順德除了大良,還有哪些鄉鎮的美食很多

2021-04-21 01:19:13 字數 1962 閱讀 1323

1樓:

陳村的潭村河鮮一流。

2樓:匿名使用者

勒流、龍江、杏壇、均安

3樓:匿名使用者

所有的鄉鎮都多,呵呵。

推薦你上順德本地的 食客三千

4樓:

、龍江每個鎮都有特色

順德的美食都有哪些?

5樓:咕嘟嘰裡咕嚕

順德的美食有雙皮奶、均安蒸豬、均安魚餅、倫教糕等等。

1、雙皮奶

順德最有名的除了廚師,莫過於大良雙皮奶。大良有兩家老字號的著名雙皮奶鋪——「民信」和「仁信」,品質基本沒有太大的差別,但卻有點勢不兩立的味道。除了民信、仁信,金榜牛奶店也是長盛不衰的人氣老字號小店。

店家的瓶裝水牛奶是用玻璃可樂瓶裝的,簡單粗暴,但不影響其上乘的品質,喝來比尋常牛奶豐腴濃醇得多。

2、均安蒸豬

自《舌尖上的中國》熱播後,佛山順德下轄的均安鎮開始為人所知,節目中介紹的均安蒸豬也一度成為炙手可熱的美食。廣東人吃大豬的習俗由來已久,在鄉村筵席或是祭典上,「太公分豬肉」是沿襲至今的傳統民俗。不過,通常用來分的豬肉都是燒豬,唯有均安人分的是蒸豬。

在當地為數不多的幾家**蒸豬的餐館中,大板橋農莊是人氣最旺的。

3、均安魚餅

均安人是做魚專家,百姓大都會做魚餅,鎮上也遍地都是魚餅檔。業界權威當屬擁有超過二十年經驗的「霞姐」,被當地人稱為「魚餅王后」。如今最著名的霞姐魚餅檔,竟恰好位於歐陽氏祠堂的對面。

4、倫教糕

第一次在廣州吃倫教糕,就被其清新雅緻所吸引,不禁嚮往有朝一日能去倫教鎮品嚐這「嶺南第一糕」。直至此次順德美食之旅,方才得償所願。

歡姐是鎮上首席糕點名師,她的倫教糕足可被視為行業標準,每年都有大批遊客到此參觀,同時有多家餐館向她訂貨。近來又評上了省級非物質文化遺產,生意更加興旺。

6樓:不服就幹

順德的美食都有:倫教糕、花生駁撐、陳村粉、雙皮奶等等,這些都是順德比較有名的一些小吃,而且在順德大部分地方都是能吃到的小吃也比較正宗。

倫教糕由於品質、風味特殊,特別在夏天為廣大消費者所喜愛,目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體,再蒸製成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品,味甜冽而清香。

駁撐(博餐)是一種順德的主食, 用不粘鍋煎香糯米粉,放入炒香的花生碎及芝麻、白糖。 捲起切段就可上碟。 如果你不喜甜,可以做鹹駁撐(博餐)。

換了花生碎及芝麻、白糖,加入你喜愛的菜蔬就是了。

陳村粉,是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜,屬廣府粵菜。其特點是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結合,烹製不同的菜式,食用後回味無窮。

雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。

7樓:最重要個

順德的美食都有:雙皮奶,花生駁撐,均安魚餅,倫教糕,陳村粉等等,這些都是順德的地道沒事,做著也是非常好吃的,也是享譽國內外的,很多明星都會來這裡開啟美食。

8樓:小星星

1、一直念念不忘順德的粥底火鍋,能夠將食材的鮮嫩發揮到極致。

2、紅星光發煲仔飯在順德好評率很高。一鍋煲仔飯大概要等半個鍾。招牌鱔魚飯上桌的時候還在吱吱作響,香氣逼人,滿滿的鱔魚片實在讓人食指大動。

3、仁信老鋪是順德當地很有名的甜品店之一,有很多分店。這次在天佑城分店吃的。點了椰子雙皮奶,奶香味濃,椰子味就比較淡。雙皮奶入口即化,甜膩潤滑。

9樓:匿名使用者

俊德的美食有臭豆腐,小魚乾兒,還有別的。

10樓:匿名使用者

如清香潤滑的雙皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的倫教糕、鬆脆甘香的煎堆等。特別是陳村粉,陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.

5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。

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