部分類脂的**，主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內合成的，稱為內生性類脂。
控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。飲食提倡清淡，基本吃素。但不宜長期吃素，否則飲食成分不完善，反而可引起內生性膽固醇增高。
宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天限制在30~50克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食。
多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。飢飽適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度，不宜採用飢餓**，過度的飢餓反而使體內脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二.絕對戒菸忌酒:香菸中的尼古丁，能使周圍血管收縮和心肌應激性增加，使血壓升高，心絞痛發作。
不適當飲酒能使心功能減退，對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害，應絕對戒菸忌酒。
三.提倡適量飲茶:茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，可預防血管硬化。
茶葉中的茶鹼和咖啡鹼能興奮精神，促進血液迴圈，減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而**。但過多喝濃茶，會刺激心臟，使心跳加快，對身體有害。
四.適當運動**:控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。
除飲食控制外，提倡堅持體育鍛煉，如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時經常參加體力勞動。要控制體重的增長。
7樓：百度使用者
1,減少脂肪的攝入量.
飽和脂肪酸過多,可使甘油三酯升高,並有加速血液凝固作用,促進血栓形成.而不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展,能夠減少血小板的凝聚,並增加抗血凝作用.能夠降低血液的粘稠度.
因此提倡多吃海魚,以保護心血管系統,降低血脂.烹調時,應採用植物油.
2,限制膽固醇的攝入量.
膽固醇是人體必不可少的物質,但攝入過多害很大.植物固醇存在於稻穀,小麥,玉米,菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈現遊離狀態,確有降低膽固醇作用,而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用.提倡多吃豆製品.
3,多吃富含維生素,無機鹽和纖維素的食物.應多吃鮮果和蔬菜,它們含維生素c,無機鹽和纖維素較多,能夠降低甘油三酯,促進膽固醇的排洩.
4,供給充足的蛋白質.
甘油三酯高的病人還要注意,蛋白質的**非常重要,宜選擇富含優質蛋白質的食物,且植物蛋白質的攝入量要在50%以上.
5,適當減少碳水化合物的攝入量.
不要過多吃糖和甜食,因為糖可轉變為甘油三酯.每餐應七,八分飽.應多吃粗糧,如小米,燕麥,豆類等食品,這些食品中纖維素含量高,具有降血脂的作用.
一定要堅持甘油三酯偏高的飲食原則,這樣才能有效的控制甘油三酯的正常水平,使您高質量的生活,祝你健康.
甘油三脂高能吃什麼類的食品？要忌什麼？ 50
8樓：匿名使用者
甘油三酯大部分來自食物，最好的控制是從飲食著手。如果飲食已經比較清淡，可考慮飲食中適量增加粗碳水化合物、纖維素和植物蛋白質，少吃糖和甜食，忌菸酒。
一、甘油三脂高人群適宜食物：
1、主食及豆類的選擇：
可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等；
2、肉蛋奶的選擇：
適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類；
3、蔬菜的選擇：
可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等；
4、其他：
可選用降脂的綠茶，烹呼叫植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。
宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。
二、甘油三酯高不能吃的食物
1、富含澱粉的蔬菜類
甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。
2、過多的水果
雖然水果對人體的健康起著很大的好處，但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以，高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。
如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄乾。
3、澱粉類食物
義大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或義大利麵，或一杯土豆或燕麥片。
4、豬肉燉黃豆
黃豆含有纖維和其他營養素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。
5、含糖飲料
甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料，因為這些所含有的糖類，可能會在體內轉為甘油三酯。所以，在限制糖類飲食時，一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。
6、蜂蜜或蜂王漿
大部份人可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和糖類一樣，它們也會升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。
7、油浸魚罐頭
魚肉一般屬於優質動物蛋白，經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時，一定要仔細看清楚，最好選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。
8、椰子
椰子非常美味，製品也很多，如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認為椰子對健康有益，但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。
9、黃油或烘焙類食物
因為烘培類食物裡面大都數都含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸。所以甘油三酯高者的人應該限制食用這些食物。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。
10、肥肉
沒必要一點肉類都不吃，但應選擇精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
甘油三酯高的後果是容易造成「血稠」，即血液中脂質含量過高導致的血液黏稠，在血管壁上沉積，漸漸形成小斑塊，即動脈粥樣硬化。
而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度，使血管內徑變小、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的程序，嚴重時血流甚至被中斷。除了血流中斷，阻塞物脫落還能造成血栓；
甘油三酯高的後果無論發生在哪個部位，對人體損傷都很嚴重。如果在心臟，可引起冠心病、心梗；在大腦，可發生腦卒中、中風；
發生在眼底，會導致視力下降、失明；如在腎臟，可引起腎衰；發生在下肢，則出現肢體血流不暢導致壞死。
診斷主要依靠血脂檢查。ncepatpⅲ將甘油三酯水平在150mg/dl定義為正常。
若甘油三酯大於1000mg/dl，應通過超速離心及電泳技術進行β定量分析以明確血脂異常性質。
2種最常見的血脂異常是家族性混合性高脂血症（ⅱb型）和家族性高甘油三酯血癥（ⅳ型）。
1、檢查專案
包括總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白及甘油三酯。
2、注意事項
（1）血脂分析前受試者應處於穩定代謝狀態，至少2周內保持一般飲食習慣和體重穩定。
（2）測定前24小時內不應進行劇烈體育運動。
（3）如血脂檢測異常，應在2個月內進行再次或多次重複測定，但至少要相隔1周；
（4）檢測甘油三酯前需至少禁食12小時後採血。
（5）除臥床不起者外，採血時一般取坐位，採血前受試者至少應坐位休息5分鐘。
（6）靜脈穿刺過程中止血帶綁紮不應超過1分鐘。
（7）血清或血漿標本均適用於血脂、脂蛋白測定，但由於抗凝劑可對一些檢驗技術（特別是涉及免疫反應）產生干擾，因此建議應用血清測定甘油三酯。
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