茶多酚的有什麼功效

1樓：民生**調解

喝茶是有好處的，喝好茶更是如此，專家介紹茶多酚益處讓人佩服

2樓：郜語糜翠梅

1．具有很強的消除有害自由基的作用。

2．抗衰老作用。

3．抗輻射作用。

4．對癌細胞的抑制作用。

5．抗菌、殺菌作用。

6．對艾滋病病毒的抑制作用。

7.對菸民有好處,可以清洗肺部尼古丁.。茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑bht、bha的4-6倍，是ve的6-7倍，vc的5-10倍，且用量少：

0.01-0.03％即可起作用，而無合成物的潛在毒***；而茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，並能消除異味。

實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶多酚可用於食品保鮮防腐，無毒***，食用安全同時配上植酸防腐效果更佳。茶葉能夠儲存較長的時間而不變質，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。

茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩定性，有效保護食品各種營養成份。

3樓：誰是腦力達人

介紹茶多酚（tea polyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。

成分茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，主要化學成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的複合體。

形狀：茶多酚在茶葉中的含量一般在20—35%。在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主，黃烷醇類又以兒茶素類物質為主。兒茶素類物質的含量約佔茶多酚總量的70%左右。

茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶，具澀味，易溶於水、乙醇、乙酸乙酯，微溶於油脂。耐熱性及耐酸性好，在ph2~7範圍內均十分穩定。

茶多酚具有較強的抗氧化作用，尤其酯型兒茶素egcg，其還原性甚至可達l-異壞血酸的100倍。4種主要兒茶素化合物當中，抗氧化能力為egcg>egc>ecg>ec>bha，且抗氧化效能隨溫度的升高而增強。茶多酚除具有抗氧化作用外，還具有抑菌作用。

茶多酚能極強的清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，提高人體內酶的活性。

血漿纖維蛋白原的增高可引起紅細胞的聚集，血液粘稠度增高，從而促進血栓的形成。另外，細胞膜脂質中磷脂與膽固醇的增多會降低紅細胞的變形能力，嚴重影響微迴圈的灌注，增加血液粘度，使毛細血管內血流淤滯，加劇紅細胞聚集及血栓形成。

茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成複合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的天然成分，加上其自身所具有的抗氧化特性。

茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑bht、bha的4-6倍，ve的6-7倍，vc的5-10倍，且用量少：0.01-0.

03%即可起作用，而無合成物的潛在毒***；兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，並能消除異味。

茶多酚的功效

本處引用浙江大學教授，博士導師，著名茶學專家楊賢強老師的結論有6點功效

a:提高免疫力，改善睡眠，抗疲勞。

b:減輕煙酒的毒害，對脂肪肝有明顯的療效。

c:**美體，美容祛斑。

d:調理腸胃，通便排毒，而且對身體沒有任何損害。

e:降血脂，降血壓，改善糖尿病控制水平，有效防治心腦血管疾病。

f:延緩衰老，抗腫瘤。

請參考。