大智然不拋光大米和市場上的拋光大米有什麼區別

2021-04-18 08:36:31 字數 2132 閱讀 8296

1樓:玄良宋冬

兩種大米從營養上是有區別的,拋光大米在打磨過程中營養素損失比較嚴重,不如不拋光大米有營養。

拋光大米和不拋光大米營養區別!

2樓:旅行季

從營養上來說,拋光大米在打磨過程中營養素損失比較嚴重,不如不拋光大米有營養。

3樓:暢鑫潤滑油

拋光大米看起來比較油亮而已搶眼,本質上營養價值沒什麼區別,怕是怕拋光的原料有問題而已,所以還是選擇不拋光的大米好,吃得安心!採納!

4樓:劍尊陸神

拋光的大米,好像更加的好吧,營養也都差不多,能管飽。

5樓:

拋光只是讓大米粒看起來亮,大多數人認為亮的大米是新的,是好的,但事實不這樣,光從光澤度不能判斷大米是好是壞,而且不拋光的大米相對成分保留的多,可能顏色和口感不好,比如胚芽米,但它不是陳米

6樓:匿名使用者

稻穀從加工到走上bai餐桌,看du是容易實質zhi很不簡單,人們往往忽dao略很多微妙的東西,內人們為了追求完容

美可是是害了自己和家人,加工商為了利益把不香的米加上香精,把陳米和發黴變質的米,通過拋光,打蠟,加香,以低價走向市場,拮据家庭,食堂,飯店,工地。現在市場出現一種小型麼米機,它是一種胚芽米,營養米,不損失米的營養,現場加工,不過雜質,病粒選掉,不建議,如選掉建議那是一種放心米。

7樓:燕趙風人

拋光大米光亮,現在多數都拋光。拋光大米去掉了糊粉層,維生素、油脂、蛋白、膳食纖維以及可溶性糖含量減少,

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8樓:胸肌比腳小

不拋光大bai米顏色發黑,du口感不好。

裡面雜zhi質較多,粗加dao工。容易變質版拋光大米顏色透明權,口感好,生產工序多,乾淨。不容易變質,保質期長。

至於有人說營養,說什麼拋光大米營養都沒有了,這些人都是在那瞎說。現在的拋光裝置跟傳統的不拋光的裝置基本上沒太大的區別了,更多的留有表皮的營養。

如果按照那些人說的拋光大米不好,為什麼國家大型米廠都是拋光的裝置?因為拋光利大於弊!

不拋光裝置弊端太多,必定被淘汰!

拋光和不拋光大米有什麼區別

9樓:七七

拋光bai大米和不拋

光大米du的區別:

1、從營zhi養上有區別,拋光dao大米不如不拋回光大米有營養。2、穀皮答是大米的最外層,主要含有纖維素和半纖維素,含有一定量的蛋白質、脂肪、維生素和較多的無機鹽,在大米拋光過程中全部損失。

拋光大米: 第一脫去穀殼,得出帶米皮的大米再次加工(俗稱拋光),出來的物品是精白大米(脫去米皮),附屬品是玉糠,一般是較大型的機械加工。

不拋光大米:直接用稻穀加工,加工出來的大米帶點米塵,附屬品是直出糠,一般是鄉村的小型機械加工。

所以拋光大米和不拋光大米最大的區別就是在於其的營養價值不同。

10樓:匿名使用者

拋光大米:bai第一脫

去谷du殼,得出帶米皮的大zhi米再次加工(dao俗稱拋光),出來的物回品是精白大米(脫去米答皮),附屬品是玉糠,一般是較大型的機械加工

不拋光大米:直接用稻穀加工,加工出來的大米帶點米塵,附屬品是直出糠,一般是鄉村的小型機械加工

拋光大米和不拋光大米營養區別是什麼?

11樓:旅行季

從營養上來說,拋光大米在打磨過程中營養素損失比較嚴重,不如不拋光大米有營養。

拋光和不拋光大米有什麼區別?

12樓:七七

拋光大米和不拋光大米的區別:

1、從營養上有區別,拋光大米不如不拋光大米有營養。

2、穀皮是大米的最外層,主要含有纖維素和半纖維素,含有一定量的蛋白質、脂肪、維生素和較多的無機鹽,在大米拋光過程中全部損失。

拋光大米: 第一脫去穀殼,得出帶米皮的大米再次加工(俗稱拋光),出來的物品是精白大米(脫去米皮),附屬品是玉糠,一般是較大型的機械加工。

不拋光大米:直接用稻穀加工,加工出來的大米帶點米塵,附屬品是直出糠,一般是鄉村的小型機械加工。

所以拋光大米和不拋光大米最大的區別就是在於其的營養價值不同。

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