能與銀氨溶液發生銀鏡反應,且其水解產物也能發生銀鏡反應的糖類是A葡萄糖B麥芽糖C蔗糖D

2021-05-27 07:43:19 字數 848 閱讀 3557

1樓:手機使用者

a.葡萄糖不能發bai生水du解,故a錯誤;

b.麥芽糖zhi為還原性糖,可與

dao銀氨溶液發內生銀鏡反應,水容解產物為葡萄糖,也能發生銀鏡反應,故b正確;

c.蔗糖不能與銀氨溶液發生銀鏡反應,水解產物為葡萄糖和果糖,能發生銀鏡反應,故c錯誤;

d.澱粉不能與銀氨溶液發生銀鏡反應,水解產物為葡萄糖,能發生銀鏡反應,故d錯誤.

故選b.

下列物質中,在一定條件下,既能發生銀鏡反應,又能發生水解反應的是(  )a.葡萄糖b.麥芽糖c.溴乙

2樓:手機使用者

a.葡萄糖是單糖來,不能發

自生水解,故a錯誤;

b.麥芽糖是二糖,在酸性條件下加熱能發生水解得到葡萄糖,是還原性糖,能發生銀鏡反應,故b正確;

c.溴乙酸不含有醛基,不能發生銀鏡反應,故c錯誤;

d.甲酸鈉含有醛基,能發生銀鏡反應,含有酯基,能發生水解,故d正確.故選bd.

下列糖中,水解前後均能發生銀鏡反應的是(  )a.麥芽糖b.蔗糖c.澱粉d.纖維

3樓:手機使用者

a.麥芽糖為抄還原性糖襲

,可與銀氨溶液發生bai銀鏡反應,水解du產物為葡萄糖,也能zhi發生銀鏡反dao應,故a正確;

b.蔗糖不能與銀氨溶液發生銀鏡反應,水解產物為葡萄糖和果糖,能發生銀鏡反應,故b錯誤;

c.澱粉不能與銀氨溶液發生銀鏡反應,水解產物為葡萄糖,能發生銀鏡反應,故c錯誤;

d.纖維素不能與銀氨溶液發生銀鏡反應,水解產物為葡萄糖,能發生銀鏡反應,故d錯誤.

故選a.

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