1樓：坐著烏龜去游泳
章魚的腕足平時是很結實的,當某隻腕足遇到緊急情況時,這隻腕足會像被刀切一樣地斷落下來.掉下來的腕足不斷蠕動,還會用吸盤吸在某種物體上,以迷惑敵方.而章魚的主要身體部位早就退避三舍了.
章魚斷肢通常是在整個腕足的五分之四處,它的腕足斷掉後,血管完全收縮並自行閉合,避免傷口處流血.自行斷肢6小時後,血管開始流通,血液漸漸流過受傷的組織,結實的凝血塊將尚未癒合的腕足傷口蓋好.第二天傷口全部癒合後,開始長出新的腕足。
章魚小知識
章魚(octopus)：為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科(bathypolypodinae)、愛爾鬥蛸亞科(eledoninae)、谷蛸亞科(graneledoninae)和蛸亞科(octopodinae)。
體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側或右側第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。
漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內殼或無內殼。若具齒舌，齒舌側齒一般單尖。
胃和盲腸位於消化腺後部。
該科是重要的商業性頭足類，中國南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產量。蛸的乾製品稱「八蛸幹」或「章魚乾」，除食用外，在醫藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。
為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分佈於世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
章魚哪些部位不能吃
清理墨魚仔的時候把它肚子裡的東西挖出來用水洗乾淨，那個黑色的墨囊,是可以吃的，上邊的口器和觸鬚都可以吃。
如果你覺得麻煩，可以去掉內臟和墨囊，把衣和軟骨去掉，洗乾淨以後整隻都可以吃了。
2樓：花看葉茂
章魚的腕足平時是很結實的,當某隻腕足遇到緊急情況時,這隻腕足會像被刀切一樣地斷落下來.掉下來的腕足不斷蠕動,還會用吸盤吸在某種物體上,以迷惑敵方.而章魚的主要身體部位早就退避三舍了.
章魚斷肢通常是在整個腕足的五分之四處,它的腕足斷掉後,血管完全收縮並自行閉合,避免傷口處流血.自行斷肢6小時後,血管開始流通,血液漸漸流過受傷的組織,結實的凝血塊將尚未癒合的腕足傷口蓋好.第二天傷口全部癒合後,開始長出新的腕足,
3樓：金雀花碼頭工人
低等軟體動物的神經系統相對較低等，其實被切碎也好還是剛剛死亡也好，都不是馬上細胞、系統都有一個逐漸死亡的過程，所以會這樣。
章魚小丸子怎麼做
4樓：nice你
1．脫水章魚粒覆水方法：先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、醃粉，章魚水可以當水使用，加入章魚漿，味道更佳。
2。章魚丸粉調配方法：2kg章魚粉加3kg的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻
3。蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻
4。章魚丸製作過程：
a、先熱爐，爐溫至180度（注用少量漿）
b、放入油7分（注：用少量漿滴於油內沸騰即可） 加漿至滿
c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過
d、全翻後刷油煎至金黃色即好
f、先刷燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉，或芥未粉即用享用
章魚小丸子製作配方操作方法
操作方法
1。章魚燒粉調配方法：1kg的粉加1.5kg的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻
2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高麗菜）3kg洋蔥1kg用調理機切碎均勻
4。煎章魚燒過程：
1）先熱爐後關火。
2）先放入油7分水滿漿
3）加章魚約二粒放入蔬菜。
4）放漿全滿用小湯匙蓋平，然後翻過
5）全翻後加油加火即好
5。章魚燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚片最後加沙拉漿，放入2支竹籤即可，如須加芥未粉另加。
6。章魚燒是熱食品，敬請操作能現做現賣，保質新鮮
章魚小丸子做法
一，脫水章魚覆水及章魚醬調配法；先將章魚粒用5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒、章魚粉加少量漁寶牌海鮮皇、按比例加入水(注；魚粒浸泡液可以當水使用味道更佳)、雞蛋、用打蛋器打成醬狀稠度大約象蒸腸粉的醬差不多、不要有生粉粒。
二，餡料材料；可以用包萊、洋蔥、西芹切碎加章魚粒、夏天少包萊可以用青瓜代替。
三，操作過程；；先將爐溫熱至180度左右塗上生油然後擦乾盡再上三分厚油繼續加熱、用小水珠滴在油麵上試油溫、若小水珠呈啪啪響聲並濺起就開始下醬七分、再加餡科三分、待丸壁定形時用鐵籤帶著丸向下翻滾、若表皮存有缺口的補些醬、魚丸成形後把爐溫調低些慢火煎至金黃色取出塗上海鮮皇、沙拉醬、魚燒粉域海苔、柴魚片即可。
章魚小丸子做法補充：一：章魚漿做法 1.
配料：中筋麵粉，水，糖，鹽，發泡粉，雞精，雞蛋。 2.
將上述材料調成章魚漿（稀稠多試驗幾次就掌握了，發泡粉用量，參照包裝說明書上的量調配，實際製作中，若丸子發的過大，則減少用量。發得過小，象死麵胚，則應加大用量。）漿打成後，試嘗一下，鹹淡鮮度如何，自我感覺良好即可。
二：章魚粒做法 1.脫水章魚粒在丸子中煎熟其實沒啥味道，且**極高。
可去農批市場買魷魚自己加工。味道與章魚比較，各有千秋。成本可降低一半。
2.魷魚加工：鮮魷魚或凍魷魚均可。
單獨的魷魚須更好。清洗過後，（去內臟，眼睛，頭骨等）沸水煮10分鐘左右。撈出，清洗，揉搓（祛除表面紅色的皮，不去皮賣相不好且有異味。
）切成0.5-0.8釐米的小段。
三.醬料 1.沙拉醬可用2.
5kg每桶的，**約33-38元。若太稠，可用水稀釋。 2.
芥辣醬是用芥辣粉自己調的，包裝上有說明。每大袋約35-65元，品質不同，自己選擇。 3.
燒烤甜醬就是海鮮醬，品種很多，**多樣，建議選擇品牌的。
5樓：畜牧獸醫
一、準備材料
機器裝置
電熱兩頭魚丸爐/電熱三頭章魚小丸子機器/燃氣兩頭魚丸爐/燃氣三頭章魚小丸子機器、章魚丸漿料專用漏斗、手動打蛋器、魚丸專用夾子、鋼籤、魚丸專用盒子、竹籤、民族服裝、特色燈籠等
二、原料配料
章魚丸粉、海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬、柴魚片、脫水春蝦、脫水章魚、脫水海苔、時令蔬菜等
三、做法/步驟
第一步：馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋裡蒸熟。
第二步：雞蛋打散，麵粉和麵包糠各自放較大的盤備用。
第三步：小章魚洗淨，放進滾開的熱水中川燙片刻撈起。
第四步：把小章魚切成幼小粒狀。
第五步：把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥。
第六步：放進章魚粒，幼鹽和黑胡椒粉。
第七步：把它們拌勻好成薯泥備用。
第八步：戴一次性手套抹一點油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓。
第九步：把薯泥先裹上一層底筋麵粉。
第十步：再沾上一層雞蛋液。
第十一步：放進麵包糠中裹滿面包糠。
第十二步： 6,7成熱的油，炸至金黃色即可。
第十三步：美味的【可樂版章魚燒】
第十四步：裝飾下，先擠上少許沙拉醬。
第十五步：再倒少許照燒醬，柴魚片，青海苔。
第十六步：照燒醬做法：將1杯半的水燒開，加入醬油半湯匙，蠔油1大匙，糖1湯匙半，麻油1小匙拌勻後再加入鹽少許，黑胡椒粉少許，最後倒入調拌好的1湯匙太白粉 1湯匙清水勾芡就是【照燒醬】。
四、章魚燒又名為章魚小丸子，起源於日本大阪，原名「章魚燒」，其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。
章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。.
6樓：美食家大雄
在家自己做章魚小丸子，想放多少章魚，就放多少章魚，還可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的純面丸子了
7樓：亮雨
搞到肉，再穿起來，加點油或別的佐料在火上烤
8樓：娛界三毛
可以自動翻轉的機器，輕鬆製作章魚小丸子
八爪魚怎麼煮縮小了呢
9樓：姬覓晴
八爪魚煮的時間長，就會過火導致八爪魚縮小，常見做法如下：
準備材料：八爪魚1000克、蔥15克、姜10克、香葉2克、鹽適量、白糖、7克、老抽2克、水適量、醋8克
1、準備食材，八爪魚，蔥，姜，香葉，如下圖所示：
2、將蔥切段，薑切片，如下圖所示：
3、八爪魚放入少許的4克醋，放入水，如下圖所示：
4、八爪魚對著搓，搓掉吸盤中的黑色髒東西，如下圖所示：
5、將處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中，如下圖所示：
6、放入蔥段，如下圖所示：
7、放入薑片，如下圖所示：
8、放入香葉，如下圖所示：
9、放入適量的鹽，如下圖所示：
10、放入白糖提鮮，如下圖所示：
11、放入適量的醋，如下圖所示：
12、放入生抽，老抽，如下圖所示：
13、放入適量的水，如下圖所示：
14、蓋上蓋子調好開始煮，如下圖所示：
十五、最後取出即可食用，如下圖所示：
10樓：撿心事的兔子
因為在燉煮過程中八爪魚水份流失，所以會縮小，可以先焯水，再燉煮，下面介紹做法：
準備材料：八爪魚500g、韭菜適量、玉米油適量、鹽適量、黃豆醬適量、蔥薑蒜適量
製作步驟：
1、八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨。
2、用開水焯燙一下撈出來控水備用。
3、韭菜切段，蔥薑蒜切碎備用。
4、炒鍋燒熱加入玉米油適量，然後下蔥薑蒜爆香。
5、香味出來以後加入一大勺子黃豆醬煸炒
6、醬香味出來以後下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下。
7、加入韭菜段。
8、加入鹽翻炒，立馬出鍋。
9、成品圖。
11樓：其春芳鄲貞
八爪魚只需要煮幾十秒就可以了，首先是要把鍋裡的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快。具體操作如下:
1、將八爪魚去內臟，洗淨，改刀。1兩一隻的將每一隻爪切下來，身子分3部分;小的兩隻爪為一組比較合適。
2、鍋中放水燒熱，水量以能剛好沒過八爪魚為好。大火燒至沸騰。
3、將八爪魚倒入沸騰的水中，繼續大火加熱，用鏟子不斷翻滾八爪魚。
4、大概20秒鐘後，水還未開，但是靠近鍋的周圍已出現少許白沫即可關火。
5、撈出八爪魚，放入大碗中備用。
6、小蔥(半斤魚用3顆蔥)切斜薄片備用。
7、在八爪魚碗中加適量鹽、味精，放入蔥片，倒入適量醋，拌勻裝盤即可。
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。其為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.
021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分佈於世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
章魚小丸子簡單的做法
在家自己做章魚小丸子，想放多少章魚，就放多少章魚，還可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的純面丸子了 材料 雞蛋2個 洋蔥半個 章魚適量 捲心菜50克 海苔30克 生抽10克 水200毫升 江米酒10克 照燒醬適量 色拉醬適量。模具放在爐灶上，開大火加熱，每個小孔都刷上油轉小火 新手最好把火開最...
章魚小丸子泡打粉與麵粉的比例，誰會做章魚小丸子的，配料的比例是多少啊？
bai 主料 低粉 150克 泡打粉1 2小匙du zhi雞蛋1個 水 225 300克 dao醬油內1小匙 味啉1小匙 輔料 容 章魚腳200克 圓白菜1 4個 洋蔥1 2個 胡蘿蔔1 2個 章魚燒醬適量 沙拉醬適量 海苔粉適量 木魚花適量 章魚小丸子的做法步驟 1 將章魚腳 圓白菜 洋蔥 胡蘿蔔...
章魚小丸子機器哪個品牌好，有知道好吃的章魚小丸子麵糊的做法嗎
煎餅粉100克 雞蛋1個 調味水鹽2克 木魚晶2克 水150克 捲心菜葉 2 3張 章魚粒10顆 沙拉醬適量 醬汁燒肉汁 蠔油 味淋 海苔粉適量 木魚花適量 1.先製作調味水和醬汁 把鹽 木魚晶和清水倒入小鍋中，加熱至顆粒物與水完全融合，將調味水離火冷卻 另取小鍋，倒入燒肉汁 蠔油和味淋調勻，加熱至...