1樓：匿名使用者
一個有包裝加工 一個沒
午餐肉和火腿腸有什麼不同
2樓：匿名使用者
基本沒什麼不同的，內容物，肉什麼的是可以互通的，不同在於火腿腸（香腸）有腸衣，午餐肉本是在罐頭裡的。午餐肉的肉攪得更細一些。
3樓：
午餐肉屬於罐頭類，保鮮依靠真空不需要新增劑和防腐劑。火腿腸保鮮利用新增劑和防腐劑，你仔細看下成分表就知道了
4樓：兩款手機
金鑼的無澱粉王中王應該是沒有區別的，肉的含量很高了，和直接的純肉差不多，但是金鑼無澱粉王中王的味道會更好一點
5樓：日月潭級
差不多吧，金鑼火腿腸的肉比較的多，很好吃，其他的就不敢保證了
6樓：匿名使用者
應該差不多的吧！包裝不同
午餐肉和火腿啥區別
7樓：匿名使用者
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。
這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
火腿都用幹法醃製，醃後還要經幾個月的成熟才成為具有特殊風味的產品。成品可在室溫下存放幾個月。現在廣泛採用注射鹽水的方法進行醃製，生產週期大大縮短，也具有醃製火腿的特殊風味。
三文治火腿與午餐肉的區別
8樓：羅那塞多
1、原料不同
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。
火腿三文治：以淨瘦肉為原料，經鹽醃提取百可溶性蛋白、滾揉破壞肌肉組織結構、裝模成型後煮制而成的冷食熟製品。
2、營養成分不同
午餐肉：主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。
火腿三文治：含有問磷酸鹽、維生素c、葡萄糖、植物蛋白等輔料，其質量和營養價值提高，風味好。
3、用途不同
午餐肉：通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
火腿三文治：通常用於早餐或日常外出時攜帶。
三文治火腿：
午餐肉:
9樓：萌洋洋同學
三文治火腿：
叫做鹽水火腿又叫西式火腿。因形狀而分為圓腿和方腿，又有薰煙和不薰煙的區別。它是以淨瘦肉為原料，經鹽醃提取可溶性蛋白、滾揉破壞肌肉組織結構、裝模成型後煮制而成的冷食熟製品。
三文治火腿營養價值：
含有磷酸鹽、維生素c、葡萄糖、植物蛋白等輔料，其質量和營養價值提高，風味好。
午餐肉：
一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。
通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
午餐肉營養價值：
午餐肉是高溫高壓下的產品，選材新鮮，新鮮製作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質中的更多營養，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要新增任何防腐劑。使用安全，衛生，是當前歐美發達國家家庭必備的食品。
午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。
10樓：再bu小清新晚
三文治是以兩片面包夾幾片火腿肉和乳酪、各種調料製作而成
火腿是醃製或熏製的豬腿
午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。
11樓：
相比午餐肉比三文治可貴多了，有可能是午餐肉包裝封閉好吧
12樓：匿名使用者
不知道，不過我個人感覺如果三文治中夾培根比較好吃，肯定比午餐肉強
火腿腸和午餐肉有什麼區別?
13樓：陽光
火腿腸是蒸煮
午餐肉是灌腸
工藝成本不一樣。
14樓：在美陂古村看海賊王的喬松
火腿是棍狀，午餐肉是片的
午餐肉、火腿、香腸的區別
15樓：教育仁昌
午餐肉、火腿、香腸的區別為：材料不同、做法不同、營養成分不同。
一、材料不同
1、午餐肉：主要以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料。
2、火腿：主要用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑。
3、香腸：主要用豬瘦肉肉泥和豬或羊的小腸衣。
二、做法不同
1、午餐肉：原料預處理、醃製、斬拌配料、裝罐、排氣密封、殺菌冷卻、清洗烘乾、保溫檢驗、成品。
2、火腿：鮮豬腿驗收、修割腿坯、醃製（共六次）、浸腿、洗腿（蓋印、第一次、第二次）、晒腿、整形（若干次）、發酵保管、落架分級、堆疊、成品。
3、香腸：切丁、漂流、醃漬、皮腸、晾乾、保藏。
三、營養成分不同
1、午餐肉：主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高
2、火腿：主要營養成分是膳食纖維、蛋白質、鈣、碳水化合物、鐵、脂肪、鈉、飽和脂肪、鉀、膽固醇
3、香腸：主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素e、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳。
16樓：糊塗的啤酒小麥芽
午餐肉是灌裝火腿
而香腸有腸衣，火腿沒有腸衣
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