1樓：鼎輝酒業
超市裡20元左右的葡萄酒一般都不是真葡萄釀的。
這裡有一些簡單自測真假的小方法：
鹼法：根據國家標準的規定，真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造，而葡萄汁中肯定會有花色苷，花色苷遇鹼就會發生化學反應，原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。因此，如果紅酒中加入食用鹼（俗稱蘇打，做麵包等發酵用）後變色，就說明葡萄酒是真的。
假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的，勾兌酒裡沒有一點點的葡萄汁，顏色都是色素勾兌出來的，而色素跟鹼不會發生任何反應，所以不會變色。
紙巾法：取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯，消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
如果消費者對所購買的進口葡萄酒或商家出示的衛生證書有疑問，可通過質檢12365**或者12315消費者維權**進行諮詢和投訴。
進口紅酒真假鑑別方法：
1、看條型碼，69開頭的為中國罐裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
2、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml。
3、看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標為：l7296a06 11：
58。l7代表2023年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，a06代表生產線編號.11：
58是那天精確的灌裝時間。
4、看正背酒標：海關規定，進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標。
5、看手續：要求經銷商出示進口報關證明及檢驗檢疫部門出具證書。
6、看酒封鬆緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，因為起密封作用的其實是木塞。
2樓：學小吃找專家
聽一個做過葡萄酒批發的朋友說過，專賣店70--80%是勾兌的，也就是不是真的，真的極少，當然，商超裡面20多元的樓主可以自己想想。
3樓：匿名使用者
一般是勾兌的。拿一根筷子和一張衛生紙巾。紙巾平鋪。
，用筷子蘸一滴酒在紙巾上，真正的葡萄酒的顏色邊緣和溼潤邊緣一致，顏色均勻。勾兌的葡萄酒的顏色邊緣和紙巾被溼潤的邊緣並不一致，而且暈開的顏色不均勻。
4樓：武漢castel酒莊
大型超市和專業的紅酒莊裡面的紅酒都是真的，只有那些ktv和酒吧裡面的酒水溝兌的比較多。。
5樓：
別天真了，怎麼可能，都是勾兌出來的
6樓：
當然是啦！不過品種和方法不一樣，口味也不同。我工作過，懂
7樓：匿名使用者
很多都是原料調製的，新鮮葡萄**你都知道的了
三利超市的一種葡萄酒每瓶的進價20元。賣出一瓶的利潤率是35。這種葡萄酒的售價是多少元
27元。解析 此題根據公式 商品利潤 商品售價 商品進價，商品利潤 商品進價 商品利潤率來解答，由題意得進價20元，利潤率35 設 商品的售價為x。x 20 20 35 x 20 0.35 20 x 20 7 x 27 答 此種葡萄酒的售價為27元。銷售利潤率的種類 1 銷售利潤率 一定時期的銷售利...
二十塊的國產葡萄酒如長城豐收。是不是真的用葡萄做的
1 釀酒葡萄和食用葡萄不是同一品種。當然不是說釀酒葡萄便宜，具體看產地和栽培還有勞動力成本。2 售價二三十可能是為了清倉而放出的超低價。不過確實有許多廉價葡萄酒成本就是二三十。3 長城這種國產品牌，國家對法定產區還沒形成管理的體系，廉價酒難免有化學勾兌的嫌疑。中國葡萄酒十大品牌有哪些？5 1 長城 ...
我家做的葡萄酒顏色有點粉色，不是很清澈，半個月時間嚐了下，澀澀的，什麼情況
自釀葡萄酒的色澤，與釀製葡萄酒的葡萄品種有關，色澤稍淡，並不影響葡萄酒的口感。葡萄酒的微酸微澀現象，都是正常的。發酵好後不清澈，靜置存放幾天，底部酵母泥形成後再次過濾就會清澈很多了。自制的葡萄酒為什麼酒味十足，顏色是淡粉色還有點渾濁感？不會，自家釀的葡萄酒很醇，不會酒味十足，會有點像飲料，帶點淡淡的...