1樓：匿名使用者
膽結石患者平時飲食應該注意以下幾點：
1、禁酒及含酒精類飲料
2、飲食要規律、早餐要吃好
3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱，從而形成結石，所以，應降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
還是建議有膽結石飲用德脯愈鉐嗵茶排石，能有效消石。
其它膽結石飲食注意事項：
1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、宜多食幹豆類及其製品。
3、宜選用植物油，不用動物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、薰的烹調方法。
2樓：商泰科技
膽結石患者不宜食用韭菜。 韭菜、芹菜、豆芽都屬於富含纖維的食物，纖維可促進腸管蠕動，加重膽囊疼痛，故應忌食富含纖維素的食物。 韭菜屬於易引起脹氣之食物，膽結石患者應避免食用韭菜、土豆等易引起脹氣的食物，
3樓：百合開花耶
膽結石患者飲食有禁忌，更重要的是膽結石患者也需要營養，除掉忌口的食物，吃那些可以保證結石患者的營養均衡呢?膽汁是用來幫助消化的，像韭菜這類的難消化的食物，還是少吃為妙，那麼膽結石患者的飲食到底有哪些禁忌呢?且聽荊州華中福康醫院的工作人員來說說吧：
膽結石患者應該多吃這些食物：
1、要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2、要多吃些一些富含維生素a與維生素k的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜、大蒜、洋蔥、香菇、萵苣、大豆、青豌豆等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。
膽結石患者應該少吃這些食物：
1.少吃食鹽
太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和**腎結石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於5克。
2. 少喝啤酒
有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因。
3. 慎食菠菜
據統計，90%以上的結石都含鈣，而草酸鈣結石者約佔87.5%。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處於過飽和狀態，多餘的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結石。
在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一?
4. 多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果含維生素b1及維生素c，它們在體內最後代謝產物是鹼性的，尿酸在鹼性尿內易於溶解，故有利於**和預防結石。
5 睡前別喝牛奶
由於牛奶中含鈣較多，而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。
飲用植物中藥德.盙.鈺
石 嗵 茶安全排石。
6. 不宜多吃糖
服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。
4樓：
1：少吃油膩的食物，膽汁是用來幫助消化脂肪的，所以吃了油膩的食物，就會促進膽汁分泌，膽囊收縮，如果已有膽囊結石，膽囊收縮會使結石向膽囊頸移動，結石容易嵌在膽囊頸部，導致膽絞痛、急性膽囊炎發作，中國結石病防治中心提醒膽囊結石患者應少吃油膩食物，膽也不能完全禁止，以免出現必需脂肪酸缺乏。
2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白質絕大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低價揮發性脂肪酸較多，對腸道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要膽汁，所以飲用牛奶會加重膽囊負擔，使病情加重。
3：忌辛辣刺激的食物，忌油膩、節五辛是膽結石患者的禁忌原則之一，膽囊炎、膽結石多屬溼熱所致，油膩、辛辣刺激可以助溼生熱，故當忌。如：辣椒油、咖哩粉、花椒粉等。
4; 有膽結石可以喝德脯愈佦嗵茶調理溶酸，有利尿排石。可以長期喝。希望對你有幫助！
5樓：匿名使用者
富含維生素a和維生素c的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助於清膽利溼、溶解結石，應該多吃。
生活要有規律，注意勞逸結合，經常參加體育活動、按時吃早餐、避免發胖、減少妊娠次數等也是非常重要的預防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋，可以使膽囊定時收縮，排空，減少膽汁在膽囊中的停留時間。
最近的研究還發現，堅果的攝取似乎能降低患膽結石的危險。健康飲食的脂肪**，有大部分是來自於堅果類。
膽囊結石形成的原因較為複雜，但膽汁中成分的改變，特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化，是膽結石形成的一個重要因素。正常情況下，這二者在膽汁中保持一定的比例關係。膽固醇是溶解狀態，隨膽汁排出。
如果膽鹽過少，或者膽固醇過多，二者失去正常的比例關係，膽固醇便處於過飽和狀態，膽汁中過多的膽固醇便沉澱下來，形成結石。
如同時膽囊還有炎症、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者，結石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促使膽結石形成。
有人曾對267名膽石症病人及600名健康人的飲食情況，進行調查分析，結果表明吃糖越多，膽結石發生率就越高。
因此，預防膽結石的發生，必須少食糖。
以上預防膽結石總結如下：
（1）有規律的進食（一日三餐）是預防結石的最好辦法，因為在禁食時膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時膽固醇/卵磷脂大泡容易形成膽汁的粘稠度亦增加，終於形成膽泥。如果過食，當食物進入十二指腸時，反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時大量的粘稠和含水量有膽泥的膽汁被排出到達腸內。因此可以防止結石的形成。
（2）選擇合理的飲食結構，避免高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食習慣。適當食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排洩，防止結石的形成。
（3）保持膽囊的收縮功能，防止膽汁長期鬱滯。對長期禁食使用靜脈內營養的病人，如膽囊收縮素等。
（4）積極**能引起膽囊結石的一些原發病，如溶血性貧血和肝硬變，因為這些病易誘發膽囊膽色素類結石。
膽結石的飲食**
膽囊結石形成的原因較為複雜，但膽汁中成分的改變，特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化，是膽結石形成的一個重要因素。正常情況下，這二者在膽汁中保持一定的比例關係。膽固醇是溶解狀態，隨膽汁排出。
如果膽鹽過少，或者膽固醇過多，二者失去正常的比例關係，膽固醇便處於過飽和狀態，膽汁中過多的膽固醇便沉澱下來，形成結石。
如同時膽囊還有炎症、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者，結石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促使膽結石形成。
有人曾對267名膽石症病人及600名健康人的飲食情況，進行調查分析，結果表明吃糖越多，膽結石發生率就越高。
因此，預防膽結石的發生，必須少食糖。
要注意飲食衛生，避免寄生蟲感染。
宜進食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。
忌食油炸食物、動物脂肪及內臟，慎食蛋黃、魚、甲殼類動物。
忌菸酒及辛辣食物。
飲食調理
飲食**的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛。飲食**的原則是：
熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色香味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等
膽結石飲食預防的十種方法
1多喝水，不憋尿
不要憋尿，多喝多尿有助於細菌、致癌物質和易結石物質快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的機會。
2少喝啤酒
有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因。
3肉類、動物內臟要少吃
控制肉類和動物內臟的攝入量，因為肉類代謝產生尿酸，動物內臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產生高血尿酸，而尿酸是形成結石的成份。因此，日常飲食應以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
4少吃食鹽
太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和**腎結石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於5克。
5慎食菠菜
據統計，90％以上的結石都含鈣，而草酸鈣結石者約佔87．5％。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處於過飽和狀態，多餘的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一?
6睡前別喝牛奶
由於牛奶中含鈣較多，而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。
7不宜多吃糖
服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。
8晚餐早吃
人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已**入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
9多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果含維生素b1及維生素c，它們在體內最後代謝產物是鹼性的，尿酸在鹼性尿內易於溶解，故有利於**和預防結石。
10減少蛋白質的攝入
有研究表明高蛋白飲食可增加尿結石的發病率。因此節制食物中的蛋白質，特別是動物蛋白質，對所有結石患者都是有益的。
哪些人容易患膽結石？
答：膽結石是一種常見病，我國人群中發病率在15%左右。醫學研究發現下列人較易患膽結石。
1、膽結石病人中女性佔70%，且懷孕次數越多，發病率越高。其原因是由於女性身體中雌激素水平高，會影響肝內葡萄糖醛酸膽紅素的形成，使非結合膽紅素增高；雌激素又影響膽囊排空，引起膽汗鬱滯，這樣極易形成結石。絕經後用雌激素者，膽結石發病率增多。
肥胖者體重超過正常標準15%者，膽結石的發病率比正常人高5倍，20歲至30歲的肥胖女性膽結石發生率比正常體重的同齡人高6倍，60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結石。其原因是肥胖者大多脂肪和膽固醇攝入過多，加之肥胖者大多活動少，易生膽結石。
2、 飲食偏葷喜甜者，其脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽固醇結石。甜食過多又促進胰島素分泌，會加速膽固醇沉積。
3、 經常不吃早餐會使膽酸含量減少，膽汗濃縮，利於結石形成。
4、蛔蟲感染者不注意飲食衛生感染蛔蟲病者，蛔蟲逆流至膽道產卵或死亡後，就會成為結石核心，生成結石。
5、 肝硬化者肝硬化病人膽結石的發生率明顯高於正常人，這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低，身體中雌激素滅活功能降低，身體中雌激素水平較高，以及又有慢性溶血，膽囊收縮功能低下，膽囊排空不暢，膽道靜脈曲張，血中膽紅素升高等多種因素有關。
高心壓不能吃什麼東西，膽結石不能吃什麼東西吃什麼東西好
高血壓患者的飲食禁忌有 1,酒 飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽,膽固醇等沉積於血管壁,加速動脈硬化.大量,長期飲酒,更易誘發動脈硬化,加重高血壓.因此高血壓患者應戒酒.2,濃茶 高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶.因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮,不安,失眠,心悸...
膽囊炎不能吃什麼水果，膽囊炎膽結石不能吃什麼飲食及水果
對於膽囊炎患者不能吃的食物，需考慮膽囊炎是否伴有其他情況，比如膽囊結石 膽囊息肉等，然後考慮結石或者息肉的性狀。當發現患有膽囊炎的時候，可以喝德甫的利擔舒茶，利膽清息 清息利膽 溫和養膽。如果考慮高膽固醇性，此時抽血會發現血脂高，則不應該進食油膩食物 高脂食物，比如魷魚 肥肉 蟹黃 蝦等。其實原則上...
腎結石不能吃什麼食物,益吃什麼，腎結石不能吃什麼食物
腎結石不能吃的食物 1 蛋白質的食物。2 草酸鈣的食物。3 含嘌呤成分的食物。腎結石能吃什麼,不宜吃什麼食物？腎結石飲食有講究宜忌食物要記清，腎結石飲食的宜忌主要有 1 宜吃的食物 1 多吃含鉀的食物和富含維生素a的食物，如香蕉 綠花椰菜 杏果 香瓜 南瓜等食物。2 多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，所...