1樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了
2樓：匿名使用者
五花肉放入米飯更好吃
3樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
4樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
5樓：匿名使用者
1. 淘米，淘完後最好泡一會兒，米比較容易煮透。而且會更香，不過不要泡的太久！
2. 加水，水位最好用食指量，是離米麵一指節左右的距離煮出的飯才軟硬適中。3.
內建鍋放入電飯鍋。這時有兩種電飯鍋處理方式：一種只要蓋上蓋按入電飯鍋上的壓閘，它就會煮到沒水了（熟了）自動跳起。
另一種蓋上蓋後還要把蓋子轉動下，然後它鍋身上有個可以轉動的設定時間的轉柄，一般設定到15分鐘多些，飯就熟透。 4. 用電飯鍋把飯煮熟後，要放置5-10分鐘左右，讓它的氣散出，再開啟，這樣的飯吃起來筋道。
還有一小竅門：就是在加水的同時滴幾滴色拉油，這樣的飯煮出來會更香！去試試，包你煮出一鍋好飯！
6樓：匿名使用者
先把米淘好,按照比例放水,一碗米兩碗水,注意;水必須是開的,這樣做出來的飯才能好吃
7樓：匿名使用者
嗨，餓了怎麼煮都好吃
怎樣煮米飯更好吃竅門
8樓：匿名使用者
1、1克茶葉用1000克開水泡4~9分鐘，濾去茶葉渣;將茶葉水倒入米中，按常規燜制即可，米飯色、香、味、營養俱佳。
2、在蒸米飯時，每1500克米加2～3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易於存放和防餿。
3、陳米淘洗乾淨，清水中浸泡2小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。
4、煮陳米飯時，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來的飯同新米一樣爽口。
5、用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然後攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。
6、剩飯重蒸時，在鍋中水裡放入少量食鹽，能除異味, 吃時口感像新飯。
7、把剩飯煮成稀飯，常會煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水衝一下就可避免。
8、炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒鬆散，又鬆軟又好吃。
9、煮飯要用開水，這樣米中的維生素b1可免受損失。
10、讓米在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
11、飯燒糊了，取一根長4~150px的蔥插入飯裡，蓋好鍋蓋過一會兒。
12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電，又可保持米的營養;在開鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源;自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵.
14、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆;
15、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
10、讓米在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
11、飯燒糊了，取一根長4~150px的蔥插入飯裡，蓋好鍋蓋過一會兒。
12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電，又可保持米的營養;在開鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源;自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵.
14、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆;
15、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
9樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
10樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
11樓：我是個大奇葩
煮米飯不要只加水，教你一個小竅門，米飯鬆軟香甜更好吃快學起來
12樓：有稻鮮米
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：一份瑩潤的鮮米，一個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘米
選用壹村有稻五常鮮米，再用冷水淘米，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食米飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮米用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮米與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的米飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的米飯軟硬適中，是鮮米的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的米飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮米寖泡靜置30分鐘，讓米粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的米飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮米用的電飯鍋有很多種，儘量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的米飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示米飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓米飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
米飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將米飯挑散，讓米飯中的水汽揮發出去，讓米飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮米飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地幹吃上一兩碗。
米飯怎樣煮才好吃？？
13樓：星火繁花
天天煮米飯，你還是簡簡單單地加水煮完事嗎？以下的方法可以讓米飯更香，來跟小編一起看一看吧！
洗米
洗米的次數不宜過多，不超過3次為宜，過度洗米會減少大米的營養成分，影響米飯的口感。
浸泡
煮米飯之前把米浸泡在水裡，大概1小時，讓米粒充分吸收水分，煮出的米飯更飽滿、鬆軟。
用開水煮
用涼水浸泡用熱水煮飯，可以將米中的維生素b1牢牢鎖住，讓米更有營養，更好吃。
豬油和鹽
煮米飯時，加入少量的食鹽和豬肉，能夠使米飯鬆軟，香濃。
醋
少許醋能夠防止米飯變餿，而且能夠增加飯香，夏季煮米飯的絕招。
茶水
茶水煮飯讓飯有淡淡的茶香，清新下飯，但是要用新鮮的茶葉水，不可用隔夜茶。
油
煮飯的時候加入幾滴色拉油或者橄欖油，可以讓飯晶瑩剔透。
剩飯
剩飯再加熱的時候，加入少許食鹽，口感和新飯一樣好。
保溫
煮好飯之後不要馬上開鍋，讓其保溫10-15分鐘，開蓋之後用勺子把飯打散，之後再食用，香軟蓬鬆。
14樓：匿名使用者
如何煮出好吃的米飯
常常煮出的飯不是太硬就是太軟，該怎麼辦呢？只要掌握煮飯的訣竅，就能煮出好吃的飯哦！
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
巧煮米飯
煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。
煮飯時，往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
煮乾飯加熱時間長，維生素b1損失會超過30％。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失超過40％。
米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成。
剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
15樓：匿名使用者
首先得有好一點的大米，不能低於中等的。首先把大米淘洗一遍就可以。放一小勺花生油，或者熟的大豆油也可以。
水的比例和米的多少有關係，自己掌握，多做幾次就知道了，加完水要浸泡20~30分鐘再燜飯，電飯鍋跳閘必須超過8分鐘才能吃
16樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
17樓：匿名使用者
也可以在米飯裡摻點大黃米，水都在米以上2指左右就可以了
18樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了
19樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
20樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
21樓：
美食需要用心去做，不可辜負
22樓：匿名使用者
【米飯是蒸的，煮的是粥】
乾的可以放水再蒸 用筷子在蒸好的米飯上戳戳 再放點水 把電飯煲的蓋子蓋上 調成運作 再蒸好就可以出鍋了
溼的容易，往裡放塊乾淨的屜布 再蒸就好 或是往裡扔個幹饅頭什麼的
23樓：匿名使用者
做飯前泡一會就好吃了
24樓：有稻鮮米
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：一份瑩潤的鮮米，一個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘米
選用壹村有稻五常鮮米，再用冷水淘米，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食米飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮米用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮米與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的米飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的米飯軟硬適中，是鮮米的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的米飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮米寖泡靜置30分鐘，讓米粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的米飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮米用的電飯鍋有很多種，儘量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的米飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示米飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓米飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
米飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將米飯挑散，讓米飯中的水汽揮發出去，讓米飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮米飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地幹吃上一兩碗。
怎樣煮米飯更好吃竅門
25樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
26樓：城竹逮詞
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
如何煮米飯？米飯應該怎樣煮？
第一步，煮稀飯也是煮飯，所以量取一定量的米，根據需求而定，把米洗乾淨 淘米 第二步，把洗好的米放到電飯鍋裡，往裡面加水，加水是很重要的，在煮稀飯的時候加水的量和普通煮飯加的量是不一樣的，加水要加稍微多一點，千萬不能少了，要比普通煮飯多加4到5倍的水，才能保證煮出來的是稀飯，水加多了沒關係，就是稀點而...
小米應該怎樣煮，米飯應該怎樣煮？
主料 小米4湯勺。輔料 水適量。步驟一 準備好小米，用水沖洗乾淨，泡5到10分鐘。步驟二 做水，水開倒入小米。步驟三 大火煮開，轉小火煮10分鐘。步驟四 先蓋鍋蓋後關火，燜10分鐘。步驟五 小米粥成品圖。小米可以配合紅糖煮成小米粥，常見做法如下 準備材料 小米90克 紅糖6袋 水900克1 首先準備...
怎樣煮麵條最好吃，怎樣煮麵條好吃？
1 煮麵時不要等水開了再下面條，這樣會煮出硬心面，正確方法是在水開前1 2分鐘將麵條下鍋，也就是水面冒起水蒸汽的時候，這樣煮好的面會更筋斗。2 煮麵時愛撲鍋這每個人都知道，通常我們要緊盯面鍋，非常不方便。如果你在煮麵時向鍋內加入少許香油，這樣鍋就不會撲了。而且由於有香油的存在，煮好的麵條撈出後也不容...