為什麼有人說農村裡產出的“竹筒酒”是個謊言

2021-07-23 16:22:05 字數 4175 閱讀 2206

1樓:阿維子

因為竹筒酒的產量特別低,而且味道也不怎麼好,農村人都不怎麼喝,所以這是一個**。我記得我第一次看到竹酒是三四年前,當我的老闆去貴州旅遊時,他在貴州看到竹酒時感到很奇怪。這種酒仍然有淡淡的竹香味,所以他從貴州買了幾瓶竹酒給顧客。

因為我不喜歡喝酒,我只是覺得竹酒的製作過程很特別,因為製作它至少需要3-4年的時間,所以我一直認為竹酒很貴,但是去年,在我的同事花了30多元買了一瓶竹酒後,我覺得市場上有太多的假竹酒。

據說30年或40年後**的竹酒是假的,主要是因為它需要很長時間才能製作出來,而且可以在短時間內製作出來。竹酒主要由竹子製成,竹子在南方最常見,但不是所有的竹子都能製成,也不是所有的季節都能製成。製作竹酒的最佳時間是清明節前後。

只有五年的嫩竹才能製成竹酒,因為此時竹子的品質相對比較嫩。毛竹此時主要生長在地下。一般來說,一根竹子只能釀造一桶竹酒,而且至少需要3-4年的時間。

因此,大多數30-40美元的竹酒在竹子生長後可以裝滿白酒,這就是為什麼許多人認為竹酒是一種**。

事實上,真正的竹酒不僅應該由一種健壯的竹子製成,還應該在清明節前後注入竹縫中。如果注射到其他地方,很容易導致竹子腐爛,如果在竹子關節處注射一段時間,傷口會癒合。白酒將與竹子在竹節中分泌的汁液充分混合。

在3-4年的發酵過程中,白酒和竹子的香氣會充分混合在一起,白酒會變成淡黃色或棕色。這樣生產的竹酒是真正的竹酒。

近年來,隨著竹酒慢慢進入人們的視野,許多黑心商人制作了假竹酒,即酒直接倒入已經生長好的竹筒中。因為它不需要等三四年,所以這樣製作的竹酒特別便宜。因此,我們應該在購買竹酒時擦亮眼睛。

普通的竹酒絕對不便宜。此外,我們應該看看竹酒的香氣。假竹酒倒入杯中後不久就不會有竹子的香氣,而真正的竹酒即使在長時間倒入杯中後仍會有竹子的香氣。

2樓:apdshop潮牌工作室

因為竹筒酒是做不出來的,這種酒是根本就不存在的,所以說是一個謊言。

3樓:

竹子在正常生長的時候,如果體內注入這麼多的酒精,那就會導致細胞的失水,最後的結果就是竹子死亡,根本不可能繼續存活著3年的時間,顯然這是一種謊言。

4樓:愛看**的昕

因為有人嘗試釀竹筒酒,發現竹筒根本沒法在注入酒精的情況下正常生長

5樓:笙笙橙

因為竹筒酒就真的是很難釀造出來,容易導致竹子的死亡

6樓:泡椒魚頭不要頭

因為真正的竹筒酒存在一定技術上和時間上的難度,所以好多都不是正宗的竹筒酒。

7樓:

因為人們經過自身體驗後發現,並不能釀出竹筒酒。

8樓:

可能是因為竹筒酒並沒有什麼實際的科技含量,只是把酒裝在竹筒裡而已。

9樓:

因為竹筒酒就是把酒倒進竹筒中,並不是用竹筒釀酒。

10樓:

因為竹筒酒只不過是把酒倒到竹子裡,並不是在竹子裡釀造的。

11樓:青山尋青衫

因為現在很多人都藉著竹筒酒的名號來做假酒買賣

12樓:匿名使用者

對。正兒八經的竹細胞酒就不一樣了。把整根竹子破壁,然後發酵再成酒

13樓:彩筆蕪城

其實竹筒酒在上幾年新聞就報道了是個謊言,只是有的人沒有關注新聞,而被其外表套路了。要是你還不知道竹筒是什麼套路,下面我就為大家講解下。

破綻一:

這個是其他回答竹筒酒製作過程,嫩竹筍的特點是水分多,這時候把酒注進去,酒的濃度比竹筍裡面的水分濃度高,自然的就會把竹筍裡面的水分吸取,這樣會影響竹子的正常生產。而市面上賣的竹筒酒,每條都是粗壯粗壯的,隱隱約約露了馬腳。

破綻二:

而且竹筍裡面的空間並不是很大,能貯存的酒並不多,有的人說,是好幾米長的竹筍。這是在逗我們麼,幾米長的還叫做竹筍嗎。對比一下市面的竹筒酒,裡面酒液滿滿的,還生怕不夠那你們喝。

破綻三:有了解過白酒的窖藏條件的都知道,白酒適宜在陰涼、乾爽、避光的條件下貯存。在看看竹子的生長的環境,一般是生長在山上,其溫度早晚低,中午熱。

溫度過低過高都不太適宜白酒的窖藏。土埋、酒糟、洞藏這些也是如此。其注射口容易感染細菌,進而酒體也可能受到汙染。

那麼竹筒酒到底是什麼套路來

套路一:

般是將長相好看而且粗壯的竹子取下來,用針筒注射器將酒液高壓打進竹筒裡面,然後在放置一段時間,不能放太久。放太久竹子會幹了,裡面的酒體也會變了。這樣才能滿足竹子外表的粗壯,又能存放比較多的酒液。

其實這個竹筒就是充當一個酒瓶。

套路二:一般經過竹筒的包裝,這些酒身價就暴漲,很多的都是以次充好,並不是給竹筒裝上多好的酒,而是一些低端劣勢酒。因為這些低端劣質酒,經常是更換包裝,只是換上了個竹筒衣服而已,其實裡面酒質是沒有多大的變化。

這種商家是達到低價酒**賣。

14樓:朝華昊東

根據網友科普和真人實踐,在竹筒酒的生產過程中,正是在竹苗生長階段,將白酒注入竹筒酒中,3-4年後即可取出,這樣就能聞到淡淡的竹香,讓人感受到酒的醇味。這種酒需要很長時間才能釀製,所以售價比較貴。很多人會為此付出代價。

而真正的竹筒酒要求其實很高:除了生長旺盛的竹子,真正的竹酒應該在清明節前後注入竹節。如果在其他地方注射,很容易導致竹子腐爛,在竹節注射一段時間後傷口就會癒合。

這種酒將與竹節中竹子分泌的汁液完全融合。在3-4年的發酵過程中,酒香與竹香充分融合,白酒也會變成淡黃色或棕色,因此所生產的竹漿酒就是真正的竹漿酒。

所以買竹筒酒的時候要擦亮眼睛。普通的竹筒酒當然不便宜,那就要看竹筒酒的香氣了。假竹筒酒倒入杯中後,很長一段時間內不會有竹香,而真竹筒酒即使長期倒入杯中也會有竹香。

但人們懷疑,酒精在竹子中已經4年沒有代謝,酒精度沒有降低,竹子的生長也沒有受到影響,這顯然不符合常規。如果竹子真的存活下來,酒精的準確度會隨著新陳代謝而變為0度。

還應注意的是,竹子正常生長時,如果體內注**這麼多酒精,會導致細胞內水分流失。最後的結果是竹子會死,根本不可能活三年。顯然,這是個謊言。

其實市面上的竹筒酒是真的,但只有把竹子砍回家後,再放一段時間,這樣才能緩解一定的酒精度,增加竹子的香味。然而,生產成本並沒有預期的那麼大,也沒有預期的那麼長。

當然,這種酒有保質期。一般來說,4個月後就不能喝了,所以竹筒酒不錯,但也不能是神話。也有一些商家為了增加葡萄酒的香味,新增一些增味劑,使葡萄酒更加醇厚,但事實上,它會對人們的健康產生一定的影響。

購買時一定要認清保質期和正規市場,以免買到假貨!

竹筒酒為什麼有苦澀味?

15樓:匿名使用者

這是酒質問題,有以下原因:

1、可能酒中酸含量偏低,酸偏低酒中苦澀味雜味物質無法有效掩蓋,使酒有苦澀味;

2、酒中雜醇油含量偏高,酒中異戊醇、正丙醇、異丁醇等高階醇含量偏高,不僅會使酒苦澀而且還會加速飲後上頭感覺;

3、酒中酸酯比例不協調,無法有效掩蓋酒中的苦澀味物質,使酒苦澀味露頭;

4、生產過程中發酵不正常,發酵溫度過高,用曲量過大,原料中蛋白質、脂肪含量偏高等。

5、其他原因,針對酒中有苦澀味最好採用過濾+勾兌組合的方式解決。

16樓:手機使用者

竹林七賢竹筒酒的包裝獨具特色,為了保持竹筒酒綠色生態的特點,竹筒上沒有經過任何防腐或者外包裝上的處理,使得竹筒酒自然散發出清新的酒香和竹香。酒與竹子由於長期生長在一起,竹子把酒中的甲醛等有害成分進行了吸收,而竹子中的精華又融入到酒中,使得竹筒酒具有濃郁的竹香。

17樓:匿名使用者

客家特產老字號竹筒酒、天然的竹筒酒、它產自福建省1000米海拔的山區,是帶酒種出來的竹筒酒,成酒色澤金黃、酒質芬香濃郁、醇和甘爽餘味悠長的高階食品純綠色零汙染,沒有任何酒精含量的保健品。口感甜冽厚醇,久香於口,舒適沁心。即使是不勝酒力的人,也可以品味酒的快意,而一般酒量的人,飲用活竹酒,更可比普通白酒多喝一點,形成"增量不易醉,醉後醒得快,好喝不刺喉,飲後不上頭"只有客家竹筒酒做得到。

農民砍開竹子裡面流出了酒,裡面的“竹子酒”是怎麼進去的?

18樓:匿名使用者

是竹子還嫩的時候用針把酒打進去的,這種純天然的東西值得大家擁有!

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