上廚師學校學習需要多長時間畢業

2021-12-28 02:10:15 字數 1110 閱讀 1284

1樓:蘭州新東方學院

半年。一年。兩年,三個月都是可以學習的啊i

你是打算學習多久的呢,

2樓:匿名使用者

首先是學習一定的理論知識,然後才是在平時的操作中多加練習.只有明白為什麼要這樣做,起什麼作用.技術才能快速的提高

如果你是完全的門外漢,告訴你一條最快的路子:

1、進門。找一家酒店應聘廚房廚工或雜工,並表達出「不怕累、不挑活、不圖報酬(甚至就當做免費學習了)」的誠意。也許你會很快能走進廚房大門。

2、可能你的工作是刷廚具、擇洗菜、粗加工等,但你要儘量抽時間幫一幫廚師們的手頭工作。如砧板、麵點、冷葷等的初級技術性工作。並留意學習操作方法。

3、當你掌握一定操作技能時,別人也人為很需要你了,則向領導提出進入高一層次工作崗位。

4、如果3—6個月調崗沒有希望,提出辭職。重新選擇一家酒店直接應聘你熟悉的廚師崗位,原來的工作單位實踐就是你的「專業工作經歷」。當然,可以適當吹一點牛。

(要到大一點的酒店工作,你可以學習和依靠廚藝高的人應對工作。假如你來到一個小飯館,廚師少,沒人幫你。

5、以此類推,不如骨幹廚師隊伍中。

1`千萬不要去學校`那裡都是騙人的都是理論知識`白白浪費幾千快錢`畢業還是要去酒店實習`

2`一定要有思想準備`準備1年的時間當學徒`雖然沒有面子`但是為了是基礎`

學徒分幾種`想炒菜(行話是爐子 也就是紅案)要從打和作起 什麼是打和 就是幫炒菜師傅菜餚出盤 定型和圍花邊`師傅下爐子之後`員工餐`要爭著上去抄`翻鍋不要小看他`你要是聰明20天就可以領悟其中的門道 另外就是天天要把自己給那個師傅打和的爐子洗的發亮`

2:學配菜(行話就是案子 建議不學 工作煩瑣 而且沒有爐子工資高 )要有組織能力`要作到天天估清冰箱裡面所有的菜`要知道 所有的菜`絲放在什麼地方`片放在什麼地方 丁和快`半成品和成品`生熟 乾貨調料 都要自己有本帳

3樓:匿名使用者

看你有沒有基礎了

成都這邊的話有學習幾個月的、一年的、兩年的沒有基礎最好學習一個兩年的

兩年最好的專業是金牌川菜大廚專業,畢業後直接去酒店工作

4樓:my鈥唍

有一年制的兩年制的,看你想怎麼發展了,廚藝、管理等知識都會教的

在新東方烹飪學校學習廚師要學習多長時間好點

都挺好的啊,但9個月以上的專業都是保就業的 學廚師學多久,還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小,想學個技術,畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師 中餐 西點 與其它行業相比有著明顯的優勢 一 學廚師永遠不會被社會淘汰,人是鐵,飯是鋼,...

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