1樓：老金記一碗勾魂面
不僅要快捷、成本低，還要有特色。老金記一碗勾魂面真正做到了「有特色」，它以一碗用祕製大骨現熬的高湯配上口感勁道爽滑的麵條，加上江西特色紅燒澆頭和一顆新鮮鴨蛋組成的勾魂面作為特色招牌，與市面上的普通粉面形成了非常大的差異，對於消費者而言具有更大的吸引力。
2樓：匿名使用者
各地口味不一樣，比如：你在我們上海開陝西有名的棍棍面，我包你三個月之內關店，我們這邊的人不愛吃口味重的麵條，即使樓上說的蘭州拉麵，我們不喜歡面裡放生的大蒜葉或者蔥。上海人愛吃簡單的雪菜肉絲麵，然後放點紅燒肉湯，或者吃一碗成本很低的陽春麵。
我估計你在東北開陽春麵管估計沒啥生意了。
總之利潤高快捷的肯定是上海味的麵條了一清二白的那種。但那也要你在上海開來給上海人吃的呀，在其他地方就不適合了。
3樓：分析解答專家
回答你好很高興為您解答 一是高校園區的附近。學生是主要的消費人群，把麵館開在這附近，如果口碑做得好，客源基本都是固定的。
二是工業園區。這裡是上班族聚集的地方，開一家好吃的麵館肯定比較受歡迎，可以全天營業，因為麵食營養暖胃，口味也多，比較符合上班族的需求。
三是商業中心。這裡一般也是**量聚集的地方，不過在這裡開店的房租成本也相對高，至於麵館的消費定位要如何打造，就要根據人群調查的結果來判斷。
四是居民住宅區。現在的住宅小區在一樓都會配備各種小店鋪出租，也是為了滿足整個小區的配套設施的需求，如果能夠在居住人口眾多的小區內開面館，回頭客多，一年四季都可以營業。
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4樓：楓語騎士
蘭州拉麵啊，全國都認
我想開一家麵館可是我對面條不懂，有沒有好的建議的？
5樓：睿智英明的太陽
你好！不懂還想幹，真的很佩服你！我的建議是～找一個可以信任的師傅，和他合夥，怎麼分錢你們自己定！
這店他也有份，自然是管理，菜品，面的質量等問題，他都會盡全力協助你！你找師傅的工資也不少，他還未必盡全力！倒不如合夥呢！
你也能學會手藝，還可以掙錢！如果以後做的好，還能擴大規模呢！你自己拿主意吧！
祝你快樂！
6樓：
不懂的就別做，做熟悉的
我想開一個麵館我要請做面師傅我應該怎麼做，要注意一些什麼
7樓：匿名使用者
1、真正的面師傅高手，不會給別人打工。打工才幾個錢，高手自己開個麵館，一個月起碼也能賺個幾萬塊。所以，請面師傅條路不可取
2、請個挑麵條的就可以了。臊子完全由自己炒。如果想輕鬆，還可以請幾個服務員。
3、忌諱：開面館最忌諱請親戚來給自己當服務員。
4、找個好師傅學炒臊子，比請個面師傅炒臊子，強n倍望採納！！！！！！！！
做麵館加盟的有哪些品牌比較好，我想開個麵館，加盟什麼品牌好？
我還是覺得興鑫美食坊的八碗香果麵館較好，因為我學過了，開店生意還是蠻不錯的。事實勝於雄辯。蕪湖的六朝居老麵館，你可以搜尋六朝居檢視，每天排隊吃麵的人門庭若市 回答1 友達麵館 友達麵館一款特色麵食小吃品牌，湯料是由純正大骨高湯 排骨湯等，所以，友達麵館的麵食湯汁濃郁，口感醇厚，吸引了很多消費者到店用...
我想開個麵館，麵湯怎樣做，我想開個麵館
麵湯分為紅湯和清湯 普通和精製 清湯由母雞和肘子等熬製，紅湯由豬肉和牛油等專熬製。一 清湯烹 屬制方法 主料 母雞2000克,肘子500克。輔料 精鹽7.5克,料酒10克,蔥10克,姜10克。製法 將母雞的雞胸肉和雞腿剔下,與翅膀一同放入鍋中,加入清水,待燒開後撇去血沫,然後用小火煮4 5小時。將雞...
在重慶開小麵館的利潤怎樣啊，我想開個小麵館不知道賺不賺錢，請知道的朋友給個答覆，謝謝
我開過館子，是炒菜館。一般來說炒菜館需要打雜的人很多，看起來一天也能賣個1,200塊，但是去掉人工 氣 菜什麼的，基本上剩下不多，如果是自己炒菜，能落個3000塊。否則的話，基本上不賺錢。這還是在店面超級便宜的情況下。並且超級累，如果你吃不下苦，別做這個。做早飯的話每天5點多起床 10點睡覺，沒有休...