七十多歲的老人糖尿病應該注意什麼

2021-05-30 14:09:33 字數 3244 閱讀 9264

1樓:

年紀比較大,血糖控制可以放寬些。至於飲食,因人而異的。如果餓得快,就少吃多餐,一般加餐建議吃黃瓜和西紅柿,對血糖的影響會比較小。

血糖如果控制的比較平穩,可以在餓的時候吃些水果,每次吃點,如1兩,這樣維生素及礦物質也不容易缺失。

2樓:曾星爵

常見的降糖食物及吃法 第一節 可降糖的五穀雜糧 蕎麥——降糖降壓降血脂 燕麥——降低人體對月夷島素的需求,預防併發症 玉米——降糖** 薏米——防治併發症 黑米——預防及緩解併發症 黃豆——降低血糖、尿糖 黑豆——調整血糖代謝 綠豆——輔助**糖尿病及肥胖症 豇豆——促進胰島素分泌,加強糖代謝 第二節 可降糖的蔬菜 辣椒——明顯降低血糖 南瓜——減慢糖類吸收速度 苦瓜——「植物胰島素」 蘆薈——持續降低血糖濃度 魔芋——有效控制餐後高血糖 冬瓜——抑制糖類轉化成脂肪 洋蔥——促進胰島素分泌 蘆筍——降低血糖防治高血壓、心腦血管疾病 香菇——降壓降脂,降低血糖 豆芽——控制餐後血糖上升 胡蘿蔔——防治糖尿病併發視網膜病變 大白菜——延緩餐後血糖上升 海帶——明顯降低血糖,保護胰島細胞 韭菜——降糖降脂 黃瓜——補充水分,降低血糖 草菇——降低血漿膽固醇含量 口蘑——調節糖代謝,輔助控制血糖 金針菇——可減輕或延緩糖尿病併發症的發生 雞腿菇——降低血糖 白蘿蔔——所含活性成分能降低血糖 茄子——可預防併發症 西葫蘆——促進人體內胰島素分泌,調節血糖 芥藍——降低餐後血糖 菠菜——使血糖保持穩定 莧菜——減少併發症的發生率 蕨菜——改善患者的病情 空心菜——含有「植物胰島素」成分 裙帶菜——降糖降脂 仙人掌——避免體內積聚過多的葡萄糖 馬齒莧——調整糖代謝,降低血糖 捲心菜——糖尿病患者的理想食物 花椰菜——改善耐糖量以及血脂 竹筍——使餐後血糖平穩 第三節 可降糖的肉食 泥鰍——降低血糖,有效防治糖尿病合併骨質疏鬆症 黃鱔——降糖作用非常顯著 蛤肉——有效調節糖代謝,預防併發症 豬胰——與人體胰島素化學結構類似,主治消渴 魷魚——改善患者的各種症狀,預防併發症 烏雞——有效預防糖尿病及孤獨症 鯉魚——調節患者的內分泌代謝 牛肉——提高胰島素合成代謝的效率,預防心血管併發症 蠶蛹——降低血糖 第四節 可降糖的水果 柚子——預防糖尿病微血管併發症 櫻桃——增加人體內胰島素的含量,降低血糖 草莓——輔助降糖 蘋果——預防血糖驟升驟降 橄欖——預防糖尿病併發症 無花果——提高人體免疫力 西瓜——是糖尿病患者安全營養的水果 哈密瓜——適用於糖尿病合併腎病者 桃子——使患者餐後的血糖水平下降 荔枝——含有能降低血糖的物質 獼猴桃——調節糖代謝,防治心血管疾病 菠蘿——降低血糖水平 第五節 可降糖的乾果 腰果——防治糖尿病及其併發症 核桃——降糖,預防心血管系統併發症 花生——預防心血管併發症 西瓜子——預防患者發生周圍神經功能障礙 南瓜子——減輕或延緩併發症的發生 第六節 可安全食用的食用油和飲品、調味品 橄欖油——防止和延緩病症的發生 芝麻油——控制人體血液中膽固醇的增加 葵花子油——預防「三高」病症 生薑——防止糖尿病引發的白內障 綠茶——降低血糖,幫助患者** 紅茶——保持血糖穩定,幫助女性患者預防骨質疏鬆 大蒜——明顯降低血糖 食醋——降低餐後血糖 第七節 食兩用的降糖食物及其他安全食品 黃芪——對糖尿病併發腎病有改善作用 菊芋——降低血脂,控制血糖 山楂——預防併發症的發生 蓮子——對患者的多尿症狀有效 玉竹——修復胰島功能 葛根——預防心腦血管併發症 山藥——可控制飯後血糖升高 黃精——預防糖尿病併發心血管疾病 地黃——改善患者的胰島素抵抗力 桔梗——降糖作用顯著 地骨皮——降低血糖,控制病情 人蔘——增強免疫力 蜂膠——雙向調節血糖 蜂王漿——降低血糖,促進胰島素分泌 回答人的補充 2009-09-07 08:38 、清蒸茶鯽魚: 功效:

補虛,止煩消渴,適用於糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。 配料:鯽魚500克,綠茶適量。

製作:將鯽魚去鰓、內臟,洗淨,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。 服法:

每日吃1次,淡食魚肉。 2、筍米粥 功效:可清熱,宣肺,利溼,適用於糖尿病人,也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。

配料:鮮竹筍1個,大米100克。 製作:

將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。 用法:每日服2次。

3、土茯苓豬骨湯 功效:健脾氣,利水溼,補陰益髓。 配料:

豬脊骨500克,土茯苓50~100克。 製作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。

用法:每日服1次。 4、菠菜根粥 功效:

利五臟,止渴潤腸。 配料:鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量。

製作:將菠菜根洗淨,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘淨的大米,煮爛成粥。 用法:

頓服,每日1次。 5、山藥燉豬肚 功效:滋養肺腎,適用於消渴多尿。

配料:豬肚、山藥各適量。 製作:

先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調味。 用法:空腹食用,每日服1次。

6、葛根粉粥:粳米100克,葛根粉30克。①將葛根洗淨後,切成片,加清水磨成漿,沉澱 後取澱粉,晒乾備用。

粳米淘淨。②粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火 煮,煮至米半熟,加葛根粉,再繼續用文火煮至米爛成粥。 7、苦瓜蚌肉湯:

苦瓜250克,蚌肉100克。活蚌用清水養2天除泥味後取肉,同苦瓜煮湯; 以鹽油調味。喝湯吃苦瓜和蚌肉。

食用天數酌情而定,適用於上消型,養陰清熱,潤燥止渴。 8、山藥粥:山藥50克~60克(鮮品100克~120克)、粳米60克。

山藥洗淨切成片,同粳 米煮成粥。供四季早餐食用,用於多食易飢者。 9、鮮蘿蔔燉鮑魚:

鮮蘿蔔500克,幹鮑魚50克。將蘿蔔洗淨切片,同鮑魚煮熟食用。每日 2次服或隔日服食,連服15天~20天。

10、生山藥知母汁:生山藥粉30克,花粉15克,知母15克,生雞內金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先將知母、五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再將山藥粉、葛粉、天花粉、內金粉冷水調糊,趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹。每次服100毫升,每日3次。

用於尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。 11、枸杞燉兔肉:枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜、油鹽各適量。

先將枸杞子,兔肉加水燉熟,後加蔬菜、油、鹽調味。飲湯吃肉,每1~2天吃1次,經常食用可以**糖尿病,大便稀瀉,睏倦無力,尿頻數。 12、菠菜根內金飲:

鮮菠菜根100克,幹雞內金15克,水煎服,每日2~3次。 13、山藥地黃豬胰湯:山藥60克,乾地黃30克,豬胰一具。

用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和乾地黃同煎。飲湯吃肉,佐膳亦可,連續服用。 14、南瓜湯:

南瓜1000克切塊,加水適量,煮湯熟後隨飯飲用。南瓜富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病人的血糖,並能增加飽腹感。 15、炒苦瓜:

苦瓜250克,洗淨切塊,炒時加食油、鹽適量,佐膳。苦瓜性味甘、苦,既能 清熱解毒、除煩止渴,又能降低血糖。 16、黑木耳炒香菇,黑木耳有活血作用,適用於長期糖尿病有神經病變者。

以上常用菜可互相調換搭配,變換花樣作著吃才不會很快吃膩。

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