豬肉,羊肉,牛肉分別都有什麼營養成分

2021-04-26 00:57:07 字數 2516 閱讀 2783

1樓:夏日絕

豬肉的營

養成分主要是蛋白質,碳水化合物,

脂肪。羊肉的營養成分主要是脂專肪、維生素、鈣、磷。屬牛肉的營養成分主要是的蛋白質,氨基酸

豬肉豬肉又名豚肉,是主要家畜之

一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分  。

豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

2樓:趙思騏的手機

1,蛋bai白質、脂類(脂肪、磷du

脂、卵磷脂)、維生

素zhia、d、e、k,維dao生素b族、鈣、鐵專、鋅、鎂、銅、磷等。

2,豬屬肉、羊肉、牛肉及其他畜類根據不同的部位,含有的營養素也不同,如內臟(肝、腎、心)含礦物質元素鈣、鐵、鋅、維生素a等較多;肥肉含脂類較多;瘦肉、肌肉含蛋白質、維生素較多。

3,豬肉是我們經常食用的肉類,含脂肪量比羊肉、牛肉高,建議少吃豬肉,可適當多吃牛肉;羊肉味道鮮美,但多吃易上火,建議在製作羊肉時搭配蘿蔔、陳皮等輔料烹調,另外羊肝含維生素a非常豐富,健康成年人要少吃,過量易導致眼睛問題;牛肉是優質蛋白質,建議肉類食物每天的食用量在50-100克,因為過多的攝入肉食是導致肥胖的主要原因。

3樓:匿名使用者

基本上差不多,只不過含量多或少,脂肪豬肉居多,氨基酸羊肉是首位,纖維素牛肉最好。還有很多微量元素,蛋白質的。

豬肉羊肉牛肉哪個營養最高

4樓:惡魔天蠍

對於青少年牛肉據有非常高的營養價值。

一、豬肉的營養價值:

1、在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。

2、瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b。

3、豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

二、羊肉的營養價值:

1、羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益。

3、具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

三、牛肉的營養價值:

1、牛肉富含肌氨酸:

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效補充三磷酸腺苷,使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素b6:

蛋白質需求量越 大,飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、牛肉含肉毒鹼:

雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

5樓:金牛座的性格

三種肉都有營養價值,根據不同的體質兩者相比,補硒抗氧化是羊肉好,補蛋白質和鋅是牛肉更好。

1、牛肉的營養

紅肉是鐵元素的重要**,而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富,能有效預防缺鐵性貧血。此外,牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類,而脂肪含量最低。

牛肉性微溫,一年四季均可食用,各種體質的人也都可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗,不易消化,老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。

2、羊肉的營養

羊肉營養和牛肉類似,同樣富含蛋白質和血紅素鐵,是補血的好食物。值得注意的是,羊肉中的硒含量要遠遠高於其他肉類,研究表明,硒具有抗氧化的作用,還能抵抗重金屬毒性、保護視力、抑制腫瘤。

3、豬肉的營養

豬肉還含有豐富的維生素b。可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。

豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

6樓:匿名使用者

羊肉牛肉營養最高

吃牛腿肉也就是牛腱子最能漲肌肉

7樓:匿名使用者

羊肉.而且羊肉是溫熱,女性冬天應該多吃點.

相同質量的豬肉和牛肉相比,其蛋白質含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白質含量高,特別適合孩子生長需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。

所以,吃牛肉比吃豬肉好。

另外,國際營養學會報告中指出:動物越小,蛋白越好。相對於體量較大的牛來說,豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。

但由於我國農村普遍存在的生豬飼養的方式落後,急性催肥和衛生達標難,使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比,只要沒有新的疫情,牛羊類的飼養則更***。所以在現實生活中建議選擇牛肉。

8樓:匿名使用者

各有各的營養,經常條換一下

豬肉羊肉牛肉能一起吃嗎,豬肉羊肉和牛肉能一起吃嗎

可以,不過 一般情況下吃一種就可以了吧,不會三種 豬肉羊肉和牛肉能一起吃嗎 羊肉和豬肉能一起吃,兩者互不相剋。羊肉不宜與以下食物同吃 1 羊肉 南瓜 兩補同時,令人腸胃氣壅 2 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 3 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。4 羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 5...

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