1樓：我想我還不認識你
當然可以吃，這種平茹我家經常有放好幾天才吃的情況，當然爛了就選出來扔掉，好的可以吃。
2樓：江逸黎
那超市裡放在保鮮櫃裡的蘑菇不照樣有人買嗎？保鮮櫃和冰箱應該是同一個原理吧！放心吃，不慌
3樓：匿名使用者
聞一下沒有異味就可以吃
存放了一晚,
口感會比新鮮的稍差
蘑菇餃子餡調好了放冰箱一晚上還有營養嗎？
4樓：晴天便好
有了冰箱，讓食物的儲存時間變得更長，特別是夏天，冰箱發揮了食物儲存的極大作用。那麼，蘑菇能放冰箱嗎？蘑菇能放冰箱多長時間？
蘑菇能放冰箱嗎
1、蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
2、蘑菇放冰箱裡會長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。
蘑菇能放冰箱嗎？蘑菇能放冰箱多長時間？
3、買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是
把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再食用，這是殺青過程，即可以去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。
蘑菇能放冰箱多長時間
1、鮮蘑不耐儲存，易腐爛，如果晾乾，有的蘑又失去了品味，所以食用菌保鮮是目前急需解決的問題。
2、影響食用菌保鮮的主要因素是溫度。溫度越高食用菌保鮮效果越差，0℃~4℃是鮮蘑保鮮的適溫。除速凍外，0℃以下易造成凍害。
3、如果是新鮮的蘑菇，用保鮮膜妥善包好後放入冰箱內冷藏室,溫度在5度左右的話,只要沒有雜菌感染(冰箱內可能含有較多雜菌),那麼一般儲存7天以內問題還不大,但是大多以儲存3天內為宜。
蘑菇能放冰箱嗎？蘑菇能放冰箱多長時間？
冰箱存放食物禁忌
1、食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流，以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導致食物間細菌的交叉感染，導致人體出現各種不適以及各種疾病。
2、肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能進行一些相對應的處理後，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏為宜。
蘑菇能放冰箱嗎？蘑菇能放冰箱多長時間？
3、拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物，比如各類飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上，溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
4、拒絕過燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻，希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物，但這些過燙的食物如果儘早放入運轉著的冰箱內，很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
5、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，喝熟食放在一起會汙染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
5樓：戰火l紛飛
一般情況下，調好的餃子餡最好是現做現吃，餃子餡放久了之後，裡面的味道和口感就會變差，營養價值也會下降。下面讓我們具體來看看吧！
調好的餃子餡能放多久
冰箱儲存最好不超過一星期
視當地的氣溫條件而定，一般冷藏通常能夠儲存3-5天（3~5攝氏度）。
速凍的話放一兩個禮拜都不會壞，但是營養肯定在漸漸變質。最好2～3天裡面吃掉。
常溫下最好不超過一天
如果是冬天溫度低於15℃可以儲存24小時，夏天溫度高於15℃可以儲存12小時，無論是夏天還是冬天常溫下放太久是不能再吃，餃子餡已經變質產生細菌，對人體有還。
最好當天包，不然韭菜會出很多水，而且韭菜容易串味，影響口感。
調好的餃子餡放冷凍還是冷藏好
餃子餡可以保鮮儲存，也可以冷凍儲存，看自己需要儲存時間長短，若是短時間儲存可以選擇保鮮，若是長時間儲存可以選擇冷凍。當食品溫度降至一5℃-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個溫度帶稱為「最大冰晶生成帶」。細胞中約80%的水分會變成冰晶。
食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時問越短冰晶越小；冷凍速度慢，生成的冰晶就大，便會刺破細胞膜。
一旦解凍，細胞液就會流失，使食品降低鮮味，流失營養。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整儲存，減少營養流失，達到保鮮目的。
所以，建議需要長時間儲存餃子餡的人們，可以選擇冷凍儲存！
蘑菇放冰箱一個星期還能吃嗎
6樓：
蘑菇放在冰箱裡一個星期，如果蘑菇爛了或者是有其他原因就不要吃了，如果還是挺新鮮的話就是可以吃的。
蘑菇放在冰箱凍了一個月還能吃嗎?
7樓：原淑琴盤戌
可以的。我也常包些蘑菇的水餃。一次包很多。
然後就放在冷凍區，想吃了，就拿點出來。味道一點沒變，還是一樣好吃。但最好用食品袋裝好，否則時間長了會有點脫水，有點影響口感。
8樓：忻倫壬嫻
蘑菇如果是在新鮮的狀態下放進冰凍層的，沒事。可以放心的吃。但是如果只是在保鮮層，則不能夠吃了，保鮮層頂多可以存放4天左右，冰凍層的卻可以至少存放2個月以上，甚至是幾年的。
因為，子實體的代謝被完全阻斷了。
9樓：怪物青瞳
不可以吃，已經變質了，沒有營養價值，還容易滋生細菌。蘑菇的功效：⒈ 提高機體免疫力：
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。⒋ 通便排毒：
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
蘑菇放在冰箱裡發黃了還能吃嗎
10樓：匿名使用者
在 超市買了些蘑菇回來，發現把蘑菇放入冰箱幾天後，蘑菇就有些發黃了，不知道這發黃的蘑菇還能不能吃呢？吃了會不會對身體健康有影響呢
蘑菇食物儲存
1蘑菇有點發黃還能吃嗎
僅僅發黃，但沒有腐爛變質的情況下能吃。
蘑菇放久了出現有些發黃的跡象，是因為其中的養分和水分隨著放置時間而逐漸流失，慢慢變黃，最好變幹，甚至腐爛變質，這種表面有點發黃的蘑菇，其內部營養、水分都沒有新鮮蘑菇好，吃起來口感也不如新鮮蘑菇，建議吃的時候去掉髮黃的部分食用為宜。
2平菇怎麼算壞了不能吃
1、看外觀
壞了的蘑菇表面不僅會有顏色改變，還可能帶有黴菌，出現腐爛現象，摸著還有軟爛感，這樣的蘑菇是不能吃的，吃了可能會有腹瀉、腹痛、損害肝臟等危害。
2、聞味道
新鮮的蘑菇聞著有股淡淡的菇香味，而壞了的蘑菇就會散發黴味、腐爛食物的臭味等異味，凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃，避免食物中毒。
3蘑菇在家怎麼儲存的更久
1、冷藏法
將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中，然後封嚴實袋口，可儲存蘑菇7天左右。
2、熟製法
將蘑菇炒熟，然後放入少許鹽，置於冰箱冷凍儲存，可儲存個月，或將蘑菇撕成條狀，晒乾後油炸，然後放入大小合適的玻璃瓶密封容器內，能存放3個月左右；若是有條件的用烤箱烘乾蘑菇，撒上些許鹽和香料，這樣的蘑菇幹能存放更久。
4蘑菇泡了一夜還能吃嗎
存放妥當的話還能吃。
一般將蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的，多半還能吃，因為冰箱中的低溫環境可抑制細菌繁殖，避免蘑菇在短期內腐爛變質，但若是將蘑菇放在常溫或高溫下浸泡的一夜的，不僅水質會發生改變，其中的蘑菇也會有腐爛變質的可能，如有異味或軟爛現象的蘑菇，則不能吃，以免對健康產生危害。
5蘑菇沒熟吃了有毒嗎
日常吃的食用菌無毒。
平時在市場上買的蘑菇人工培育的食用菌，不是野生有毒的蘑菇，其中不含有毒素，即使是生吃也不會中毒，但生吃蘑菇可能因為其中含有細菌等微生物導致刺激腸胃，引發身體不適，出現類似中毒的症狀。
6如何識別有毒的蘑菇
1、看外表
沒有毒的蘑菇：顏色不鮮豔，傘狀面比較平滑。
有毒的蘑菇：顏色比較鮮豔亮麗，漂亮，傘柄乾燥不容易用手撕開。有的表面會有分泌物流出，或者是破損部位有很厚的粘稠分泌物，還有的會散發出怪味，如發臭、惡腥等。
2、看生存環境
無毒的蘑菇：生長在清潔的草地上或者是松樹下面，環境比較清潔。
有毒的蘑菇：一般都生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶，如：汙水坑旁、破舊的房屋角落。
11樓：嘟嘟
蘑菇有點發黃還能吃嗎
僅僅發黃，但沒有腐爛變質的情況下能吃。
蘑菇放久了出現有些發黃的跡象，是因為其中的養分和水分隨著放置時間而逐漸流失，慢慢變黃，最好變幹，甚至腐爛變質，這種表面有點發黃的蘑菇，其內部營養、水分都沒有新鮮蘑菇好，吃起來口感也不如新鮮蘑菇，建議吃的時候去掉髮黃的部分食用為宜。
2平菇怎麼算壞了不能吃
1、看外觀
壞了的蘑菇表面不僅會有顏色改變，還可能帶有黴菌，出現腐爛現象，摸著還有軟爛感，這樣的蘑菇是不能吃的，吃了可能會有腹瀉、腹痛、損害肝臟等危害。
2、聞味道
新鮮的蘑菇聞著有股淡淡的菇香味，而壞了的蘑菇就會散發黴味、腐爛食物的臭味等異味，凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃，避免食物中毒。
3蘑菇在家怎麼儲存的更久
1、冷藏法
將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中，然後封嚴實袋口，可儲存蘑菇7天左右。
2、熟製法
將蘑菇炒熟，然後放入少許鹽，置於冰箱冷凍儲存，可儲存個月，或將蘑菇撕成條狀，晒乾後油炸，然後放入大小合適的玻璃瓶密封容器內，能存放3個月左右；若是有條件的用烤箱烘乾蘑菇，撒上些許鹽和香料，這樣的蘑菇幹能存放更久。
4蘑菇泡了一夜還能吃嗎
存放妥當的話還能吃。
一般將蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的，多半還能吃，因為冰箱中的低溫環境可抑制細菌繁殖，避免蘑菇在短期內腐爛變質，但若是將蘑菇放在常溫或高溫下浸泡的一夜的，不僅水質會發生改變，其中的蘑菇也會有腐爛變質的可能，如有異味或軟爛現象的蘑菇，則不能吃，以免對健康產生危害。
5蘑菇沒熟吃了有毒嗎
日常吃的食用菌無毒。
平時在市場上買的蘑菇人工培育的食用菌，不是野生有毒的蘑菇，其中不含有毒素，即使是生吃也不會中毒，但生吃蘑菇可能因為其中含有細菌等微生物導致刺激腸胃，引發身體不適，出現類似中毒的症狀。
6如何識別有毒的蘑菇
1、看外表
沒有毒的蘑菇：顏色不鮮豔，傘狀面比較平滑。
有毒的蘑菇：顏色比較鮮豔亮麗，漂亮，傘柄乾燥不容易用手撕開。有的表面會有分泌物流出，或者是破損部位有很厚的粘稠分泌物，還有的會散發出怪味，如發臭、惡腥等。
2、看生存環境
無毒的蘑菇：生長在清潔的草地上或者是松樹下面，環境比較清潔。
有毒的蘑菇：一般都生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶，如：汙水坑旁、破舊的房屋角落。
蘑菇放久了可以吃嗎，放了兩年的幹蘑菇還能吃嗎
沒有變質就可以吃。蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高 增重，並能增強抗病力 增加血色素 提高智力 蘑菇中還含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對水泡性口炎病毒 腦炎病毒等有較好的療效。鮮蘑菇浸膏片可 遷延性或慢性肝炎，所以肝臟病人宜食用蘑菇。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，...
過夜蘑菇加熱還能吃嗎，蘑菇可以過夜吃嗎？
只要沒有變質就可以吃。口感沒有剛出鍋時，好，蘑菇是一種耐儲藏不易變質的食品，蘑菇，不像河蟹那麼容易腐敗腐敗後會產生毒素，所以，蘑菇過夜也沒有關係只要不變質就可以繼續使用，許多蘑菇罐頭可以在超市看到，保質期至少為半年，從這一現象可以看出，蘑菇可以在一夜之間使用。沒問題。菜隔夜就有亞硝酸鹽，不能吃，是偽...
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎
1.鮮蘑菇放冰箱能放多久 一般是3 5天左右。鮮蘑菇如果沒吃完完的話，一般很多人都會選擇放進冰箱儲存，因為鮮蘑菇的儲存時間很短，一般很快就會揮發掉很多水分，導致蘑菇變得沒有水分，而且鮮蘑菇還特別容易腐敗，很容易被空氣中的氧氣所氧化，還有細菌和微生物的滋生，所以如果是放進冰箱儲存的話，可能時間也不會很...