1樓：霜葉藝林
【烤箱食品豬肉烤餅】材料：
豬肉糜、發粉、麵粉。
調味料：豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
餅皮：自發粉、豬油、鹽，用溫水和麵並揉不粘手的麵糰，放一邊醒20分鐘左右。
油酥：麵粉、豬油、鹽、砂糖揉成油酥並分數塊。
豬肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌勻。
做法：將醒好的麵糰按想做餅的大小等分，隨後每一個餅配一小塊油酥用擀麵杖擀成圓形，抹油放烤盤，烤箱預熱5分鐘，隨後將酥餅放入烤箱220度10分鐘取出，翻身將朝下的一面抹上豬肉糜並撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分鐘左右，ok。
【烤箱diy 個性蘇打小餅】 低粉150g、蘇打粉2g、乾酵母4g、奶油25g、cheese一小塊、鹽一小匙、雞精粉1/2匙、切碎蔥花若干
做法：1.酵母溶於溫水拌勻，然後和麵粉、蘇打、鹽、cheese、鹽以及雞精和蔥花揉成麵糰。
2.揉好的麵糰再與奶油揉在一起直至鬆軟。
3.把麵糰擀成薄面皮造型，這裡造型最好用專門的模具，如果沒有用瓶蓋也成。
4.然後上烤箱，這裡的時間看你麵皮的厚薄和你烤箱的溫度來定，因為我的烤箱最高到240度，所以我用240度烤7分鐘就夠了，最好開始時間定少一點，這樣好控制，免得到最後糊了。
2樓：蒣筱兿
主料中筋麵粉250克 溫水155克
花生油35克 鹽2克
七分瘦三分肥肉泥120克 小蔥花10克輔料鹽適量 醬油適量
味精適量 胡椒粉適量
老抽適量 蛋清適量
烤箱版（脆層肉餡餅）的做法步驟
1. 準備好所需食材
2. 將水，花生油、鹽倒入麵粉揉搓
3. 手向前反覆推揉出面筋
4. 揉之表面光滑搓圓表面刷花生油蓋上保鮮膜5. 肉剁成泥加入鹽、雞精、小蔥碎、胡椒粉，雞蛋清、老抽、6. 攪拌均勻如圖
7. 麵糰擀開到半透明越薄越好
8. 刷上花生油疊四疊鬆弛5分鐘
9. 擀開均勻鋪上肉餡
10. 捲起來
11. 切一釐厚放入烤盤
12. 放入預熱200度烤箱烤20分鐘
茴香香菇豬肉餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料普通麵粉 7兩，根據人數定 肉餡 半斤 茴香 隨意 香菇 隨意，兩種菜根據自己的口味可隨意調配，愛吃哪種就多放點，我放了2份茴香1.5份的香菇，加起來跟肉的分量差不多，肉和菜的比例也可以調，這就是中餐的好處，愛吃肉的多放，不愛吃的少放 水 半碗 鹽 少許 生抽醬油 半碗 蠔油 少許 雞汁 少許 ...
沙縣扁肉的肉餡是怎麼製作的
沙縣位於福建省中部偏北，閩江支流沙溪下游，是隸屬於三明市的一個小縣城。沙縣最讓人熟知的，莫過於沙縣小吃了。沙縣小吃的種類其實相當繁多，分六個系列 餛飩系列 豆腐系列 燒麥系列 芋頭系列 牛雜系列 米粉系列。在北京能見到的主要就是餛飩 沙縣小吃稱扁肉 和拌麵這一類的了。芋包 燒麥 包心豆腐丸 米凍 米...
廣味香腸怎麼做，最正宗的廣味香腸該如何製作
廣東香腸 基本材料 豬瘦肉70千克 肥肉30千克 精鹽2.5 3千克 白糖6 8千克 白酒2 3.5千克 白醬油2.5千克 硝酸鈉50克 味精0.25千克 製作方法 1.原料肉和輔料選擇 選健康新鮮的精瘦肉為原料。必須除去筋腱等結締組織和碎軟骨，以腿肉和臀肉為最好。肉質要有彈性，色澤鮮紅。新鮮肉因粘...