吃富平正宗柿餅需要注意什麼，富平柿餅和其它柿餅有什麼區別？

1樓：匿名使用者

1、不能空腹吃，2、不能起床就吃、3、糖尿病儘量不要吃，4、有尿道結石的儘量不要吃。5、最多不要吃超過3個

富平柿餅和其它柿餅有什麼區別？

2樓：淋漓盡致的

1、歷史地位。富平柿餅歷史悠久，大明時期就已經成為朝廷貢品；在近代，富平柿餅是招待外賓，饋贈國家元首，贈送臺灣同胞，回憶鄉情的最好禮物，2023年，富平就被國家林業局認定為「中國柿鄉」，2023年被正式授牌；

2、富平升底尖柿是柿樹中的名優品種，含14種營養物質和微量元素，其中每百克含鈣量163毫克，居國內同類產品之冠。富平升底尖柿最宜製作柿餅，被專家譽為「制餅珍品」；

3、富平柿餅最吸引人的地方是其表面的柿霜，它潔白剔透，顏色迷人，還有很好的藥用價值。柿霜是由柿子裡面的糖分外滲，和冷空氣凝結而成，是地地道道的純天然產品。現在的烘乾技術解決了水分快速失去的目的，但不能解決其糖分外滲的問題，因此，烘乾的柿餅往往是很難上霜；

4、富平柿餅水分含量高，一般在20-25%左右，這樣的柿餅吃起來甘甜軟糯，這也是依靠於富平升底尖柿含糖量高。水分含量太低，柿餅吃起來口感差，同時糖含量高，有點齁甜的感覺；

秋實愛秦牌富平柿餅**於富平的核心產區-莊裡南午村，這裡靠近石川河，剛好處在石川河轉彎處，經由上游大量泥石沖刷，這裡沉澱了大量的營養成分和礦物質。是柿樹成長的最佳區域，也是富平柿餅的精品產區。