火鍋選單都有哪些,火鍋選單列表都有什麼?

2021-07-12 21:23:32 字數 5480 閱讀 2082

1樓:曉宇火鍋

1.肉類,雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

2.水產類,鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

3.其他,豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

4.火鍋,古稱古董羹,因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。

2樓:涼風涼雨時秋分

火鍋選單主要有五大類食材:蔬菜類、肉類、水產類、豆製品類和主食類。

一、蔬菜類:

包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

二、肉類:

雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

三、水產類:

鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

四、豆製品類:

豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結。

五、主食類:

手擀麵、雜糧面、寬粉、粉條、粉絲、玉米、油條、年糕。

3樓:鷹的飛翔

包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

1.肉類,雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

2.水產類,鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

3.其他,豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

4.火鍋,古稱古董羹,因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。

5.火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。

4樓:重慶渝味楠老火鍋

火鍋中常點的葷菜類有:肥肉卷,鴨腸,午餐肉,麻辣牛肉,黑椒牛肉,牛舌,蝦滑,老肉片,魷魚,蝦,羊肉,魚,排骨,郡片,腰片,雞翅,鴨血,雞爪等,蟹柳。

素菜類:藕,土豆,油麥菜,生菜,娃娃菜,豆芽,黃瓜,冬瓜,南瓜,香菇,金針菇,海帶,千葉豆腐,豆腐,腐竹,豆皮,粉條,苕粉年糕等。

小吃類:紅糖餈粑,**饅頭,炸酥肉,南瓜餅,炸酸奶,冰湯圓,冰粉等。

還有火鍋丸子類都是吃火鍋常點的菜。

5樓:e時光再燃

羊肉和牛肉,以及金針菇和茼蒿,都是比較值得吃火鍋涮的食物,因為這些食物味道真的特別美味。

6樓:醉夢秦時嘆逍遙

肥牛卷、黃喉、蝦滑、毛肚、牛肉丸、娃娃菜、金針菇、平菇等,這些都是火鍋店中最為受歡迎的食材。

7樓:小布最強推薦

首先就是牛羊肉,現在的話有毛肚、蝦滑、午餐肉,菜類的食材有金針菇、蒿子稈、粉絲等。

8樓:滕慕桖雅

羊肉卷,肥牛肉。肉食不可少,鮮味蔓延在舌尖。

魚丸,咬一口又香又鮮,湯汁濃郁。

青菜、生菜也必需,可以解除肉食的油膩感。

香菇鮮味濃郁

千張、豆腐也很好。

9樓:百度文庫精選

內容來自使用者:江寧一寧

10樓:終結

是的,我們家就是這些菜。

火鍋選單列表都有什麼?

11樓:匿名使用者

火鍋選單列表有哪些?有鍋底,有各種肉類包括牛肉,羊肉等,有肉丸,魚丸,還有有素菜,各種青菜和豆製品,菌類,

12樓:真誠無怨無悔

每一個地方是不同的。我們這裡是涮羊肉、涮油菜、涮骨髓、涮豆腐、涮牛肉。

13樓:鞁犾澑

蔬菜類:包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

水產類:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

其他:豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

1、火鍋(hot pot),古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。

2、火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。

14樓:劍尊陸神

有非常多的東西,各種各種各樣的,羊肉,牛肉。等等等等

火鍋選單大全

15樓:月似當時

1、湯底

清湯,芫茜皮蛋,沙爹鍋,豬骨煲,

鮮魚湯,蕃茄薯仔,藥膳魚頭鍋,清湯腩煲,冬蔭功,香草龍蝦湯,健康生果湯,胡椒什菌鍋,面豉湯,花雕醉雞鍋,鮮人蔘杞子雞鍋,四川麻辣鍋,川味牛柳湯,香濃港式咖哩鍋,鹹菜胡椒粉腸肚湯

2.牛類

本地肥牛,金錢牛展,牛脷,清湯腩,鮮滑牛肉,鮮黑牛柏葉,雪白牛柏葉,牛骨髓,有料牛肉卷,露筍牛肉卷,鬆板霜降和牛,神戶牛肉

3、肉類

極黑豚豬腩肉,肉眼根,豬下青,豬腩肉片,鮮雞,醉雞,雞軟骨,鮮雞子,鮮鵝腸,羊仔肉,豬腰,豬潤,天梯,王喉,豬皮,豬紅,滑雞肉,羊仔肉,豬大腸,駝鳥肉,鮮田雞,鮮豬粉腸

4、刺身

蘇格蘭蟶子皇,龍蝦,青邊鮑魚,黑邊鮑魚,牡丹蝦

5、極品海鮮類

東星斑,花尾疐,大花蝦,大花蟹,鮑魚,滋陰水魚,極級日本原只皇帝蟹

6、海鮮類

原條生猛海斑,龍蝦仔,向螺片,阿拉斯加蟹腳,加拿大筒蠔,流浮山生蠔,紐西蘭翡翠螺,紐西蘭半殼青口,花蟹,生海蝦,養顏花膠,鮮帶子,桂花蚌,珊瑚蚌,脆肉鯇魚,鯇魚腩,鯇魚鰾,魚頭,大生魚片,鱔片,原隻日本鮮魷魚,花枝片,水尤魚,乾吊片,鮮尤魚片

16樓:匿名使用者

火鍋選單大全,其實火鍋選單也就是各種各樣的新鮮產品,農產品,水產品還有各種肉類,很多都可以做火鍋的菜,這個用不用大全?你去菜市場看看有多少新鮮的菜就行了。

17樓:老阿婆火鍋

對於火鍋而言,其實關於它的菜品大全,並沒有一個一個確定性的範圍,葷素以及海鮮類產品都可以用來作為火鍋的菜品,現在的大多數人群吃火鍋就選擇自己喜歡的菜品即可。

火鍋選單列表

18樓:涼風涼雨時秋分

火鍋選單主要有五大類食材:蔬菜類、肉類、水產類、豆製品類和主食類。

一、蔬菜類:

包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

二、肉類:

雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

三、水產類:

鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

四、豆製品類:

豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結。

五、主食類:

手擀麵、雜糧面、寬粉、粉條、粉絲、玉米、油條、年糕。

19樓:鞁犾澑

蔬菜類:包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

水產類:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

其他:豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

1、火鍋(hot pot),古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。

2、火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。

火鍋的選單

20樓:重慶渝味楠老火鍋

每個火鍋店的菜品都是不一樣的。但是大致的菜品主要就是那些。每個火鍋店他都有自己店的特色菜品。

火鍋中常點的葷菜類有:肥肉卷,鴨腸,午餐肉,麻辣牛肉,蝦滑,老肉片,魷魚,蝦,羊肉,魚,排骨,郡片,腰片,雞翅,鴨血,雞爪等。

素菜類:藕,土豆,油麥菜,生菜,娃娃菜,豆芽,黃瓜,冬瓜,南瓜,香菇,金針菇,海帶,千葉豆腐,豆腐,腐竹,豆皮,粉條,苕粉等。

小吃類:紅糖餈粑,**饅頭,炸酥肉,南瓜餅,炸酸奶,冰湯圓,冰粉等。

還有火鍋丸子類都是吃火鍋常點的菜。

21樓:鞁犾澑

蔬菜類:包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

水產類:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

其他:豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

1、火鍋(hot pot),古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。

2、火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。

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