喝過夜開水有什麼不好,喝過夜的開水,對人身體有害麼?

2021-12-19 06:45:49 字數 5513 閱讀 5100

1樓:似珺盧海凡

隔夜茶一般是指:頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經過一個夜晚,稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法,我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論,因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用,所以不會致癌。

正常情況下,隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨,這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。另外,尤其夏季在高溫下,長時間放置,茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易滋生黴菌和細菌,導致茶湯變質腐敗,這種變質了的茶湯當然不能飲用。

隔夜茶能不能喝,取於個人對「隔夜茶」的認識,一般來說,從營養或品嚐角度來說,無論那一類茶,茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,但巳無營養和滋味可言,不宜再衝泡,諺語說:「茶可多飲,不可多泡」。

2樓:

過夜的白開水沒有害處,但是如果是放了好幾天的,最好別喝了。喝過夜茶非常不好,過夜的茶容易變質的,切不可喝! 以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害,因此要引起人們的關注。

一、老化水:俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。

有關資料表明,老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。 二、千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。

這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。 三、蒸鍋水:

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。 四、不開的水:

人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。

專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。 五、重新煮開的水:

有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

3樓:歷曦

因為過夜的開水亞硝酸鹽含量會升高,飲入亞硝酸鹽過量,容易中 毒。所以儘量少喝過夜的開水。

4樓:小顏

喝過夜開水沒什麼,沒聽說喝過夜開水後發生過什麼的。

喝過夜的開水,對人身體有害麼?

5樓:劉曉東

過夜的白開水沒有害處,但是如果是放了好幾天的,最好別喝了。喝過夜茶非常不好,過夜的茶容易變質的,切不可喝!

水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質,人可一日無食但不可一日無水,但是並非所有的水都可以飲用,以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害,因此要引起人們的關注。

一、老化水:俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。

有關資料表明,老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

二、千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。

這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。

四、不開的水:人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。

五、重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種「節約」不足取。

因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

希望我的回答能得到您的滿意!

6樓:廢寢而忘食

過夜的白開水真的能喝嗎?這次終於明白了,快告訴親朋好友

7樓:說生活出品

隔夜水很多人認為不能喝,很多人覺得能喝,到底能喝不能喝?

過夜的開水可以喝嗎

8樓:說生活出品

隔夜水很多人認為不能喝,很多人覺得能喝,到底能喝不能喝?

9樓:咋的他還在

可以的,但不建議喝。

燒開的水中細菌基本失去活性,所以如果隔夜水在隔夜期間可以保持其純淨,是可以飲用的。

水當天燒開當天喝掉最好,最好不要飲用間隔時間過長的水,也不要喝不能保持其純淨的隔夜水。

擴充套件資料

白開水又名涼白開、凍滾水,是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味,極其普通,但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。

早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害,對中老年人來說,不僅能稀釋血液,降低血粘稠度,促進血液迴圈,還能減少血栓危險,防止心臟病「高峰期」的心腦血管疾病的發生。

對年輕人來說,能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用,也能使**變得光滑細嫩。

參考資料

10樓:匿名使用者

能喝。關於隔夜水,有人做過此類實驗,放置過兩三天的白開水和當天白開水來作化學測驗進行比較,隔夜水的各項指標都是在正常範圍之內的,也就是說隔夜水是能喝的,也不會輕易致癌。但即使如此,陳祖輝副主任醫師也建議儘量少喝隔夜水,畢竟放置久了也會滋生細菌,同時水中的亞硝酸鹽含量上升,會妨礙血液正常的運氧功能。

所以,開水最好當天喝完。

白開水又名涼白開、凍滾水,是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味,極其普通,但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害,對中老年人來說,不僅能稀釋血液,降低血粘稠度,促進血液迴圈,還能減少血栓危險,防止心臟病"高峰期"的心腦血管疾病的發生。

對年輕人來說,能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用,也能使**變得光滑細嫩。

11樓:匿名使用者

很多人認為隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中,均含有一種亞硝胺的物質,此物是強致癌物。因此不能喝。

其實,亞硝胺的生成是需要具備一定的前體物質和環境條件的。最易生成亞硝胺的是人的胃液,且多在胃液酸度不夠(即ph值較高)的情況下,才能生成亞硝胺。這種現象也叫做內源性亞硝化作用。

其過程是,機體攝入的硝酸鹽在消化道硝酸還原菌的作用下生成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽與蛋白質分解產物胺類結合,形成具有潛在致癌性的亞硝胺類化合物。

上述過程具有幾個不可缺少的前提,即硝酸鹽、蛋白質分解產物胺類以及硝酸還原菌,三者必須同時存在。燒開的水中細菌基本失活,如果本身硝酸鹽含量是符合國家標準的,燒開後沒有再次受到微生物和蛋白質類物質的汙染,就沒有生成亞硝胺的基礎。因此,僅僅隔夜就會產生亞硝胺的擔憂是沒有科學依據的。

白開水喝多了有什麼壞處

1、擾亂機體代謝

喝白開水可以排毒利尿,對機體的新陳代謝,酸鹼平衡起到重要作用,對於感冒的痊癒也有一定幫助,但是過多的水分進入機體後會引起機體器官的代謝紊亂,機體內的離子平衡會被破壞,特別是感冒之時,適量喝水可加速**,但是如果喝多了,則會因為機體代謝紊亂而延遲痊癒時間。

2、增加腎臟負擔

腎臟是過濾尿液的重要器官,而尿液的主要組成成分是水,如果機體攝入了過多的白開水,排尿量也會因此大量增加,加重機體腎臟的負擔,長期如此會對腎產生不利影響。

3、水中毒

過量的喝白開水最嚴重的結果就是引起水中毒,人體腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16毫升,如果喝水的速度以及量超過這個標準,機體就會出現水過剩現象,機體細胞膨脹,引起脫水低鈉症,一般會導致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等症狀,嚴重的會出現痙攣、昏迷甚至危及生命。

參考資料---科普中國---過夜的開水

12樓:云溪的情感天地

大家都知道,常喝開水對身體是有好處的,但是過夜的開水還是儘量少喝。據瞭解,過夜的開水中,有可能會產生一種致癌物質,喝了以後對人體的身體健康是有害處的。這種致癌物質叫做亞硝胺,很多人會擔心,那以前喝過過夜的開水,豈不是對身體很危險嗎?

其實大家不必過於擔心,亞硝氨是在一定的條件下才會產生致癌物質的。但是為了保證身體的健康,儘量不要喝過夜的水。

拓展資料過夜開水中致癌物質如何生成

亞硝胺的生成一般出現在人和動物的胃液當中,當人的胃液酸度不夠的時候,就容易生成亞硝胺。一般現在大家對水質的要求比較高,本身開水中已經達到了安全的標準。一般情況下,出現這種情況的可能性是非常少的,但是為了確保安全,少喝過夜的水也是有一定的健康理由的。

13樓:我是開發區確山

隔夜開水最好是少喝或者不喝。24小時過後水中亞硝酸鹽的含量明顯升高,對人體健康大大不利。多次煮沸或者長時間放置之後,水中的亞硝酸鹽含量會有一定增加。

白開水又名涼白開、凍滾水,是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味,極其普通,但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害,對中老年人來說,不僅能稀釋血液,降低血粘稠度,促進血液迴圈,還能減少血栓危險,防止心臟病「高峰期」的心腦血管疾病的發生。

拓展資料:

多次煮沸或者長時間放置之後,水中的亞硝酸鹽含量會有一定增加。

水中的亞硝酸鹽含量會存放時間變長而增加,但如果保持密閉儲存,這種增長會少很多。

人體長時間攝入超標的亞硝酸鹽,會增加患癌症的可能性。因此我們的確要注意日常飲食中亞硝酸鹽的攝入情況。不過水在煮開和放置過程中,亞硝酸鹽雖然增加了,也其實也並沒多少。

在這個實驗中可以看到,無論千滾水也好,還是隔夜水也好,其中的亞硝酸鹽含量區間在0.002-0.02毫克/升,這比我國天然礦泉水中亞硝酸鹽標準(0.

1毫克/升)還低不少。

於千滾水和隔夜水的結論是,雖然這裡的亞硝酸鹽量會比初次燒開的開水多一點,但對人體仍然是很安全的,可以安心飲用。

我們應該注意水源的合規安全,煮開之後的封口儲存,飲水機的日常清潔這些問題,而「煮開」幾次,放一晚上,這不需要我們多擔心。

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