嘉興特產有哪些

1樓：北葵向暖與風相擁

嘉興特產有五芳齋粽子、海鹽大頭菜、海寧缸肉、西塘八珍糕、長安宴球等。

1、五芳齋粽子

五芳齋粽子是浙江省嘉興特產，其粽子糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中。嘉興五芳齋粽子因滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而有「東方快餐」之稱。

2、海鹽大頭菜

海鹽大頭菜是一種經過醃製後的大頭菜，味道酸、風味獨特，可生吃，亦可用來做菜。其口味純真，鮮不釋口。

3、海寧缸肉

海寧缸肉是嘉興的傳統特色美食，肉色澤油亮、入口即化，十分的美味。海寧缸肉歷史悠久，最早可追溯到遠古時期。

4、西塘八珍糕

西塘八珍糕起源於2023年，有著上百年的傳承歷史。西塘八珍糕是以優質的山楂、麥芽為主要原料製作而成，其色澤美觀，口感軟糯。

5、長安宴球

長安宴球的主要原料是魚，另外一種原材料是肉，一定要用肥的，這二者結合在一起做出來的長安宴球口感細膩，還蘊含了「大團圓」的含義。

2樓：情感解惑小站臺

1、嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱，尤以鮮肉粽較為出名，被譽為「粽子之王」。嘉興粽子因為味道鮮美、攜帶和食用方便，備受大多數人喜愛，有「東方快餐」的美譽。而五芳齋粽子製作技藝更是被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。

2、桐鄉杭白菊

簡稱杭白菊，是嘉興桐鄉著名特產，為農產品地理標誌產品，也是嘉興著名的特色茶飲品。桐鄉市杭白菊原產地，被譽為「中國杭白菊之鄉」，有300多年的種植歷史，古時曾為貢品，歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽，其色、香、味、形堪於西湖龍井相媲美。

3、南湖無角菱

因其地處南湖面而得名，其形狀圓而無角，肉質鮮嫩，簡稱南湖菱，也有人依形稱其為元寶菱、餛飩菱、和尚菱等，為國家地理標誌保護產品，是嘉興南湖區著名特產。

南湖菱，其皮色翠綠，兩端圓滑，並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而聞名，是菱中罕見的珍品。因在中秋節前後採摘，又是嘉興一種秋季時令水果，南湖菱不僅可以生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳餚或釀酒、製糖。

4、槜李

原產地為浙江嘉興、桐鄉等地，為全國農產品地理標誌產品，是嘉興著名的特產水果。嘉興槜李以秀洲槜李和桐鄉槜李最為出名，都被評為農產品地理標誌產品。嘉興種植槜李歷史悠久，至少有2023年，當時的嘉興因廣栽槜李，就以槜李作為地名。

5、烏鎮絲綿

烏鎮絲綿嘉興桐鄉烏鎮特產，是嘉興「中國蠶桑絲織技藝」的代表，是嘉興著名的傳統工藝品特產。桐鄉地處杭嘉湖平原，是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙，而尤以烏鎮所出產的最好，當地人稱絲綿為「大環綿」或「手綿」，生產歷史悠久。

3樓：小風愛廚房

1、西塘八珍糕

西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點，有著非常悠久的歷史，傳世與2023年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細，用料十分講究，選用優質的山楂，麥芽為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的八珍糕氣香味甘，深受廣大群眾的喜愛。

2、五芳齋粽子

五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的製作方法十分精細，用料十分考究，選擇糯米和白酒為主要原料，再選擇各種配料為餡，最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的粽子滋味鮮美，糯而不爛，肥而不膩，鹹甜適中，十分美味。

3、嘉善黃酒

嘉善黃酒是浙江嘉興的特色產品，有著非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經非常發達了。嘉善黃酒的釀製工藝十分精細，選用優質的糯米為主要原料，在加上陳年黃酒，採用傳統的釀製工藝釀製而成，所釀製出來的嘉善黃酒酒液橙黃透明，醇香濃郁，醇厚柔和，甘冽爽口。

4、杭白菊

杭白菊是浙江省嘉興的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，在南宋時期就已經非常興盛了。嘉興桐廬有著非常優越的地理環境，全年氣候溫和，四季分明，降水充沛，土層深厚，非常適合杭白菊的生長，所產出的杭白菊品質優良，杭白菊還有清熱解毒，明目清心，健脾和胃，調整血脂的功效。

5、姑嫂餅

姑嫂餅是浙江嘉興烏鎮的傳統特色產品，據相關文獻記載，姑嫂餅距今已有百多年的歷史了。姑嫂餅選用優質的麵粉，白糖，芝麻味主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的姑嫂餅酥鬆爽口，油而不膩，甜中帶鹹。