陝西特產有哪些,陝西特產有什麼

2022-01-03 16:42:01 字數 5908 閱讀 6567

1樓:水微瀾

西安:扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、攀記臘汁肉、壁畫摩木.牛羊肉泡饃。

府谷:紅棗、海紅果、野味杏仁、麻鎮驢肉碗托兒、鈣力達飲品。

延安:紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。

韓城:紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。

臊子面寶雞:臊子面:臊子面屬岐山風味名吃,以其做工精細,用料講究,色香味形俱佳而久負盛名。

臊子面從做工烹調到色香味形眼觀口感可以用「煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香」九個字概括。該小吃始於西周早期,相傳是周文王的母親,為招待周文王的親朋和左鄰右舍所做的一種麵食,距今已三千多年曆史。

岐山掛麵:選用優質小麥特粉,經過揉條,搓條,上棍等十道工序精製而成。麵條白細,耐煮味香,攜存,食用方便。

在清光緒時期是向皇室進貢的地方名產之一。一九三一年曾參加過美國舊金山舉行的『萬國博覽會』。在陝西,歧山掛麵已形成十多個比較集中的加工基地。

臘驢肉:屬鳳翔特產的臘驢肉。創制於清鹹、同年間。

臘制工藝是:先將退役老驢宰殺,去蹄,選其四腿和筋肉,淋淨血水,懸掛晾晒浮水,幹後切塊入缸內,分層加入硝鹽,上壓巨石,月尋取出,白天掛於陽光下晾晒夜間擠壓,排除水分再用松木水加五香調料煮熟,拎出後再浸入驢油及原汁湯內之火加熱,僅燙提浸多次,到一定程度拎出。冷卻後肉塊表面可出現霜狀結晶。

其切片顏色鮮紅,呈半透明狀,質細膩,酥而有筋,五香噴鼻,餘味回長。若選驢鞭做原料,配用上等調料臘制就成為譽滿關中的「錢肉」。

西鳳酒:西鳳酒是我國「八大名酒」之一,,唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳,聲譽最高。在唐朝西鳳酒就以「甘泉佳釀,清冽醇馥」被列入珍品而聞名於世。是我國和世界上最古老的酒種之一。

鳳縣大紅袍:鳳縣是重要的花椒產區之一,該地花椒栽培歷史悠久,品質優良,特別是鳳縣所產的大紅袍花椒更是全國聞名,堪稱花椒之極品,被人們譽為「鳳椒」,這其中也包含人們的喜愛之意。鳳縣「大紅袍」花椒以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具「雙耳」、麻味悠久、清香濃郁,被稱作「鳳椒」(《辭海》中記述),素有香飄十里之美譽,被稱為「花椒之王」。

花椒有暖胃除風、消除解脹、化痰止咳、破血通經止痛之藥效,殺蟲、除菌、消痛止癢之功能椐光緒十八年(2023年)《鳳縣誌》記載:「金紅花椒肉厚有雙耳,殊勝他地」.

2樓:陽光的笑對

陝西特產有:擀麵皮、梆梆面、鍋盔、臊子面、秦鎮米皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞、鎮安大板慄、臨潼石榴等。擀麵皮是陝西關中地區特有的傳統名小吃,從唐代冷淘面演變而來。

具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。

3樓:浩星皓潔

我就知道陝西有肉夾饃

陝西特產有什麼 150

4樓:陽光的

陝西特產豐富,有:水晶餅、石頭餅、軟香酥、米酒、陝西蘋果、臘牛羊肉、蓼花糖、狗頭棗、酸梅粉、油茶、龍鬚酥、西鳳酒、瓊鍋糖、綠豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡饃等。其中最出名的特產是柿子餅、龍鬚酥、西鳳酒、噪子面、羊肉泡饃。

1、臊子面

中國西北地區一道特色傳統麵食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。對於陝西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

2、柿子餅

西安黃桂柿子餅,也叫水晶柿子餅,是一種用柿子和麵製成的風味食品。西安黃桂柿子餅,是用臨潼縣產的"火晶柿子"為原料製作成的。

3、龍鬚酥

龍鬚酥為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即鬆、回味甘甜等特點。

4、西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。

5、羊肉泡饃

製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。

擴充套件資料

油茶麵,最初被當做食物時,叫炒麵。它是一味非常樸實的來自民間的民族傳統食物。陝西人早餐從古至今喜愛喝油茶,是當地非常出名的小吃。

主要是將麵粉炒熟,然後加入牛油,或者放入五仁等配料,熬成糊糊狀,作為早餐食用。其入口軟糯鹹香,回味悠長,是西北當地不可多得的美味特產。

陝西蘋果,陝西省特產,中國國家地理標誌產品。陝西蘋果是全球知名品牌,被譽為國禮,產量品質居中國第一。陝西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區,是全球集中連片種植蘋果最大區域。

5樓:李李李

1、陝西農民畫

陝西農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品,結合了剪紙、壁畫、年畫、刺繡等民間藝術,色彩大紅大綠,構圖簡介飽滿,風格純樸粗獷,所畫內容多為人物、動物、花鳥等。

2、仿唐三彩

唐三彩是盛行於唐代的陶器,歷史悠久,造型美觀,色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿製了唐三彩,很多造型逼真、工藝精湛,幾乎達到了以假亂真的地步。

3、松花變蛋

「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈鬆、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百餘年曆史。製作技術獨特,別具風味,成品質地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。

4、彩繪泥塑

鳳翔彩塑是一種民間工藝美術品。泥塑大都是空心圓塑體,也有浮雕式的掛件,既是兒童喜愛的玩具,也是陝西的旅遊紀念品。其特點是造型渾厚飽滿,形象生動詼諧,勾畫浪漫,富於誇張想象,裝飾意味濃厚,「妙在似與不似之間」,具有「象醇酒一樣醉人」的藝術魅力。

5、大荔花生

大荔花生是陝西省久負盛名的特產,主產於陝西關中平原東部的大荔縣一帶。它以莢果碩大,籽仁飽滿,果皮潔白;色澤鮮豔,香脆可口,出油率高,營養豐富,宜於貯存,品質優良等特點而著稱於世。可與全國著名的山東大花生、鄭州花生相媲美,是陝西重要的內銷和出口商品。

拓展資料:

陝西(shaanxi),簡稱「陝」或「秦」,中國省級行政單位之一,省會西安。位於西北內陸腹地,東鄰山西、河南,西連寧夏、甘肅,南抵四川、重慶、湖北,北接內蒙,橫跨黃河和長江兩大流域中部,總面積20.58萬平方千米。

陝西介於東經105°29′—111°15′,北緯31°42′—39°35′之間,自然區劃上因秦嶺-淮河一線而橫跨北方與南方,是中華人民共和國大地原點和中國科學院國家授時中心所在地。

陝西歷史悠久,是中華文明的重要發祥地,上古時為雍州、梁州,是炎帝故里及黃帝的葬地。陝西自古是帝王建都之地,九個大一統王朝,有4個(秦、西漢、隋、唐)建都西安(咸陽),留下的帝王陵墓共79座,被稱為「東方金字塔」。

6樓:佳斌情緣

陝北紅棗、商洛核桃、中華獼猴桃、臨潼火晶柿子 、臨潼石榴、陝南綠茶、洋縣黑米、米脂小米

德懋恭水晶餅、老孫家牛羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、石子饃、鍋盔、瓊鍋糖、西鳳酒、秦嶺野生地耳、陝北土豆粉、陝北蕎麥麵、油潑辣子、賈永信臘牛羊肉、陝西十大怪、岐山肉哨子、綠豆糕、龍鬚酥、商南板粟、黃桂柿子餅、八千里豆腐乾、蕎麵餄餎、三原蓼花糖、甑 糕、鳳縣大紅袍花椒、洛川蘋果、三原燻雞、純天然柿子醋、陝北雜糧、皇瑰稠酒、紅星軟香酥

我主要給你推薦的是食品,呵呵,還有好多其他民間工藝和文化特產,就不多說了,你想知道的話再問我吧!

7樓:楓林雨露

陝西特產有:兵馬俑、賈三灌湯包子、鎮安大板慄、臨潼石榴、西安涼皮、石子餅。

8樓:陳濰濤

陝西被大致劃分為陝北,關中,陝南,三個地域,說到陝西特產,一、陝北地區;主要是狗頭棗,蕎麥麵,五穀豆類粗糧,米脂小米,有名氣,二、關中地區;主要是一些小吃糕點,擀麵皮,臘牛羊肉,花生酥,綠豆糕,水晶餅,蓼花糖,再就是柿餅,獼猴桃,滬太八號葡萄這些特產很給力,

三、陝南地區;位於秦嶺南麓,主要的特產有板栗,核桃,花菇,黑木耳,綠茶,仙毫,茶葉,洋縣黑小米,城固特曲,大咸德的調味品,以及紫陽蒸盆子,漢中熱麵皮,西鄉牛肉乾,大櫻桃等,總之,陝西的特產,值得送給外地朋友嘗下,都是很不錯的陝西特產。

9樓:_你我他

這位知友你好!陝西特產種類有很多,要全部列出恐怕得花一陣時間,我找了一些比較常見的陝西特產,且配以**,希望能使你更直觀的來了解檢視。

10樓:匿名使用者

文化方面有:西安的鐘鼓樓,城牆,大小雁塔,大明宮國家遺址公園,碑林,阿房宮遺址,半坡遺址,漢長安城遺址公園;臨潼的兵馬俑,華清池;周至的長恨歌,樓觀臺,財神趙公明故里;戶縣的重陽宮,鍾馗故里,財神劉海故里,戶縣農民畫;藍天猿人,藍田玉;陝北黃陵縣的黃帝陵,寶雞的炎帝陵,陝北安塞腰鼓,陝北剪紙,渭南華縣的皮影戲;2  旅遊景區有:華山國家森林公園,太白山國家森林公園,終南山世界地質公園,朱雀國家森林公園,天平國家森林公園,樓觀臺國家森林公園,驪山,翠華山,南五臺,壺口瀑布   3 美食小吃  :

    陝北紅棗、商洛核桃、中華獼猴桃、臨潼火晶柿子 、臨潼石榴、陝南綠茶、洋縣黑米、米脂小米

德懋恭水晶餅、老孫家牛羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、石子饃、鍋盔、瓊鍋糖、西鳳酒、秦嶺野生地耳、陝北土豆粉、陝北蕎麥麵、油潑辣子、賈永信臘牛羊肉、陝西十大怪、岐山肉哨子、綠豆糕、龍鬚酥、商南板粟、黃桂柿子餅、八千里豆腐乾、蕎麵餄餎、三原蓼花糖、甑 糕、鳳縣大紅袍花椒、洛川蘋果、三原燻雞、純天然柿子醋、陝北雜糧、皇瑰稠酒、紅星軟香酥

乾州四寶,餃子宴,褲帶面,手撕面,蒜蘸面,油潑辣子酸湯麵,哨子面,軟面,棍棍面,擺湯麵,灌湯包,酸辣豆腐腦。

11樓:夏雄

陝西的麵食挺有名的陝西還有羊皮也停

12樓:老表影視

試吃「陝西十大怪」,裡面只有三盒吃的

13樓:善雯南婉然

狗頭棗,洛川蘋果,黃小米黑小米

14樓:管彥不康平

no.1羊肉泡饃

之所以將羊肉泡饃放在第一位,是因為它的名氣實在是太大了,以至於一提到陝西,人們很自然的就會想到西安,一想到西安,情不自禁的便會想起羊肉泡饃來,所以把它放在第一位不足為奇。

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。

no.2涼皮肉夾饃

涼皮肉夾饃是第二個被廣大朋友們所知道的陝西美食,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天製作食用,形成了久負盛名的傳統小吃。

陝西有個白吉鎮,這個地方的餅很好吃,很有特色,所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據稱源自咸陽。是用上好麵粉揉制後做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。

我一直以為烹製食物,外焦裡嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄鬆脆,內心軟綿。

可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳。

no.3鍋盔辣子

陝西人常說,辣子是道菜。陝西八大怪也提起過:鍋盔像鍋蓋,辣子是道菜在很多宴席,包括婚禮上,都會有這道菜,鍋盔夾辣子。

大多數時候,這個看似樸素的菜和餅就替代了米飯。很多人也許不能理解一個大餅夾點辣子有什麼好吃的。但是來過陝西吃過的朋友也許會明白,它的好吃之處在於樸素的食材讓人覺得香而回味。

可能是一方水土養一方人,每個地方特有的材料做出的食物才那麼好吃。

no.4臊子面、棍棍面、扯麵等各種麵食

陝西的麵食也是遠近聞名,光面食這一種素材,卻有著無數種做法,酸湯臊子面、油潑棍棍面、寬寬的扯麵,各種吃飯,非常美味。來陝西的朋友們一定要親自嚐嚐陝西面食的美味,保準你在陝西吃完麵食,就不想再吃其他的麵食了。

no.5西鳳酒、馬欄山蘋果酒、飲料有冰峰

前面樓主我一直再說吃的,現在就來談談這喝的,陝西白酒中最有名的酒便是西鳳酒了,果酒要屬馬欄山蘋果酒,馬欄山蘋果酒也是近些年來才在陝西年輕人中走紅,其次就是冰峰飲料了,總是來陝西的朋友們,這些東西你們都可以嘗試一下。

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陝北的大紅棗 小米,關中的蘋果 梨 柿子 獼猴桃,漢中的橘子 黑米,安康的黑木耳,商洛的核桃 板栗,大荔的西瓜 花生,周至的桂花球米,韓城的大紅袍花椒,西俯的辣椒,雲陽鎮的大白菜等等.小吃多不勝數 山西特產風味 汾陽杏花村汾酒,竹葉青酒,祁縣六曲香酒,長治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陳醋 稷山,運城,臨...

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陝西名酒 西風 杜康 太白 秦川大麴 陝西名茶 午子仙毫 紫陽毛尖 漢水銀梭 秦巴霧毫 商南泉茗 定軍茗眉 陝青 三裡埡毛尖 午子翠柏 包裝類方便食品 臘牛肉 臘羊肉 臘驢肉 西鄉牛肉乾 黃桂柿子餅 延安油糕 臊子肉 油潑辣子 瓊鍋糖 軟香酥 水晶餅 三元燻雞 五香驢肉 秦川牛肉 五香豬蹄 陝北山羊...

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1 陝西農民畫 陝西農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品,結合了剪紙 壁畫 年畫 刺繡等民間藝術,色彩大紅大綠,構圖簡介飽滿,風格純樸粗獷,所畫內容多為人物 動物 花鳥等。2 仿唐三彩 唐三彩是盛行於唐代的陶器,歷史悠久,造型美觀,色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠 乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿製了唐三彩,...