1樓：bd桐生一馬
鮮香酥脆，多汁味美，含：蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素a，e，還有
鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，錳等多種元素，營養健康。
中國人自己的炸雞。
介紹炸雞腿是一種什麼樣的美食？
2樓：驀然回首共此時
炸雞腿是一種老少皆宜的美食，新鮮的雞腿醃製入味，再經過油的一炸，就更加顯得她十分鮮香，外焦裡嫩。
3樓：老表你真好嘢
炸雞腿是一種什麼樣的美食？誰不喜歡一塊雞肉呢？它是用油炸過的，外面酥脆。
裡面又多汁又好吃這種。炸雞的做法在美國得到了。完善，但也受到其他國家的一些影響性質引起了一些爭議。
那我們如何做好一個炸雞腿呢？
炸雞腿怎麼做？需要什麼配方？
4樓：初味派
炸雞腿好吃又很容易製做，在家就能輕鬆完成享受美味。
5樓：那個閃電
主料：雞腿500g
調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量、生粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量、麵粉適量
步驟：1、雞腿先用水泡半個小時，清洗乾淨，用刀在上面劃幾刀，（方便醃入味）放鹽和生粉，薑絲抓勻醃兩個小時以上
2、適量的麵包糠
3、雞蛋打在碗裡攪成蛋液
4、把雞腿放在麵粉裡裹一下
5、鍋裡放油，燒至八成熱
6、把雞腿放在蛋液裡滾一下，讓雞腿整個沾上蛋液7、再放到麵包糠上滾一下，沾上面包糠
8、入鍋炸
9、直至變成金黃色，浮起來即可起鍋
10、裝盤
求炸雞腿配方 5
6樓：初味派
炸雞腿好吃又很容易製做，在家就能輕鬆完成享受美味。
7樓：超超
來回裹幾次粉下鍋炸至金黃
8樓：大雁做美食
炸雞腿怎麼做？雞腿加入奧爾良調料，生抽蠔油，攪拌均勻蘸上雞蛋液麵包糠，下鍋煎至雙面金黃撈出，然後撒上孜然粉。
9樓：佟佳俠營能
雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，不過在這裡，把雞腿肉做好吃了並不困難，與西餐廳裡的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。
主料：雞腿兩個。
輔料：蔥薑蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水澱粉、乾紅辣椒和花椒、麵粉、小蘇打、幹澱粉、色拉油。
做法：1、先把雞腿肉上的骨頭剔除，然後在雞腿肉上打花刀。
2、往雞腿肉上放入料酒、花椒、乾紅辣椒、姜蔥、鹽醃製20分鐘
。(醃製雞腿的時候，可以來和麵糊，要注意麵粉和幹澱粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，麵糊在筷子上可流成一條線即可。最後在麵糊內加入少許色拉油，這樣炸出來會更酥更脆。
)3、把醃製好的雞腿放入蒸鍋裡蒸熟，時間約為五分鐘。
4、把熟雞腿肉放入麵糊裡裹均勻，然後待油溫達到8成熱時入鍋，將雞腿炸成金黃色時，撈出進行改刀切片，把切好的肉片裝入盤中。
5、把蔥薑蒜放入油鍋內炒香，再放入泡辣椒、鹽糖、料酒還有醋，翻炒幾下後，為了菜品的美觀，可以撈出料渣，然後再加入水澱粉，攪勻後把打好的魚香汁澆到雞腿肉上，香脆可口，酸甜微辣的魚香脆皮雞腿就做好了。
10樓：匿名使用者
炸兩遍的話會更好
第一遍炸輕一些，第二遍炸到位，外酥裡嫩
11樓：漸逝de悲傷
買好雞腿先清洗，然後放黃酒、蔥、姜、鹽、味精醃漬10分鐘，然後用雞蛋攪拌澱粉上糊，最好只用蛋黃，這樣炸出顏色更好，然後下鍋炸，至金黃即可
12樓：農家樂美食記
雞腿上劃上幾刀，放鍋裡焯下水，裝入碗中，放點鹽、生抽、蠔油，拌勻醃製十多分鐘，準備點麵粉加一個雞蛋，把雞腿粘一點麵粉液，再粘一層面包糠，放鍋裡炸熟就可以了。
13樓：魯姐美食
炸雞腿怎麼做才好吃？把雞腿扎眼倒入奧爾良調料，少許料酒生抽去腥，攪拌均勻，鍋中放入蔥姜把雞腿倒入上鍋中即可。
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紅酥手，黃藤酒，滿城春色宮牆柳 人非木石皆有情，不如不遇傾城色 上窮碧落下黃泉，一生一世一雙人 個人偏愛古copy風，以下推薦皆為古風歌曲，也bai許因du為某是女生的原因吧，zhi 所以，比較偏愛男聲 梵唱 音訊dao怪物 鳳鳴曲 音訊怪物 闕風沙 音訊怪物 江影沉浮 音訊怪物 畫中仙 男版 雙璧...
迪士尼賣的雞腿，供不應求，漲到了80元一個，不是普通雞腿嗎？
迪士尼賣的雞腿長到了80元一個，這個雞腿不是普通的雞頭，這個雞腿是火雞腿，個頭比普通的雞腿要大，如果是女孩子就吃不完這個大雞腿。確實不是普通的雞腿，迪士尼賣的雞腿是火雞腿體型比較大，口感也比較好。是普通雞腿，但是做法不一樣，口感很好，所以就是賣的很好的。迪士尼的火雞腿好吃嗎 味道可以，入味，分量足，...
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