聖女果跟番茄是一樣的是麼,西紅柿和聖女果有什麼區別?

2021-12-18 21:15:01 字數 5062 閱讀 6547

1樓:無私奉獻

聖女果和西紅柿一樣嗎?聖女果也是西紅柿的品種之一:聖女果果型小,數量多。

關於聖女果的俗稱有很多,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既是一種蔬菜,也可以說它是一種水果。聖女果和西紅柿一樣嗎?它們的營養價值都相同嗎?

西紅柿是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄幹物質含量為7.7%,其中糖分佔1.8~5%,酸0.

15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.

3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.

5~0.8%、果膠1.3%~2.

5%、維生素c25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素bl、b2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。

但更適宜生食。西紅柿味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

而聖女果的營養價值,優於普通西紅柿的成分。聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍」。

聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。

2樓:灰色彩虹

不一樣。

聖女果,常被稱為小西紅柿,但它並不是我們如今常見的小西紅柿,它是94年臺灣常規育成的一個番茄品種,並不屬於轉基因品種,曾在大陸銷售過一段時間,早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿,學名叫做櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。

只不過在北方每年只生長一季,其餘時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區,由於氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的

七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。

西紅柿是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄幹物質含量為7.7%,其中糖分佔1.8~5%,酸0.

15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.

3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.

5~0.8%、果膠1.3%~2.

5%、維生素c25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素bl、b2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。

但更適宜生食。西紅柿味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

3樓:匿名使用者

是的,這個其實叫小型番茄,品種名聖女。所以叫聖女果,因為引進時候第一個品種就是聖女,所以就成了小番茄的代名詞。其實還有很多其他品種,在國外主要是用來做沙拉或生吃的。

4樓:匿名使用者

是轉基因食品!吃多了對人身體不好!

5樓:匿名使用者

聖女果是番茄的變異品種。

西紅柿和聖女果有什麼區別?

6樓:了不起的大臉妹

西紅柿和聖女果的區別分析如下:

1、外表

聖女果也叫西紅柿,所以聖女果的外觀比西紅柿小得多。此外,聖女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形。西紅柿,學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。

2、顏色

聖女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。這是區分番茄和聖女果最直觀的方法之一。

3、營養價值

聖女果的營養價值比普通西紅柿高很多,維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外,櫻桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄紅素可以促進人體的生長髮育,尤其是兒童的生長髮育。

常吃西紅柿,對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。西紅柿還具有美容功效。本品含維生素高而熱量相當低,是人們需要節制飲食時的良好解飢食品, 對保持女性身材苗條有一定作用。

4、味道

聖女果在口感上明顯優於番茄,聖女果比西紅柿更甜、更多汁,而西紅柿的味道略酸。

5、食用方法

西紅柿一般用來烹調吃,水果時吃的情況較少,而聖女果多用於水果時吃。此外,聖女果也可以用來做糖果。

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聖女果:

根系發達,再生能力強,側根發生多,大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健,有莖蔓自封頂的,品種較少;有無限生長的,株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉,小葉多而細。

果實鮮豔,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30克,果實以圓球型為主;種子比普通番茄小,心形。密被茸毛,百粒重1.2~1.5千克。

果實直徑約1~3釐米,鮮紅色。

西紅柿:

西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而,西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護,在貯存和烹調過程中,它 所含的維生素c又不易遭到破壞,人體利用率很高。

因此,常吃西紅柿,對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。

西紅柿含糖量也很高,約為1.5%-4.5%,而且其中大部分是易於被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。

西紅柿還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b族,其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。

各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有佔其總重量0.6%的各種礦物質,其中以鈣、磷較多,鋅、鐵次之,此外還有錳、銅、碘等要微量元素。這些礦物質,對嬰兒和兒童生長髮育特別有益。

7樓:狗比人忠

1、從外形上區分

聖女果又名小西紅柿,所以,外形上聖女果要比西紅柿小得多。另外,聖女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。

2、從顏色上區分

聖女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色,而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區別聖女果和西紅柿的方法之一。

3、從營養價值上區分

聖女果的營養價值比普通西紅柿的要高出許多,維生素含量更是普通番茄的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外,聖女果中含有的特殊物質谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進人體的生長髮育,尤其對小孩的生長髮育有益。

4、食療區別

聖女果較普通番茄更有營養,含有豐富的維生素。聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振。

8樓:月下者

1.外表

聖女果也叫西紅柿,所以聖女果的外觀比西紅柿小得多。此外,聖女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形。

2.顏色差異

聖女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。這是區分番茄和聖女果最直觀的方法之一。

3.營養價值

聖女果的營養價值比普通西紅柿高很多,維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外,櫻桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄紅素可以促進人體的生長髮育,尤其是兒童的生長髮育。

4.味道

聖女果在口感上明顯優於番茄,聖女果比西紅柿更甜、更多汁,而西紅柿的味道略酸。

5.食用的方法

西紅柿一般用來烹調吃,水果時吃的情況較少,而聖女果多用於水果時吃。此外,聖女果也可以用來做糖果。

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聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振。

9樓:望月勿語

西紅柿是指最常見的土豆大

10樓:赤條條走四方

小西紅柿又叫櫻桃小番茄是,番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄型別。

櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2釐米左右,單果重10~20克。

由於糖分及其他營養萬分略高於大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。 同大果形番茄相比,櫻桃番茄生長勢強,結果力也強,一穗可結果10—20個。因此,針對櫻桃番茄不耐肥的特點,在栽培上要適當控制,以防瘋長。

櫻桃番茄果實大小一致,色澤鮮豔,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。

現代研究發現,櫻桃番茄的維生素c含量略高於大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸,對維生素c能起很好的保護作用。試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素c儲存率高達93%。

考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,為了利於人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣,青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。

a)櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護**,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助**作用。

b)櫻桃番茄中維生素c的含量是西瓜的10倍,由於其中有機酸可保護維生素c在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌症都有預防作用。

最適合的人群:想美容的女性和癌症患者。

不可不知:櫻桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是飯後食用。

11樓:祥

一個大,一個小,只是聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。 聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍」。 它是由西紅柿經過嫁接技術加工後的產物。

聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防晒功能。

近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可**前列腺癌。

千禧果和西紅柿的營養一樣嗎,請問聖女果(小西紅柿)和西紅柿的營養價值一樣嗎?

不一樣,千禧果的營養價值要比西紅柿高。1 葉酸含量不同 櫻桃番茄的葉酸含量是61.8微克 100克,而普通番茄的葉酸含量為5.6微克 100克,對於孕期的女性可以多吃吃點櫻桃番茄補葉酸。2 維生素c含量不同 櫻桃番茄中可抗氧化的維生素c含量為33微克 100克,是普通番茄的2.36倍。同時,可促進細...

聖女果的營養成份和西紅柿一樣嗎,千禧果和西紅柿的營養一樣嗎?

不一樣。聖女果也叫櫻桃番茄,櫻桃番茄和西紅柿的營養價值是有一些差別的 1 葉酸含量不同。中國食物成分表 2004版 標明 櫻桃番茄的葉酸含量是61.8微克 100克,而普通番茄的葉酸含量為5.6微克 100克。對於孕期的媽媽們來說,吃點櫻桃番茄補葉酸很不錯。2 維生素c含量不同。櫻桃番茄中可抗氧化的...

小西紅柿是轉基因的嗎,聖女果是轉基因食品嗎?

如果西紅柿很大和有點黑,那就是轉基因的,望採納 不是的 它只是一種品種 聖女果是轉基因食品嗎?不是的,生長在美洲 亞洲 大洋洲熱帶及 帶地區。聖女果到底是不是轉基因水果?原來被騙了10年,今天才知道真相 不是。聖女果,俗稱小西紅柿中文正式名稱為櫻桃番茄,屬番茄科。因為營養豐富 口感好 清甜無核,便於...