1樓：漫閱科技
首先不要將新舊麵粉合放在一起，面口袋要經常清洗，並在陽光下晒乾。
麵缸應放於陰涼、通風處。經常把手插入面裡摸一摸，如發熱要設法降溫。
如生蟲，可把麵粉放在一個不透氣的容器裡，取新鮮無毒樹葉(最好是楊樹葉)，放在糧食表層，然後用幾層報紙將容器糊起來(如用口袋，則將袋口紮緊)，這樣密封三四天即可殺死蟲卵。
2樓：梓夜雨沙
● 如何儲存麵粉
1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多，氣溫高，溼度大，麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物汙染髮生黴變。所以，夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。
如果用塑料袋盛面，以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕，即不反潮發黴，也不易生蟲。簡單易行，便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了。
麵粉怎樣存放，才不容易變質？
3樓：中國農業出版社
答：（1）通風良好。必須使空氣流通，保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。
（2）溼度適宜。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊；溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%～70%之間。
（3）溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間，溫度愈高，成熟愈快。但溫度高也能縮短麵粉的保質期。麵粉貯存理想溫度為18～24℃。
（4）環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
（5）沒有異味。麵粉能吸附空氣中的氣味分子，所以儲存麵粉的環境中不能有異味。
（6）離牆離地。以此來保持良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染。
（7）先進先出。保證麵粉質量的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
（8）定期清潔。減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多，氣溫高，溼度大，是一年中儲存麵粉最困難的時期，尤其是用布袋裝面，更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面，以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕，既不反潮發黴，也不易生蟲，簡單易行，便於麵粉安全度夏。
4樓：玩轉微科技
怎樣才能讓麵粉不變質？只需把它放麵粉裡，儲存多久都不變質
5樓：花呼叫草
再夏天潮溼多雨的季節，最好用塑料袋密封起來；平時就放在蔭涼乾燥的地方即可。麵粉保質期一般為六個月，引起麵粉發黴的原因是：1部分小麥中含有的脂肪類物質進入麵粉，此類物質易發生黴變，2 由於環境潮溼導致微生物迅速繁殖發生黴變。
6樓：淚為誰流
避免潮溼的地方 存放的時候 儘量跟地面有一段高度 不要陽光直晒
7樓：緣小夢
放到陰涼乾燥處，最好避免陽光直射
8樓：匿名使用者
主要防潮
有空的話還可以在太陽下晒下！
9樓：匿名使用者
最好是冷冰處理，這樣不容易壞
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