吃飯時用菜湯泡米飯吃對身體有好處嗎

2021-09-21 14:17:08 字數 5542 閱讀 3404

1樓:

沒有好處的,影響消化

少吃湯泡飯

食物進入人體,首先要經過口腔加工這一關,在這裡食物要經過牙齒的加工、粉碎,舌頭的攪拌,使腮腺、頜下腺分泌的唾液與食物均勻的混合,使唾液中的澱粉酶充分發揮作用,把食物中的澱粉變成麥芽糖,進行初步消化,再進入胃腸道。麵湯泡飯由於它的鬆軟,不用細嚼,囫圇吞棗似的進入胃,這些不經過初步消化的食物,增加了胃腸的負擔,也使食物中的營養萬分不容易被徹底吸收,時間長了,就會患胃病。

可見,吃飯時喝湯與吃湯泡飯是不同的,吃飯和喝湯分開進行,並不影響口腔對食物的咀嚼,進行簡單的初步消化,喝菜湯還可以增進食慾,輸入水分。而湯泡飯的主要害處就是減少了對食物咀嚼的這一環節。

湯泡飯不可取

有些家長貪圖方便,進餐時大人吃什麼,小孩也吃什麼,經常利用湯泡飯喂孩子,既省時又方便。而且自我感覺良好,認為「營養在汁裡」,今天吃鯽魚湯,明天吃骨頭湯,後天吃雞湯,營養好極了!實際上魚湯、肉湯、雞湯與魚肉、豬肉、雞肉的營養價值是不可比的,除非把魚、肉、雞煮成糊狀,否則在湯裡僅有少量的維生素、礦物質、脂肪或蛋白質分解後的氨基酸。

一般湯裡的蛋白質只有肉中蛋白質含量的7%左右,而大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質仍都留在魚肉、豬肉、雞肉中,所以給小孩吃湯是得不到各種足夠的營養素的,根本不能滿足小兒生長髮育的需要,反而容易患營養不良及貧血等。而且湯泡飯還會養成不良的飲食習慣,吃飯不嚼。食物不經過牙齒的咀嚼、磨碎和唾液的攪拌,日久會影響食物的消化、吸收,還會出現某些胃腸道疾病。

當然,雞湯、魚湯、肉湯味道鮮美可口,可以刺激胃液的分泌,也可增加些食慾。家長不妨可以這樣喂小孩:先給孩子吃些湯開開胃口,然後再吃飯,那是最理想的方法了。

湯泡飯的弊端

中國藥科大學幼兒園 屠燕

許多家庭,尤其在城市和南方以米為主食的家庭,為了節省時間,減少喂孩子的麻煩,常常給孩子餵食湯泡飯,認為這樣孩子不會噎著,又能吃飽。其實,這樣做弊端甚多。

1.長期食用湯泡飯,孩子會養成囫圇吞棗的習慣,除了難以養成良好的進食習慣,還會使咀嚼功能減退,咀嚼肌萎縮,嚴重的會影響**後的臉形。

2.大量湯液進入胃部,會稀釋胃酸,影響消化液分泌,從而影響消化吸收。即使孩子吃得飽,營養卻沒吸收多少。

3.由於不經咀嚼就吞嚥食物,會大大增加胃的負擔,長此以往,孩子在很小的年齡就可能生胃病。

4.孩子的吞嚥功能差,吃湯泡飯,很容易使湯液米粒嗆入氣管,造成危險。

5.長期吃湯泡飯還容易使幼兒養成惰性,對待什麼事情都敷衍塞責、馬馬虎虎。孩子養成這樣的生活態度,想必不是家長所樂意的。

2樓:

不好 一般最好還是飯前喝湯

用湯拌飯吃對身體有壞處嗎?

3樓:匿名使用者

不管是成年人,還是孩子,湯拌飯的吃法都是不科學的.湯拌飯中大量的水分,會稀釋唾液及胃液中的消化酶.減弱胃消化食物的能力,食物進入胃裡面會加重胃的負擔,刺激胃黏膜,也使食物的吸收受到影響.

湯類是比較有營養的,多喝湯水能養顏還可以**.所以正確的喝湯時間應該是在飯前.

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4樓:匿名使用者

孩子用湯拌飯的做法會間接地加劇幼兒營養不良。因為這樣吃,孩子幾乎不用咀 嚼,就能把飯送下去。由此.

使食物的消化吸收.少了一道重要的消化程式一一咀嚼。而口腔咀嚼及唾液中的澱粉酶,對食物有初步的消化作用。

少了這道消化程式,就增大了胃腸的工作量。當孩子養成吃飯不嚼的不良習慣,胃腸道便經常過於勞累,以至消化吸收功能受到影響。同時,湯拌飯中大量的水分,會稀釋唾液及胃液中的消化酶。

減弱胃消化食物的能力,也使食物的吸收受到影響。   因此,無論什麼湯,營養都不可能比肉質多,給家人褒湯喝,是好事,可喝湯的同時別忘了吃肉。

5樓:匿名使用者

對胃口不好 容易沖淡胃液 引起消化不良 傷害胃粘膜

吃飯時用湯拌飯吃好嗎?

6樓:蛙家居

吃飯需要充分咀嚼才能促進消化,湯拌飯減弱了咀嚼這一程式。 胃液也是進行消內

化重要環容節,而湯拌飯則稀釋了胃液。

不管是成年人,還是孩子,湯拌飯的吃法都是不科學的.湯拌飯中大量的水分,會稀釋唾液及胃液中的消化酶.減弱胃消化食物的能力,食物進入胃裡面會加重胃的負擔,刺激胃黏膜,也使食物的吸收受到影響

當孩子養成吃飯不嚼的不良習慣,胃腸道便經常過於勞累,以至消化吸收功能受到影響。同時,湯拌飯中大量的水分,會稀釋唾液及胃液中的消化酶。減弱胃消化食物的能力,也使食物的吸收受到影響。

湯可以使飯粒變得滑使人不多加咀嚼就匆忙下嚥,增加叻胃的負擔,其二,湯水會沖淡胃液,胃液是胃裡消化的重要物質主要成分是胃酸,湯水的加入會使胃酸的腐蝕能力即消化能力下降,加重了胃自身的負擔長此以往會是胃部不健康,得胃病是可能的。

7樓:詩蕾憑橋

不行,多吃對胃不好。可以讓他喝點湯在吃飯,老用湯拌飯對胃不好。

8樓:鐸夏須淑

湯拌飯是對身體尤其是胃不好。湯可以使飯粒變得滑使人不多加咀嚼就匆忙下嚥。其

專二,湯水會衝屬淡胃液,胃液是胃裡消化的重要物質主要成分是胃酸,湯水的加入會使胃酸的腐蝕能力即消化能力下降,加重了胃自身的負擔長此以往會是胃部不健康,得胃病是可能的。所以,湯拌飯是不健康。

吃米飯的時候泡菜湯有害處嗎?

9樓:匿名使用者

一方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數,而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶(也就是一部分消化液)去消化食物,用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用,直接由胃來消化,這樣增加胃的負擔,不容易讓事物完全消化。

另一方面、湯泡飯會增大事物的量,如果僅僅只是飯,經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量,而加入了湯後就還是原來那麼多,無形中增加了分量,會增大對胃壁的擠壓,所以,一般都不提倡用湯泡飯吃的。

10樓:匿名使用者

不利於消化。正確的吃法是先喝一點湯,這樣可以起到潤腸的作用,還可以保護胃的健康,然後再吃飯。

11樓:匿名使用者

有容易長胖~~~~不易於消化吸收~~~~

米飯與菜混在一起吃,對身體有好處嗎?

12樓:匿名使用者

混在一起吃營養素互補的功效比分開來吃好點,而且反而沒那麼容易另人發胖,但對瘦人來說不一定見得是好對吧!

13樓:靈紫淵

我覺得無所謂有沒有好處吧,反正吃到肚子裡都混在一起了

14樓:曲臨風

好省時省力,營養均衡。你看食堂、幼兒園等都是混在一起吃的。

15樓:老樑遊世界

對,我就愛混著吃,別吃太油膩的就行,我覺得混著吃應該對胃有好處!!因為飯粒在吃之前就被泡軟了。

16樓:匿名使用者

這樣混著吃,和分開吃到最後不是都在胃裡混合了嗎?所以,我覺得你本身提的問題就有問題

17樓:

米飯和菜一起吃沒有什麼好處,反而對身體不好

18樓:立子

混在一起吃挺好的,怕油多的話就在菜裡少放油就是了呵呵

19樓:我是寶寶緹

好吃的啊~~我喜歡吃

20樓:

沒什麼不同~~~~~

21樓:天邊大哥

我認為是完全可以的,對身體有好處。現實證明老一輩人都是這個習慣,而且都沒有因這習慣而導致腸胃疾病或營養不良,相反身體很好。我自己的孫女就是例子,光白飯根本就不吃,加上一點菜湯吃飯快得很,身也棒棒的。

讓她媽帶就不行了,米飯裡一點菜湯都不能加,小孩吃飯很少或者不吃,後果就營養不良骨瘦如柴。為這事我們家總是在爭論不休。請那些所謂的專家們說點靠譜的吧,再別誤導老百姓了。

22樓:

看不懂您滴問題啊```問得太不詳細了``不混在一起吃``難道幹吃飯啊``

23樓:工冰

沒事吧你,光吃飯,你吃得下去嗎?

拿湯泡著米飯吃是不是對胃不好?

24樓:匿名使用者

沒有好處的,影響消化

少吃e68a8462616964757a686964616f31333234313337湯泡飯

食物進入人體,首先要經過口腔加工這一關,在這裡食物要經過牙齒的加工、粉碎,舌頭的攪拌,使腮腺、頜下腺分泌的唾液與食物均勻的混合,使唾液中的澱粉酶充分發揮作用,把食物中的澱粉變成麥芽糖,進行初步消化,再進入胃腸道。麵湯泡飯由於它的鬆軟,不用細嚼,囫圇吞棗似的進入胃,這些不經過初步消化的食物,增加了胃腸的負擔,也使食物中的營養萬分不容易被徹底吸收,時間長了,就會患胃病。

可見,吃飯時喝湯與吃湯泡飯是不同的,吃飯和喝湯分開進行,並不影響口腔對食物的咀嚼,進行簡單的初步消化,喝菜湯還可以增進食慾,輸入水分。而湯泡飯的主要害處就是減少了對食物咀嚼的這一環節。

湯泡飯不可取

有些家長貪圖方便,進餐時大人吃什麼,小孩也吃什麼,經常利用湯泡飯喂孩子,既省時又方便。而且自我感覺良好,認為「營養在汁裡」,今天吃鯽魚湯,明天吃骨頭湯,後天吃雞湯,營養好極了!實際上魚湯、肉湯、雞湯與魚肉、豬肉、雞肉的營養價值是不可比的,除非把魚、肉、雞煮成糊狀,否則在湯裡僅有少量的維生素、礦物質、脂肪或蛋白質分解後的氨基酸。

一般湯裡的蛋白質只有肉中蛋白質含量的7%左右,而大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質仍都留在魚肉、豬肉、雞肉中,所以給小孩吃湯是得不到各種足夠的營養素的,根本不能滿足小兒生長髮育的需要,反而容易患營養不良及貧血等。而且湯泡飯還會養成不良的飲食習慣,吃飯不嚼。食物不經過牙齒的咀嚼、磨碎和唾液的攪拌,日久會影響食物的消化、吸收,還會出現某些胃腸道疾病。

當然,雞湯、魚湯、肉湯味道鮮美可口,可以刺激胃液的分泌,也可增加些食慾。家長不妨可以這樣喂小孩:先給孩子吃些湯開開胃口,然後再吃飯,那是最理想的方法了。

湯泡飯的弊端

中國藥科大學幼兒園 屠燕

許多家庭,尤其在城市和南方以米為主食的家庭,為了節省時間,減少喂孩子的麻煩,常常給孩子餵食湯泡飯,認為這樣孩子不會噎著,又能吃飽。其實,這樣做弊端甚多。

1.長期食用湯泡飯,孩子會養成囫圇吞棗的習慣,除了難以養成良好的進食習慣,還會使咀嚼功能減退,咀嚼肌萎縮,嚴重的會影響**後的臉形。

2.大量湯液進入胃部,會稀釋胃酸,影響消化液分泌,從而影響消化吸收。即使孩子吃得飽,營養卻沒吸收多少。

3.由於不經咀嚼就吞嚥食物,會大大增加胃的負擔,長此以往,孩子在很小的年齡就可能生胃病。

4.孩子的吞嚥功能差,吃湯泡飯,很容易使湯液米粒嗆入氣管,造成危險。

5.長期吃湯泡飯還容易使幼兒養成惰性,對待什麼事情都敷衍塞責、馬馬虎虎。孩子養成這樣的生活態度,想必不是家長所樂意的。

25樓:匿名使用者

是的。。因為這樣會衝談你的胃液。。不助於消化。。

所以儘量不要這樣吃。。

不過因為這樣吃味道比較好。。我個人經常用湯泡飯。。哈哈。。你可別學我啊。

26樓:匿名使用者

應該不會吧,你看韓國人多數都吃泡飯的,應該對胃沒有什麼影響吧。

呵呵,我也是看韓劇看來的,不知道有沒有根據~~~~~~不過我自己常常這樣吃,感覺好像也沒有什麼不好的~

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