為什麼俗話總是說 「一斤紅薯兩斤屎」

2021-05-02 19:33:20 字數 5209 閱讀 9409

1樓:哆啦a夢是夢想家

紅薯中富含非常豐富的膳食纖維,可以幫助加快腸道蠕動,促進宿便從身體中排出

紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。現如今大部分人都有消化不良以及便祕的情況,長時間便祕很有可能會導致胃腸道癌症的發生。而紅薯中含有豐富的粗纖維,它可以促進排便。

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不適宜和紅薯一起吃的食物

1、柿子

如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

2、甜食

紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。

3、雞肉

紅薯和雞肉一起吃,對腸胃有一定的影響,會造成腹痛。所以,紅薯不能和雞肉一起吃。

4、蟹紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石。所以,紅薯不能和蟹一起吃。

2樓:匿名使用者

因為紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素b1 等多種維生素,為維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的維生素c,得到了很好的保護。

其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。

食物纖維,對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加 40%左右的食物纖維。

多種不溶於水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便。人們在切紅薯時會發現,從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉甙,具有緩下作用。

食物纖維與紫茉莉甙的作用相加,使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。

吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒,每一百克鮮紅薯僅含○.二克脂肪,產生九十九千卡熱能,大概為大米三分之一,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。

所以說 「一斤紅薯兩斤屎

3樓:稀樹草原狼

一斤紅薯,兩斤屎的含義就是,紅薯很難消化吸收,吃多少拉多少

4樓:匿名使用者

紅薯屬於高粗纖維食物,容易形成大便,排出的同時帶出粘滯在腸壁上不易排出的宿便,所以適當吃紅薯對身體有好處,大家要多吃紅薯。

5樓:紅薯愛地瓜

紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,可以刺激腸道,增強蠕動促進排便。

為什麼俗話說「一斤紅薯兩斤屎」?

6樓:海賊王的鄰桌

因為紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素b1 等多種維生素,為維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的維生素c,得到了很好的保護。

其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。

食物纖維,對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加 40%左右的食物纖維。

多種不溶於水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便。人們在切紅薯時會發現,從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉甙,具有緩下作用。

食物纖維與紫茉莉甙的作用相加,使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒,每一百克鮮紅薯僅含,二克脂肪,產生九十九千卡熱能,大概為大米三分之一,是很好的低脂肪、低熱能食品。

同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。

一斤紅薯含多少卡熱量?

7樓:幸福的

每100克番薯所含熱量86大卡,一斤紅薯含熱量430大卡。

紅薯富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.

2g,磷20mg,鈣18g,鐵0.4g,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。

8樓:有夢琪

每100克紅心紅薯熱量為99卡,白心紅薯為104卡。一般路上的烤白薯大約500克,從能量獲取講是低熱量食品。

還有書上介紹過低胰島素**法 ,gi值在60以下的食物可以讓血糖升高的慢一點,這樣胰島素分泌也就慢,不會讓身體儲存脂肪。紅薯的gi值只有54 ,可以說是很好的食品。而且高纖維,在胃中停留時間長,對**也是有益的。

換算一下吧?!一斤是500克

一斤紅薯能出多少澱粉?

9樓:豌豆貓耳朵

紅薯的澱粉含量一般在20%-28%不等,也有更高或者更低的,導致加工澱粉出粉率有較大差異,不過一般來說紅薯澱粉的出粉率在百分之12到百分之15之間,因此一斤紅薯能出75克澱粉。

擴充套件資料:

紅薯澱粉的做法:

準備材料:紅薯5000克

製作步驟:

1、紅薯十斤,最好是白芯的,澱粉含量較高。

2、紅薯削皮,去頭去尾(有蟲眼的一定要把壞的或蟲眼的地方切除乾淨),切成小塊,分五次放破壁機裡攪打成紅薯泥(為了更好打,每次可加三分一的水)。

3、把紅薯泥倒進沙布袋裡,用一個大盆接住,水龍頭開最小的水流衝進沙布袋裡,用手搓洗,得到澱粉水。水滿後擠乾淨紅薯泥的水分,把大盆的水倒進大桶備用。然後重複以上搓洗步驟,大概三次。

4、澱粉水靜置3小時後換水,把表面的水倒掉,可以看到底下沉澱下來的溼澱粉,加入乾淨清水,把沉澱的溼澱粉和清水攪拌開,繼續靜置3小時。

5、最後一次把上層的水倒掉,剩下底部的溼澱粉,用飯勺全部撬起來,放到紗布裡瀝乾。

6、瀝乾一點後,就形成了一球澱粉塊,把它掰成小塊,太陽底下晒乾或者用食品烘乾機40°低溫烘乾。

7、紅薯粉用處多多,可以做蠔烙、紅薯涼糕等,自己做雖然耗時比較久,但藉助一些小家電,也不會太辛苦。

10樓:匿名使用者

紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋。由於地區不同,人們對它的稱呼也不同,山東人稱其為地瓜,四川人稱其為紅苕,北京人稱其為白薯,福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲,16世紀末傳入我國。

如今,除青藏高原地區外,我國大江南北皆有其蹤跡。紅薯品種頗多,形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分;皮色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別;肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。

紅薯營養十分豐富,是我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.

5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生素b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。

其中維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。此外,紅薯與米麵混吃,還可發揮蛋白質的互補作用,提高其營養價值。

反正這個東西可全是澱粉哦,要想**的妹妹可要小心點哦。一般紅薯是每百斤澱粉實際產粉35斤呢.但澱粉含量約佔78%,此外還有糖等其他物質,和米飯差不了多少。

11樓:莊稼地裡玩電腦

紅薯分鮮食型,烘烤型,澱粉型等很多個型別,一般澱粉型的澱粉含量在12%-28%也有再高些的,高於15%的就是高澱粉型的

12樓:庹睿言沛春

好像可以出2兩吧,大概100克,農村有句說法,一斤紅薯二兩釺

一斤地瓜幹要多少地瓜?

13樓:吉吉麻麻麻麻

大概4~8斤,這個跟你烤乾的程度有關係。

1、一斤鮮地瓜能做成差不多2兩地瓜幹。

2、切成片的話大概10幾片。

3、中等大小的地瓜,洗乾淨去皮(留皮也行),最好切去兩頭尖,像去豆角那樣,再把地瓜縱切手橡成兩半(容易熟),放進蒸籠裡蒸。

4、熟了後讓它涼一會,等到不怎麼軟的時候拿出來,切成片放到竹篩裡就可以拿去謹謹晒了。竹篩一般竹子製品店有賣的幾塊錢1個。

5、還有要選好天氣避祥薯基開下雨,陰天。還要小心蒼蠅。

6、天氣越冷越好晒,基本上是凍乾的吧。

7、超市裡都是那種條狀的,因該是烘乾的。

14樓:匿名使用者

我們家就是做地瓜乾的,大概4~8斤,這個跟你烤乾的程度有關係

15樓:匿名使用者

一斤鮮地瓜能做成差不多2兩地瓜幹。切成片的話大概10幾片!

中等大小的地瓜,洗乾淨去物慎灶皮(留皮也行),最好切去兩頭尖,像去豆角那樣,再把地瓜縱切成兩罩扮孝亮半(容易熟),放進蒸籠裡蒸。熟了後讓它涼一會,等到不怎麼軟的時候拿出來,切成片放到竹篩裡就可以拿去晒了。竹篩一般竹子製品店有賣的幾塊錢1個。

還有要選好天氣避開下雨,陰天。還要小心蒼蠅。

天氣越冷越好晒,基本上是凍乾的吧。

超市裡都是那種條狀的,因該是烘乾的。

16樓:約約約約約

六至七斤地瓜能晒一斤地瓜幹。

17樓:匿名使用者

大概7斤。番薯水分多

紅薯多少個有一斤

18樓:綠蓑江上

紅薯五兩的兩個一斤,二兩的五個一斤。

這樣說的意思是紅薯多少個為一斤要看單位個有多大,籠統的說無法確切表示。

紅薯含澱粉多、水分大,密度較大下圖基本就是一斤紅薯了:

19樓:不再食人間煙火

這不好說,畢竟有大有小,重量完全不一樣,有可能大的一個就將近一斤了。

一斤的紅薯是多大

20樓:灬時光能否倒流

差不多兩個拳頭那麼大, 當然是中等身材的,胖子必須有兩斤

21樓:秀美腹時代

看我手,大概就是這麼大,對對就是這樣,

一斤棉花和一斤鐵哪個重?為什麼,一斤棉花和一斤鐵哪個重?

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