1樓：木木來啦
您好親，做廚師的話油煙對肺部上海比較大一些，另外也有可能會引發肩周炎、頸椎病等，希望能幫到親，謝謝~
2樓：匿名使用者
中醫中，環境亦對人體有交大影響，廚房為溼熱之地，久處溼熱置地，人體也會產生溼熱之邪，致使身建議您嘗試換種工作，或者注意調理身體，防止疾病發生
望採納！
3樓：中壽伍語芹
當廚師運動量減少了，身體各方面的機能活動性就減弱了，這樣脂肪就更不容易消耗而呈增長的趨勢，身體就會越來越胖，而且長時間的站立給雙腿帶來了壓力，膝蓋等部位就會感覺疼痛。
4樓：夫楠考騫仕
廚師做久了，毛病還真多。首先對胃不好，經常吃飯和作息不規律，會得胃病，而且廚房油煙大，雖然現在都有吸油煙機，但不可能完全做到不吸入，對**和呼吸道也有損害。總之，也不要因為這些原因而害怕，都不是一時才患上的，是日積月累的結果。
5樓：樊俐法雲霞
做任何職業都有職業病的！廚師也一樣，每天都要油煙中生活，呼吸道的病多多少少有一點的！
6樓：陀昶莊會雯
你看咋說了，做什麼都有利有弊了，做廚師主要是油煙對身體有害，但多鍛鍊，在平時多注意一些，最好不要抽菸。不會有太大傷害的。
現在當廚師的對身體有沒有傷害
7樓：耽n腐
油煙病，肥胖症，胃病……各類職業病高危人群中，廚師名列第二，僅次於消防員。
中國烹飪一向講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調方式可產生大量油煙，並散佈在廚房這個狹小的空間內，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起疾病。廚師在為人們奉獻精美可口的食物的同時，自身的健康也受到了許多因素的困擾。
有關專家對部分院校以及大型飯店、賓館廚房空氣中的一氧化碳濃度進行的監測表明，粉塵、一氧化碳、二氧化硫的濃度分別為9.68％、29.03％、1.
61％，大部分廚房裡的一氧化碳超標，最嚴重的超過國家規定的標準19.5倍。隨後，研究人員測試了100多名廚師撥出氣體中的一氧化碳濃度，結果全部一氧化碳含量都明顯高於非廚師人群。
為了證實一氧化碳對人體健康的危害，又對這些廚師進行了心電監測，發現有將近一半的廚師心電圖表現不正常。有專家對烹調油煙霧顆粒進行分析，結果檢測出196種汙染物質，其中絕大部分對人體有害。呼吸道黏膜受油煙漬刺激，進而損傷肺功能；油煙還刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出現相關症狀；此外，廚房相對封閉，經高溫烘烤，熱量無處散發，尤其到盛夏，廚師如在「蒸籠」中作業，受熱會導致心率加快，血壓升高，大量出汗又造成腎血流量減少，進而使腎功能受損
當廚師的危害。
8樓：匿名使用者
有被燙傷的危險，各種油花四濺，迸到眼睛裡會損害視力，迸到臉上會破相哦，還有廚房是火災高發區域哦，有意外事故的可能性哈，再者廚師需要經常掂鍋，會有肩肘方面的勞損，還有需要嘗菜，萬一食材不新鮮或者被髒東西汙染了，會拉肚子，染上肝炎什麼，就算是新鮮的食物，濃油赤醬的多吃也會引發三高問題。最後，聽說高溫環境下壽命會縮短哦，所以熱帶的人比寒帶的人短壽，不知道有沒有關聯哈。
9樓：我思故我在漠
對於小朋友來說是很危險
10樓：owen法餐
做廚師會有以下職業病或者容易患的疾病：
1、胃病，客人吃飯時，廚師卻在忙做菜，飢一頓，飽一頓的沒時間吃飯。
2、腰肌勞損，長時間站立，工作不停歇，都是職業病搞得。
3、肥胖：長期的做菜、試味道，什麼都要自己嘗，最容易導致的職業病。
4、工傷：廚房重地，一般都是油煙、油膩最多的地方，很容易導致滑倒、割傷、燙傷、呼吸道疾病，特別是中餐廚師，得職業病的機率很高。
5、酒精肝，脂肪肝：十個廚師，九個脂肪肝、酒精肝，都是跟職業有關的疾病。所以，廚師要控制好自己的胃口，不要什麼都吃，管不住自己的嘴。
對於長期做廚師工作的人，會不會對身體有什麼不好
11樓：藍色狂想
就是對肺有危害，因為要被動吸收油煙！
12樓：匿名使用者
不會的， 現在的裝置那麼好， 對身體的傷害可以說是很小很小 了， 而且現在的廚師是一個比較吃香的職業 。
13樓：匿名使用者
不會的！現在的條件好了！飯店都有大型的抽菸機的！
當廚師有什麼壞處
14樓：創作者
油煙病，肥胖症，胃病……各類職業病高危人群中，廚師名列第二，僅次於消防員。
如影隨形的職業病
多年在醫院從事職業病研究的楊明遠博士告訴記者，在各類職業病高危族群中，廚師名列第二，僅次於消防員。而更嚴峻的是，廚師本身對此認知程度極低。
中國烹飪一向講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調方式可產生大量油煙，並散佈在廚房這個狹小的空間內，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起疾病。廚師在為人們奉獻精美可口的食物的同時，自身的健康也受到了許多因素的困擾。
有關專家對部分院校以及大型飯店、賓館廚房空氣中的一氧化碳濃度進行的監測表明，粉塵、一氧化碳、二氧化硫的濃度分別為9.68％、29.03％、1.
61％，大部分廚房裡的一氧化碳超標，最嚴重的超過國家規定的標準19.5倍。隨後，研究人員測試了100多名廚師撥出氣體中的一氧化碳濃度，結果全部一氧化碳含量都明顯高於非廚師人群。
為了證實一氧化碳對人體健康的危害，又對這些廚師進行了心電監測，發現有將近一半的廚師心電圖表現不正常。有專家對烹調油煙霧顆粒進行分析，結果檢測出196種汙染物質，其中絕大部分對人體有害。呼吸道黏膜受油煙漬刺激，進而損傷肺功能；油煙還刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出現相關症狀；此外，廚房相對封閉，經高溫烘烤，熱量無處散發，尤其到盛夏，廚師如在「蒸籠」中作業，受熱會導致心率加快，血壓升高，大量出汗又造成腎血流量減少，進而使腎功能受損。
對症下藥解決職業病
一切疾病最好的**方法是防患於未然，對於那些已經得了職業病的廚師來說，專家建議，需要對症下藥。
油煙綜合徵：研究證實，廚房裡的一氧化碳，主要來自於燃料未能充分燃燒及烹調產生的油煙，這是廚房空氣中的主要汙染物之一。而烹調時如果通風不良，那些油煙很容易被人吸入引起「油煙病」。
主要表現為：食慾減退，有飢餓感，卻食之無味，精神不佳，嗜睡，全身無力，平時飲食很少，但體重逐漸增加。這也是為什麼不少廚師體胖腰粗的原因之一。
過多接觸油煙，還會導致其他的疾病，比如油煙會刺激眼睛，導致乾澀、發癢、視力模糊、結膜充血，時間長了即成慢性結膜炎；會刺激鼻黏膜，導致充血、水腫、流涕、嗅覺失靈，得慢性鼻炎；還會刺激咽喉，導致慢性氣管炎、支氣管炎等症，甚至導致肺癌。
專家指出，預防油煙所帶來的疾病並不難，針對廚房空氣中漂浮著的危害健康的 「殺手」，首先要徹底改善廚房內的通風狀況，合理使用抽油煙機、排氣扇，經常開門窗，使油煙及時排到室外；其次是把握好食用油的烹調溫度，一般不超過100℃，否則不僅破壞了其所含的脂溶性維生素，而且散發出的油煙也會更多；油煙病的發生與油的品質有直接關係，有些食用油屬於半煉油，加熱後會產生丙烯醛這種對人體黏膜有較強刺激性的有害聚合物，長時間吸入可致慢性中毒，引起油煙綜合徵，嚴重時可誘發癌症。所以烹呼叫油不要使用劣質油，好的全煉油，不僅無異味，加熱時也不易起煙。如果已經得了油煙綜合徵，首先要停止油煙的繼續吸入，同時採取消炎、止咳等對症**措施，並加強體育鍛煉，每天早晨到室外呼吸1至2小時新鮮空氣，一般一兩個月即能**。
胃病：大部分廚師的胃都不好。因為工作時間的不確定性，廚師們的飲食經常無規律。
食無定時或食無定量。在正常的吃飯時間，廚師得忙著為客人做菜，或者在不餓時抓緊時間提前吃，或者忙起來常是連誤兩餐，等到忙完了工作，因為高溫和勞累，也沒有胃口吃飯了，吃得也很少。長此以往，會使消化系統功能紊亂，引起慢性胃炎，便祕，嚴重者會患上萎縮性胃炎，有的患上脂肪肝、膽囊炎、膽結石。
**廚師職業性胃病，規律的飲食習慣幾乎是最根本的**方法，但廚師工作的特殊性使這一點很難實現。所以隨身攜帶一些零食，比如能提供熱量的巧克力，或者麵包蛋糕之類的點心，可以隨時補充能量。
靜脈曲張：廚師的工作需要長時間站立，一天十幾個小時下來，常常站得兩腳發酸。長時間保持站立不動，會令下肢血液迴圈欠佳，導致下肢腫脹甚至於靜脈曲張，以及股骨頭缺血壞死，所以腳部靜脈曲張幾乎是每個老廚師的毛病。
而不當的站姿會使腰椎過度彎曲而致下背痛，足部負擔過大，若加上鞋子不適時，容易引起足部疼痛和骨質增生。專家建議廚師首先需要有一雙防潮溼的鞋子，以保證腳部足夠乾燥溫暖；其次，在工作的間隙，儘量做一些可以舒展身體的運動，比如踢踢腿，在室外開闊場地做廣播體操也是一種不錯的選擇。
高溫：即便已經進入寒冷的12月份，室外溫度已經很低，然而工作時間的廚房內總是悶熱不堪。因為條件限制，一般廚房裡不安裝空調，廚師在高溫下連續工作出汗很多，時間一長容易出現頭暈胸悶，心臟的壓力增大，幹活沒力氣，還有噁心、頭痛、嘔吐等症狀。
另外據美國國家職業健康研究報報道，從事高溫職業的男性，如麵包師、廚師、焊接工、消防員、製陶工及鑄造工等，因暴露於高水平的熱輻射之中，精子減少導致生育能力下降。專家表示：氣溫升至32℃以上後，體溫的調節主要靠汗液的蒸發來散熱，而氣溫達到34℃以上就要提防中暑，高溫環境下的工作者如廚師更要注意了。
建議廚師們儘量間歇離開廚房，並不斷補充水分，用溼毛巾降溫，若廚師有發燒、胸悶等症狀，千萬不能硬撐著。
噪音：據北京市疾病預防控制中心調查，10％左右的職業病是由噪音引發的，噪音職業病的發病率為10％～12％，位居北京市職業病榜首。廚房內，各種機器產生的噪音，在不同程度地影響廚師的聽力。
長久在高分貝噪音中生活，會導致聽力適應性下降，影響廚師的情感、智力、記憶與學習、感知和心理運動神經行為的能力，使負性情緒增加，智力思維、瞬時記憶、體位判斷、聽視反應速度和眼手協調能力下降，甚至可引起職業性耳聾。專家建議，儘量使用一些噪音比較小的機器，在不影響工作的情況下，適當戴一些減緩噪音的保護工具，比如耳塞，耳機。
腕部腱鞘囊腫：因為手腕要用力捉握、腕部要旋轉、彎曲，可能造成症狀。所以每天拿著鍋、鏟的廚師就是這種職業病的高危人群。
專家建議，首先，要使上肢得到充分休息，儘量不做重活；其次，不要受涼，以防止痙攣；再次，如果症狀比較嚴重，可以採用注射藥物的方法，傳統的鍼灸也能收到較好的**效果。
15樓：廈門新東方烹飪
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不瞭解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
長期不吃米飯對身體有什麼傷害
單純不吃米飯問題不大的。因為主糧並非只有米飯，還包括高粱 小麥。只要有後兩者替代，米飯吃不吃不打緊。任何東西都要講究量的問題，當然有些東西只需要微量也能害人的另說。歐洲認 美國白人不吃米飯不見人家笨。以前的北方中國人不吃米飯也沒什麼問題。當然主糧還是要的。米飯只是其中之一，其餘包括玉米 小麥 番薯 ...
長期拔鬍鬚對身體有什麼傷害嗎，拔鬍子對身體有害嗎？害處是什麼
最好還是不要這樣。如果鬍鬚比較稀疏而你又不是天天拔，壞處不是特別大。但是長出來的鬍子會更粗更黑，也比較怕細菌感染形成毛囊炎，所以還是用傳統方法好些。你好，建議不要試用這種方法，經常的刺激會使再生長出的鬍鬚變形，變色，長短不一，參差不齊，破壞容貌。而且拔拉鬍鬚損傷周圍組織，輕者產生疼痛，如不給予及時處...
聖女果吃多了對身體有什麼傷害
這個品種以前沒有見過，但是也分培養方法，不一定都有致癌性。聖女果又名葡萄番茄 櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1 7倍 聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可...