如何經營便利店

2021-05-23 01:34:19 字數 4821 閱讀 3466

1樓:玉潤釁振凱

一般認為,當gdp達到人均3000美元時,是匯入便利店的時機。隨著中國經濟的快速起飛,國內市場對便利店的需求大大增加。

便利店投資回報較高

相比於一般超市,便利店的利潤相對來說要高些。比如,美國7-11便利店的毛利通常能達到40%以上,遠遠超出了一般超市的水平。

在深圳經營得比較好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以達到40%。這主要是因為便利店實行「小而精」的經營原則,**比一般大型超市高10%左右。而便利店裡上了貨架的商品,都是一些銷量比較大的商品。

商品的週轉快,庫存也就相對減少,而且還可以根據銷量從供貨商那裡獲得一些返利。經營得好的便利店每個月幾萬元的收入是可以保證的。

開一家便利店要多少錢?

一般來說,便利店的營業面積在50~150平方米左右,經營品種在2000種左右。目前在深圳,投資一家50~70平方米的便利店,一般需要20~30萬元的資金,主要花費在店鋪的裝修、購買各種裝置以及貨物等;房屋的租金因地段的不同各異,平均來講,一般200~300元/平方米;在管理方面,因為要24小時經營,因此一般需要工作人員8到10名左右。

一家50多平方米的便利店,每個月包括工資、水電在內,花費一般為2萬多元。便利店要節約成本,就要充分利用便利店商品週轉快的特點,提高採購的效率,壓縮商品的庫存,那些賣得不好的商品千萬不能上貨架。

經營竅門:便利店如何佈局

1、便利店為了便於固定顧客購物方便,故應保證商品的大類的擺放上儘量不變。

2、門店的**商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。

3、店鋪的走道設定在80~90釐米左右,不同於超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的佈局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便於其他顧客的購物。

4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高於165釐米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的**點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。

5、一般便利店由於店面小,顧客購物速度較快,所以可以不強求顧客存包,以便於節省顧客的購物時間。

經營要訣:生意從細處做起

據筆者瞭解在每間便利店每次花費在20元以內的消費者佔68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。

與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務,如免費**開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、沖印**、列印數碼相片、代收乾洗衣物、代訂鮮花、辦網上商店、幫助影印與傳真、代收ems郵件、代訂各類演唱會門票以及設立自助繳費終端,甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等,這種深入社群居民生活的增值服務,有助於聚集人氣等。

此外,由於便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學生和上班族(佔其顧客總量的80%左右),針對這一群體易於接受新事物、消費力強勁和追求時尚產品的特點,因此從商品的選擇上要注重創新與更新,結合時尚主旋律。

選擇好店址尤為重要

投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功的最重要的因素。因為便利店的優勢在於「便利」,因此很多便利店都是開設在社群和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。

如何經營便利店

2樓:五加一連鎖店

首先要打出品牌優勢,加盟便利店首先加盟的是品牌,如果你加盟的是大品牌那你自然而然的有先天性優勢,如果是一些小品牌,那就只能做好服務了,當然大品牌服務也不能丟,應該更嚴格。

加盟的時候應該有培訓吧,按照培訓一步一步來,有什麼不懂得直接問品牌方,因為每個品牌方都有自己的優勢和一些規章制度吧。看可不可以做些什麼好的活動,先吸引流量,有了流量就好做了。

去周邊友商那裡考察考察,看看周邊消費群體主要消費哪些商品,下次針對性的做一些活動和推廣,跟著做的最好的學習,然後推陳出新。在有了穩定的客戶後,可以做一些自己的獨有特色當成主打。

便利店歸根到底還是賣東西的地方,最終還是要賺錢,如果你自己沒有確切的規劃的話,還是很難做的。像是深圳5+1這個品牌,你可以學習學習

3樓:匿名使用者

首先一個店面的形象也很重要的,最起碼的衛生是很重要的,還有物價不要高過另一家商店,或者你可以護個小優惠。如人家賣3元錢,你可以2.9元,或者2.

8元。這樣比較容易吸引眼球。商品的擺設要有規律整齊。

這樣可以方便顧客購買。還有就是服務態度要好。貨物上架不能擺放太長時間,到一定的保質期,可以降價銷售。

儘量保證自己的商品在保質期內。還有外表要乾淨。這些我只是站在一個消費者的角度看的,希望對你有所幫助。

4樓:慎穹公冶涵意

便利店開在小區裡面本身就是個錯誤。便利店最大的客戶群是流動人口,要賣高毛利商品才行。

生意不好,原因很多:比如地理位置不佳、店面過於陳舊、競爭過於激烈、商品品種不對路、口碑不佳等。建議你先搞清楚生意不好的原因吧。

至於如何提高經營能力,這個是一個組合拳,不可能一拳就能解決掉的,一兩句話說不清楚,要根據你自己的實際情況不斷調整。

5樓:毋項麴恨竹

商品科學組合策略

便利店經營面積一般在50-150m2,故要十分強調資源的有效利用。便利店商品組合是關係到便利店經營成敗的關鍵,商品配置不當,會造成顧客想要的商品沒有,不想要的商品太多,而且還浪費了便利店貨架空間,資金積壓,最終會導致經營失利。實施便利店經營商品目錄可以相對科學、合理地指導門店經營商品,根據便利店業態目標消費群體的購買取向強調以即時消費品類(如菸草、飲料、即食食品類)為主、應急性消費品類(如藥品類、衛生用品類)、季節性消費品類(如冷飲類)、服務類(如手機充值、出租雨具等)為輔的品類組合,同時根據商圈特點細分目標市場,針對目標消費群體的特徵如校園型便利店及醫院型便利店再細分目錄。

商品科學訂貨策略

貨架不出現空架、保證商品陳列豐滿是做好銷售的根本保證。因此,便利店業態在商品訂貨管理中一方面強調商品訂貨工作由店長親自抓,特別是加強重點品類商品庫存的管控(如菸草、飲料、牛奶);另一方面根據pos

系統銷售資料實施商品科學訂貨,根據商品歷史銷售資料結合銷售趨勢分析,考慮商品在途時間因素,既要保證商品不缺貨,又要保證門店合理庫存。

新品培育推廣策略

年輕人是便利店主要的目標消費群體,針對年輕人對新品需求較多的情況平時應注重新品資訊的收集並加強分析,對於適合便利店經營的新品及時加入便利店商品銷售範圍。並做好新品宣傳推廣工作以及專門陳列展示工作,營造便利店業態新的銷售亮點並滿足業態目標消費群體的需求。

**業態錯位策略

6樓:惠誠貨架廠

便利店不僅僅是一個簡單的便利店,也是一個綜合性的零售場所。如果您有銷售,則需要運營。你不能只是「依靠天吃飯」。還存在被大型商業超市攔截的風險。超市運營的基礎是什麼?

[便利店必需的概念]

1.便利店銷售:由收銀機計算的所有商品的銷售收入。

2.便利店毛利潤和毛利率:

毛利是商品售價與售價之間的差額。

毛利率=毛利潤÷銷售額×100%,這是衡量商品貢獻的重要指標。

3.費用和費用比率:費用是指運營過程中所有費用的總和。費用率是指費用和銷售額的比例。分為固定成本(如人工成本,水電費,租金)和可變費用(如運輸費,廣告費,包裝費,招待費等)

4.便利店利潤:公司的最終業務成果。

5.便利店週轉率:某類商品的銷售進度,從而確定所購商品是否正確,附加操作是否正常,庫存量是否正常。有時以營業額的天數表示。

6.便利店交叉比率:交叉比率=週轉率×毛利率通常按季度計算。低交叉率是逐步淘汰商品的優先事項。

7.便利店損失率:指買賣貨物管理不當或疏忽造成的損失,以及營業額的損失金額。

8.便利店訪客數量:指商店內收銀機計算的特定時間段內的交易商數量。

9.便利店客戶單價:指商店內收銀機計算的一定時間內的平均營業額除以該期間的訪客總數,即每人的平均購買金額。也就是說,每個客戶購買的平均商品數量。

便利店客戶單價=商品的平均單價×每個客戶購買的平均商品數單價=銷售額÷客戶數

[便利店業務分析方法]

1. abc分析方法:指關鍵商品或專案的管理手段。

abc分析的具體方法是:首先,根據最暢銷程度對商品進行排序,計算每種商品的銷售比率和累積構成比率,並以累積構成比率為衡量標準。

也就是說,80%的銷售額來自約20%的商品,這類商品是a類商品; 15%的銷售額來自約40%的商品,這類商品是b類產品; 5%的銷售額約佔創造商品的40%,而此類商品屬於c類產品。

2,80-20規則:是關鍵管理原則,這意味著只要關鍵點(即最重要的20%)能夠產生大部分效果(即80%的結果),例如:80%一項業務結果由20%的商品產生。

[便利店定價原則]

最後,我們必須強調商品平等原則。作為一種零售形式,上潮逐漸取代了居民早已習以為常的零售店和小店。在消費者心目中,超市規模大,購買便宜,**低廉。

因此,去大型超市大規模購買日用品是時髦的。

但是,類似的活動可以作為小型商業超市進行。作為小型企業,購買成本可能不如大型超市的購買成本低,但商家所有者仍然可以通過其他形式保留客戶,例如增加會員制度,增加優惠券活動等。

讓周邊社群的使用者享受***格,而無需前往大型超市。同時,您的位置對使用者來說更方便,使用者更願意選擇您。

我們致力於為客戶提供準確的操作,為我們的業務運營商提供合理的運營計劃,並通過大資料分析準確地向附近的客戶推送**資訊。

有效提高客戶支付率和風扇保留率,及時推送廣告資訊,保持核心使用者的高度關注,快速增加客戶流量和銷售額。

【希望能幫助您解決問題】

如何經營便利店?

7樓:五加一連鎖店

便利店的經營在

bai於兩du個方面,

一個是外在形象:裝

zhi修布dao局,商品品擺放,店員內形象一個是內涵底蘊:容良好服務、科學管理、成本控制便利店的經營在於精細化管理,用經營企業的態度經營便利店,各方面都要往正規路線走,歸根到底靠的是吸引客戶和擴大流量,所以服務是關鍵

便利店如何才能盈利,便利店如何經營才能盈利?

諸如說國產便利店定位模糊,說國產便利店增值服務落後,說國產便利店沒找到盈利模式等等,許多企業高層看得眼鏡都長繭了,也沒明白怎麼解決問題。我認為加盟店的盈利分為三個層面 初級盈利 銷售基本商品,依靠毛利率和反傭生存 過渡期盈利 依靠加盟,做大做強,實現盈利 最終目標 依靠搭載及電子商務,全面盈利。這三...

便利店怎麼進貨,初次開便利店如何進貨 請指點謝謝

便利店怎麼進貨?看你是自己品牌單幹的還是加盟便利店品牌商的,如果是自己單幹就需要找批發商去進貨了,如果是加盟的話就可以直接從加盟商的倉庫下單直接配送到店,當然 也不會跟批發商的相差太多了,畢竟都是走量的。還可以通過正規的渠道進貨,或者找通過靠譜批發商送貨,開便利店的菸酒門市進貨一定要正規渠道進貨,煙...

便利店的特徵,便利店有什麼特徵

距離的便利性 便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5 10分鐘便可到達。購物的便利性 便利店商品突出的是即時性消費,小容量,急需性等特性。超市的品種通常在2000種至3000種左右,與超市相比,便利店的賣場面積小 50 200平方米 商品種類少,而且商品陳列簡單明瞭,貨架比超市的...