1樓：月亮愛你
十月份成熟。
柿子中含碳水化合物很多，但其他營養成分則不多。而且柿子雖然美味但是不能多吃，在非空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（國內上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀方可食用。
引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
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吃柿子注意事項：
1、柿子並不適合所有人
柿子性寒涼，脾胃虛寒、洩瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的**；柿子中的單寧可妨礙食物裡鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的**不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉澱，如果這些沉澱物不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
2樓：匿名使用者
柿子成熟季節在10月到11月都有，現在12月(冬季)成熟的有 櫻桃番茄 雞蛋果 木瓜 草莓 百香果 楊桃 無花果 番石榴 牛奶蕉 觀賞南瓜 果蔗 臺灣青棗 黑提子 人心果 檸檬 菠蘿 油梨 柑橘 橙等
3樓：羅明
八月十五前後成熟，八月十五後市場上很多賣的
4樓：酉
秋天一般是 霜降 前摘柿子
柿子是什麼時候成熟（幾年幾月）
5樓：甲芷波
分品種，早熟的每年七月份。晚熟的每年九月份。
6樓：柳昆誼
師資的話呢一般都是在10月中旬的時候省屬不過不同的品種，成熟的時間是不一樣的。有些是在9月下旬，有些是在10月中旬，這個時間都是待定的。不過準確來說都是在秋天沒有一冬的時候成熟的。
柿子在什麼時節成熟？
7樓：小羽毛球是我
一般十月份成熟。
【簡介】：
柿子隸屬柿科 ( ebenaceae)柿屬 (diospyros l.f. )多年生落葉果樹 ,原產我國。
我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一[1] 。成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。
原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
8樓：匿名使用者
柿子成熟的季節一般是***份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。
1、紅柿子，在每年秋季成熟，外紅內沙，酸甜可口2、羅田甜柿
果箇中等，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質細密，核較多，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。
3、雞心黃柿子
屬晚熟類品種，屬於耐儲藏品種，色澤紅豔，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國屬晚熟類品種，屬於耐儲藏品種，色澤紅豔，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅遊者的讚譽。
柿子為什麼成熟了才好吃，為什麼柿子到成熟的時候才變顏色
因為生柿子裡含有大量的鞣酸，又稱單寧酸，味道澀麻，口感不好，成熟後鞣酸會自然脫澀，吃起來比較好吃。柿子根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。後者成熟時已經脫澀，可以直接食用。而前者 我國上市的柿子大多數屬於此類 必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸 又稱單寧...
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